매거진 : 전체
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구분
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- 포토존수제 막걸리
- 2011/03/27
- 수제로 막걱리 만들었어요..찹쌀을 이용해~~~~^^;;먹다 남은건 식초로 만들고~~~
- 추천수 : 2 | 작성자 : purcell
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- [여행기]맛에 반하고 멋에 취하는 2012 대한민국 우리술 대축제-2
- 2012/11/15
- ...인기가 얼마나 많았던지....막걸리 식초입니다.전라도에선 이 식초로 홍어무침같은 데 넣는답니다.술을 빚는 과정은 방송에서 본 적이 있는데, 이렇게 직접 소줏고리를 눈 앞에서 보기는 처음이라서 참 신기했답니다....
- 추천수 : 28 | 작성자 : 밥심은국력
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- [여행기]경남 남해 맛기행
- 2008/02/10
- ...있다. 속살 고운 멸치회 … 막걸리 식초 넣어 비린내 없이 새콤달콤 멸치쌈밥. 먹는 방법이 독특하다삼동면 지족리에는 저마다‘원조집’임을 알리는 간판을 내걸고 멸치회를 파는 식당들이 많다. 그 중에서도 30년째...
- 추천수 : 4 | 작성자 : 겸댕집
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- [여행기]목포로 별미여행 떠나다 -2-
- 2011/01/11
- ...집에와서 찾아보니...이초장이 막걸리를 삭힌 막걸리 식초로 만드는 초장이라고 어느분이적어놓으셨더라고요 초장리필을 ㅎ부레와 껍질입니다.. 이걸 먹지 않으면 민어를 다 먹었다 말하지 말라는데 솔직히 아직은 부레까지는...
- 추천수 : 7 | 작성자 : 낭고
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- [여행기]맛있는 낙조여행
- 2008/01/10
- ...생강, 설탕 고추장 등을 넣고 막걸리 식초로 버무려 내놓는 매콤 새콤 달콤한 서대회 맛이 일품이다. 금풍쉥이는 여수에서는 일명 '샛서방 고기'라고 부르기도 한다. 이는 너무 맛있어 남편보다는 사랑스러운 애인에게만...
- 추천수 : 9 | 작성자 : 리폼공주
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- [여행기]호반의 도시 춘천
- 2009/10/14
- ...맛나는 막국수 먹으러갑니다 막걸리 맛 끝내줘요그놈의 운전만 아니면... 촌떡무우를 양념해서 볶아서 넣었데요 감자전서울에서 먹는거하고 맛이 달라요 막국수 겨자와 식초를 식성대로 첨가해서 비벼요 자꾸만...
- 추천수 : 25 | 작성자 : 윤중님
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- [여행기]세계 각국의 비빔밥이 다 모였다
- 2011/01/14
- ...막걸리식초낙지비빔밥,청국장비빔밥, 굴새싹비빔밥두부비빔밥, 연근초비빔밥,돌나물참치비빔밥, 키조개오징어비빔밥꿩고기비빔밥, 모둠해초비빔밥,해물비빔밥, 도토리묵비빔밥평양비빔밥,...
- 추천수 : 3 | 작성자 : 윤중님
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