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| 맛있는 갈비구이... | 1999.11.04 | 조회:7850
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여기 나온 조리법은 약간 서양식이 아닌가 싶은데요...한식으로다가...
제가 집들이때 해서 선풍적인 인기를 얻었던 엘에이 갈비 구이에 대하여 말씀드릴께요.....
우선은 핏물 제거 하셔야 해요.
찬물에 담가서 핏기를 제거하셔야 고기냄새가 안나죠....
양념은 간장에 다진마늘 물엿 배즙이나 무즙 양파갈은것 다진파 후추가루 인스턴트커피 통깨 생강즙 섞어서 여기다가 하루저녁쯤 푹 재어두엇다가 구워드세요....
냠냠 완전히 갈비집 갈비보다 더 맛나요..
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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