나만의비법
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- [맛있게하는 나물 요리] 맛있게하는 나물 요리
- 2009/12/04
- ...몇 시간에 한 번씩 갈아주어야 나물이 야들야들해진다. .나물 삶기=끓는 물에 삶은 뒤 그 물에 30분 정도 담가둔다. 말린 나물인 경우 쌀뜨물에 푹 삶는다. 취처럼 억센 나물일수록 오래 삶는 게 좋다. 삶은 뒤...
- 추천 : 5 | 작성자 : 가새
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- [나물 요리] 나물 요리 이것저것 넣어도 왜 친정엄마 손맛이 안 날까
- 2009/12/01
- ...시간=팔팔 끓는 소금물에 나물을 넣자마자 불을 끈다. 물이 끓을 때 나물을 넣고 바로 불을 끈 다음 젓가락으로 휘휘 저어 고루 익힌다. 그동안 나물은 충분히 푸른색으로 변한다. .. 연한 소금물에 꼬막를...
- 추천 : 1 | 작성자 : 발내미
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- [나물 피자] 추석명절에 남은 각종나물로 나물피자밥 한번 만들어보세요
- 2002/09/13
- 1) 각종 나물을 다시 한번 잘 볶는다2)나물은 아주 잘게 썰어서 밥과 비빈다.(밥이 약간 소슬하면 더 맛있어요)3)소형 1회용 은박지(피자판이 있으면 더욱 좋아요) 접시에 약간의 기름으로 코팅해준후 비빈 밥을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 임형신
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- 각종 나물 무칠때
- 2008/04/18
- 각종 나물 무칠때 들깨가루를 넣어보세요 콩나물, 고사리, 취나물, 시금치 등등 나물무칠때 들깨를 갈아서 넣던가 아님판매용 들깨가루를 사서 조금씩 넣어보세요 고소하구 담백한 맛이 나물의 맛을 한꺼 더 맛나게...
- 추천 : 0 | 작성자 : 승표맘
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- [나만의 요리 비법] 요리를 할 때 요긴하게 쓰이는 <나만의 요리 비법>
- 2014/02/12
- ...미리 준비를 해둔다.봄에 나는 나물 종류는 그때그때 만들어 먹기도 하지만, 가을, 겨울에 가끔 먹고 싶을 때를 대비해서 나물 종류는 삶아서 냉동 시키고,조개류. 홍합 같은 건 제철에 쌀 때 넉넉하게 구입해서...
- 추천 : 23 | 작성자 : cusco2004
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- [각종 양념장 비법] 각종 양념장 비법
- 2008/04/26
- ...필요 없이 편하게 끓일 수 있다.27.나물무침 양념재료 : 다진 파 3, 다진 마늘 1, 깨소금, 소금, 참기름, 실고추방법 : 나물을 소금물에 데쳐서 골고루 섞는다.사용 : 숙주, 콩나물 등등 각종 나물무침
- 추천 : 4 | 작성자 : 오랜지렌지
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- [생선/ 전 / 나물 얼큰찌개] 생선/ 전 / 나물 얼큰찌개
- 2008/02/20
- ...비법!!때마다 함께 해오던 각종찐생선/각종전/각종나물 순으로 적당히 냄비에 넣는다다시마/무육수를 꺠작깨작 잠길정도로 적당히 부워주고다진 마늘,생강 / 고춧가루 / 후춧가루 / 청량고추(2~3개)/ 대파 를...
- 추천 : 0 | 작성자 : Catharine
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- [나물돌솥밥] 나물돌솥밥
- 2007/07/22
- ...뜸을 들여완성하는 밥이랍니다.각종나물을 참기름 듬뿍넣고 맛있게 버무려서 갓지은 밥위에 올려뜸을 들여 준비된 양념장에 비벼먹으면 다른 반찬이 따로 필요 없겠죠?각종 나물이 듬뿍 올라간 나물돌솥밥..너무...
- 추천 : 1 | 작성자 : 나무안녕
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- [나물알밥] 나물알밥 만들기!
- 2007/09/29
- ...썰어 두고... 고사리나물과, 취나물, 그리고 시금치나물을 준비했어요~~ 각종 다른 나물들도 사용해도 좋아요...도라지, 콩나물, 무나물 등등~~ 그리고 후리카케랑 날치알도 해동해서 준비하고.......
- 추천 : 0 | 작성자 : 도몽이
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- [각종양념장소스 ^^*] 각종양념장소스 ^^*
- 2001/06/16
- ...설탕 1/4컵 생채양념장 (각종 나물생채) 고춧가루 3큰술, 간장 1큰술, 다진생강 1작은술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 실파채.홍고추채.소금.깨소금.참기름 약간씩 깻잎찜양념장 (깻잎 10묶음) 간장...
- 추천 : 0 | 작성자 : 슈디
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- [입맛 살리는 봄철 나물요리] 입맛 살리는 봄철 나물요리
- 2007/06/05
- 입맛 살리는 봄철 나물요리 # 요리법생소한 봄나물은 어떻게 요리해야 할까. 봄나물 먹는 법은 의외로 간단하다. 돗나물·달래·더덕 등 익히지 않고 생으로 먹는 나물은 초고추장 등으로 새콤달콤하게 양념하고,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
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- ***삼색나물
- 2009/05/02
- ***삼색나물 뿌리나물인 흰색은 조상, 줄기나물인 검은색은 부모님, 잎나물인 청색은 나 자신을 상징 흰색은 도라지, 갈색은 고사리나 고비, 청색은 시금치가 대표적 ***도라지볶음 재료 : 도라지, 소금, 참기름,...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- 명절때 남은 시금치나물을...
- 2001/10/13
- 다 아시는 방법일지 모르겠네요.전 명절때 남은 각종 나물들 때문에 고민을 많이 했었는데요(나물이 잘 쉬잖아요),다른것보다 시금치나물은 국끓일때 넣으니까 간을 따로 안해도 아주 맛있더라구요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 초보주부
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- 남은 나물 활용한 밥피자
- 2010/02/17
- ...용기 바닥에 밥을 얇게 편다.3. 밥 위에 시금치, 고사리 등 각종 나물을 골고구 올린다.4. 3 위에 쇠고기, 베이컨, 체다치즈, 피자치즈를 순서대로 올린 뒤 ...200^c로 예열된 오븐에 15~20분 굽는다.
- 추천 : 1 | 작성자 : 금빛깔
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- 나물비빔밥
- 2009/06/13
- ...4.도라지와 고사리 나물도 무 나물과 같은 방법으로 하시면되며, 고사리 나물에는 볶을때 파를 어슷썰어서 넣어주시고 각종나물들은 요리를 하시기전에 깨끗하고 먹기좋게 손질을하여 주는것은 기본입니다이제...
- 추천 : 6 | 작성자 : 맛집노래
