아이들이 돼지갈비 케첩에 조린걸 좋아하더라고요.....
어떻게 하는건지 알려주세요...............
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:돼지갈비 케첩조림
범초미 | 2010.03.07
질문자 인사좋은 답변에 감사드립니다.
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아하..... 케첩조림이라.... 요거 고려해보셔야 합니다. 케첩이 소금과 설탕 덩어리라서 아이들 건강에 좋은것은
아니거든요 일단 주부님인거 같아서 간단히 적어봅니다.
준비물 : 돼지갈비, 허브솔트, 케첩(소스재료 : 케첩 10스푼, 다진양파 2스푼, 다진마늘 반스푼, 식초 2스푼, 설탕 2스푼, 핫소스 5스푼, 소금,후추, 한꼬집 ,물엿 한스푼, 월계수잎 1장, 돈까스소스 한스푼)있는것만 넣으셔도 되요, 소스는 푹~ 끓여서 사용하시면 됩니다.
1, 돼지갈비 핏물빼시고요
2, 물기빠진 돼지갈비에 칼집을 넣어주시고 허브솔트 뿌려주세요 없으면 그냥 소금 후추
3, 소스 바르시고 오븐에 구워주세요 계속 덧칠하시면 좋아요, 오븐 없으시면 후라이펜에 구우시면 되요 계속 소스 바르시면서
4. 끝
re:돼지갈비 케첩조림
마른왕눈이 | 2010.03.07
아무래도 달짝 지근한 맛 때문에 그런거겠죠? 기본적으로 고추장+케찹인 양념으로 조린것이죠 여기에 다진마늘을 좀 넉넉히 넣어주구요 사실 이 고추장+케찹소스는 닭꼬치 요리에 발라 구우면 또 맛납니다. 떡꼬치도 그렇구요 왜 아시져? 살짝 튀기거나 기름에 구운 떡볶이 떡들을 꼬지에 여러개 꽂고 이 소스를 앞뒤로 발라가며 구운거요
