나만의비법

전체 글: 26건, 현재페이지: 1/2
  • 갈비집 된장찌게~~
    2007/06/09
    보통 갈비집에서 고기 먹고 나서 밥을 시키면 된장찌게두 같이 나오잖아요...그 맛의 비결을 시판 쌈장에 있어요...집된장과 시판 쌈장을 2 : 1 의 비율로 섞어서 끓여보세요...그냥 좀 텁텁하던 된장찌게가 약간의...
    추천 : 2 | 작성자 : 작은행복♡
  • [갈비] 갈비집에서의 맛을 집에서 ...
    1999/04/04
    ...잘 섞어주신다음 갈비에 부어주시는 거에요.이 갈비를 냉장고 야채실에서 24시간 보관하신후 구워서 드셔보세요.정말 맛있다고 해요.저두 똑같이 해 먹었거든요.정말로 갈비집에서 먹는것보다 더 맛이 좋았답니다.^^
    추천 : 0 | 작성자 : 이쁘니
  • 양념장에 추가여...원조 춘천닭갈비집버전
    2000/06/19
    원조 춘천닭갈비집에서는여...카레가루를 약간 넣는데여...글구 집에선 불이 약해서 그맛이 안날수도 있겠지만...최대한 팬을 달구어서 기름대신 버터로 볶으면 맛나여...라면, 우동사리도 끝내주져...김치도 같이...
    추천 : 1 | 작성자 : 소라
  • [된장찌개] 갈비집에서 먹는 된장찌개 맛..
    2006/01/04
    고깃집에서 먹는 된장찌개는 일반 가정에서 먹는 맛하고는 약간 다르다.. 집에선.. 그냥 구수한 맛만 느껴지지만..고깃집에서 먹는건.. 구수함과 담백함을 동시에 느낄 수 있다.그 비결은 쇠고기다.. 쇠고기를 넣고...
    추천 : 0 | 작성자 : 김민영
  • 먹다남은 갈비뼈 버리지 마세요. 찌개에 양보하세요. ^^
    2010/04/01
    갈비집에서 8인분의 갈비를 먹다보니 뼈가 수북히 남더군요.고기만 먹어도 배가 불러서 뼈는 그대로 남았습니다 ㅎㅎㅎ 그래서 저거 버리면 아까운데~~라고 생각을 하고 바로 아주머니께 부탁드려서 포장을 부탁드리니...
    추천 : 5 | 작성자 : 범초미
  • [연어초밥, 양장피, 갈비구이, 해물탕, 해물파전,석화(굴),대하튀김,] 금요일날 집들이 메뉴인데 좀 검토해 주세요..
    2001/11/13
    ...연어초밥, 양장피, 갈비구이(갈비집에서 구입, 20만원 예산에서 제외), 해물탕, 해물파전, 석화(껍질채 놓은 굴), 대하튀김, 닭다리구이(갈비의 양이 많지 않기에...)**고추잡채, **소고기 야채말이,...
    추천 : 0 | 작성자 : 율리맘
  • [집에서 만드는 전문 갈비양념] 갈비양념
    2007/05/01
    ...저는 다 넣습니다.일반 갈비집에서는 식용 카라멜(이거 아주 안좋죠)을 많이 넣습니다. 그래서 엄청 달콤한거구요,사이다도 많이 넣습니다. 그리고 비메이커 조미료도 많이 넣지요제가 예전에 갈비집에서 알바를...
    추천 : 0 | 작성자 : 태지천국
  • 맛있는 갈비구이...
    1999/11/04
    ...안나죠....양념은 간장에 다진마늘 물엿 배즙이나 무즙 양파갈은것 다진파 후추가루 인스턴트커피 통깨 생강즙 섞어서 여기다가 하루저녁쯤 푹 재어두엇다가 구워드세요....냠냠 완전히 갈비집 갈비보다 더 맛나요..
    추천 : 0 | 작성자 : 러브체인
  • [구절판] 구절판은요...
    2002/06/27
    ...시원하게 냉장고에 넣어둡니다. 갈비집 같은데서 나오는 무 초절임 아시죠? 그 맛을 생각하구 만들어보세요. 식초는 소금과 설탕을 다 녹인후 맨 나중에 넣어야 한답니다. 식초를 먼저 넣어버리면 설탕이 잘 녹지...
    추천 : 1 | 작성자 : 두달 초보
  • [LA갈비 양념하는 법] LA갈비 요렇게 재워 보세요
    2013/09/30
    ...담고 파를 켜켜로 뿌렸습니다.갈비집 가면 불판에 돌돌 만 갈비를 가져와 쫙~~ 펼쳐서 구워주잖아요. 양념에 재운 갈비는 적어도 하루 이상은 지나야 간이 좀 뱁니다.팬에 굽다가 어느 정도 익으면 먹기 좋게 썰어...
    추천 : 54 | 작성자 : 지누기네
  • 갈비구이 볶음밥
    1999/01/05
    언젠가 갈비집에 간 적이 있었다.갈비구이를 먹어 보았더니!!!!!무지~~~~~무지~~~~~~~~!!!!!맛!있!!었!!!다!!!!!그래서 나는 갈비구이에 밥을 볶아 맛있게 먹을 것.*** 만드는 법 ***1....
    추천 : 0 | 작성자 : 정상우
  • [불고기] 갈비집하시는분????
    2002/03/18
    혹시 갈비집하시는건 아니죠? ^^저도 오늘 이거 메모했다가 저녁에 해먹어야겠네요..또 많은 정보도 올려주세요..화이링~~
    추천 : 0 | 작성자 : eve
  • 갈비뼈와 어루어진 된장찌개
    2000/02/12
    외식으로 가끔가는 갈비집에서 갈비를 먹고 갈비뼈를 집으로 가져옵니다.(굽지않은 갈비뼈야 합니다.)된장 국물에 갈비뼈를 넣고 같이 국물맛을 내면 담백하면서도 국물맛이 진하답니다.
    추천 : 0 | 작성자 : 엄선애
  • [콩나물 잡채] 콩나물을 넣어서 간단하게 그리고 담백하게
    2000/08/28
    저의 친정집은 갈비집을 하는데 상에 가끔 올리면 너무 너무 좋아해요.재료 : 콩나물(500원어치), 당면 300 g , 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 후추약간, 참기름 약간먼저 깊고 넓은 후라이펜에 간장과 설탕을...
    추천 : 0 | 작성자 : 정승현
  • 조언 정말 고마워요...
    2001/11/14
    ...봤을텐데요..아쉽군요.. 이미 갈비집에 예약을 해 놓았거든요..해물류가 좀 많기는 하지요?? 그런데 이곳은 거제도라서 해물류가 좀 싸지 않을까 싶네요... 서울서 지내다가 이사온지 8개월이 지나서 이곳에...
    추천 : 0 | 작성자 : 율리맘
처음으로  이전  1 2 다음  끝으로