요리판
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- 있는 재료로 만드는 홍어무침
- 2011/03/10
- ...잘라냅니다.2. 잘라낸 홍어에 막걸리 한컵을 붓고 주물거려 한 30분정도 담궈두시고 설탕 2수저와 식초 3수저에 30분정도 재워두면 밑간은 물론이고 잡내제거와 홍어의 꼬돌거림이 더해 집니다.3. 무우는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 빠텐_HarA
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- 막걸리 한잔 땡길때 간단히 만들어먹는 지짐이와 비빔국수 !!
- 2014/03/26
- ...국수도 올려놓고 애초에 막걸리가 땡겨서 만든 음식들이니 막걸리가 빠지면 안되겠죠? 집에 딱 하나밖에 없는 와인잔인데... 뭐...이것저것 저기에 잘 마십니다..ㅎㅎ 지짐이 찍어먹는 간장은 간장과 식초를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 초팽이
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- 막걸리 안주로 제격,,,오징어파전
- 2010/04/21
- ...시식차례~~~오징어파전을 결대로 자라서,,,초간장에 찍어 먹어봅니다...오징어의 쫄깃함과,,,쪽파의 아삭함이 어우려져,,,막걸리 안주로는 그만입니다...막걸리안주로 간단하게,,,오징어파전을 만들어 보세요...
- 추천 : 32 | 작성자 : 안경12
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- 걸쭉한 막걸리 부어서 만들어 보는 술빵
- 2009/08/25
- ...해 가며....물이나 막걸리를 쫌더 추가해도 될듯....잴루 중요한 막걸리...절대 살균한 막걸리는 안된다!!!!효모가 살아 있는 막걸리로 구입해야 함~~~서울 장수 막걸리가 맛도 좋고 빵도 잘...
- 추천 : 13 | 작성자 : 보노의풍경
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- 꿀꿀한날, 막걸리와 함께하면 최고인 해물부추전~ ^^
- 2011/04/25
- ...지졌더니~ 어느새 등장한 막걸리...요즘은 쌀막거리가 너무 잘나와서...때 아닌 막걸리 사랑~ 하지만 부침개 맛있게 부쳐 놓고~ 막걸리 빠지면 아쉽다죠...막걸리와 함께한 해물 부추부추전, 최고 였어요.~...
- 추천 : 1 | 작성자 : 이쁜아낙
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- 잔칫상에 빠지면 섭섭한 홍어회무침 맛있게!!!
- 2012/03/07
- ...깍아서 계량하세요~)=> 식초는 일반식초보다 2~3배 강한 식초를 사용하는 것이 좋습니다..저는 3배 강한 식초입니다..=> 고추가루. 소금.식초.설탕의 양은 채소의 양과 기호에 맞게 조금씩 조절하세요.=>...
- 추천 : 4 | 작성자 : k옥이
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- 생생 정보통 황금레서피 김치찌개... 끓여봤더니... 시원하고 맛있어요
- 2013/12/05
- ...있네요. 두부, 대파뿌리, 막걸리식초 두부는 없어도 괜찮을 거 같은데 대파뿌리는 국물맛에 영향을 줄 거 같지만 없으니까 통과 막걸리식초, 당근 없지... 하지만 식초로 대신해도 된다니까... ...
- 추천 : 7 | 작성자 : 지누기네
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- 가오리무침
- 2008/11/22
- 가오리는 막걸리에 2시간정도 재워주세요.양념장( 고추장, 고춧가루, 깨소금, 물엿, 설탕, 매실액, 식초, 다진마늘)을 만들어주세요.무와 오이, 인삼도 먹기좋은 크기로 썰어주세요.양념장에 먹기좋게 썰은 가오리를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 카우링
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- 홍어무침
- 2009/01/22
- ...무와 같은 굵기로 썰어 주고3.식초에 재웠단 홍어는 꼭짜서 준비한다.(요렇게 재워 두심 홍어 특유의 냄새도 맛도 사라지고 부들부들해 집니다,원랜 막걸리 식초를 사용했어야 하는데~~)4.모든 재료를 담고는...
- 추천 : 0 | 작성자 : purcell
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- 경희대 파전 골목, 해물 파전 따라하기
- 2012/04/23
- ...5큰술, 식초 1큰술, 맛술 1큰술, 생수 1큰술, 양파 조각, 통깨 등을 넣어 섞어줍니다.가장 기본적인 초간장은 간장1;물 1: 식초 1 의 비율로 만들고요. 참고로 알아두시기...
- 추천 : 28 | 작성자 : 밥심은국력
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- 손님초대요리- 매콤한 깐풍새우
- 2010/04/05
- ...짜장면 ^^ 그리고 쌀막걸리 한병..요새 막걸리 맛에 빠졌답니다. 먹고나면 속이 좀 더부룩한 그런것도 있는데..밥따로 안먹어도 금새 배불러서 다요트에도 도움될꺼 같고.. 또 유산균도 겁나...
- 추천 : 4 | 작성자 : 으나네밥상
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- 새콤매콤한 홍어무침
- 2016/02/24
- ...성질을 가지고 있는 막걸리와 궁합이 잘 맞고막걸리의 발효성분이 홍어의 소화를 돕는다고 합니다.삭힌 홍어 그리고 갖은 채소와 양념으로 무침을 만들어 볼게요.톡 쏘는 맛과 새콤매콤한 홍어무침...
- 추천 : 0 | 작성자 : 풀향기
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- 부추애호박전과 장떡으로 한끼식사,간식,술안주 모두 해결!
- 2010/06/12
- 간식으로 한끼 식사로 때로는 막걸리 안주로..여러 변신을 하는 전을 만들어 보았습니다.야채 먼저 준비 해보져~부추는 알맞은 크키로 잘라 주세요.호박은 채썰어 주시고요.양파도 너무 두껍지 않게 썰어 줍니다. 당근도...
- 추천 : 1 | 작성자 : 정선사랑진희
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- [도토리묵 새싹샐러드] 가볍게 만들어 먹는 도토리묵 새싹 샐러드
- 2015/03/16
- ...왔어요.집에 오면서 시원한 막걸리랑 도토리묵을 사와서 등산한 티를 좀 내봤는데요ㅋㅋ어제 만들어 먹은 도토리묵 샐러드 보여 드릴께요~평소 먹던 도토리묵 무침보다 가볍게 만드는 도토리묵 샐러드예요~*재료*도토리묵...
- 추천 : 0 | 작성자 : 쥬블리♡
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- 휴롬으로 만든 손두부
- 2015/11/23
- ...만들어보기로했네요~~비율은 식초:물:소금 2:2:1전 콩양이 좀 많은거 같아서 식초 네큰술 물 네큰술 소금 두큰술을 섞어서 준비해놔봤어요~휘리릭~저어서 준비ᆢ 과연 간수역할을 잘해줄수...
- 추천 : 5 | 작성자 : 슝구리당당
