잡채를 할려고하는데 당면과 쇠고기와 야채로는
버섯류, 시금치, 양파, 당근을 준비했는데,
이것들 외에 무엇을 넣는게 좋은가요?
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21개의 답변이 등록 되었습니다.
re)또 무었을 넣어요
미앙 | 2007.11.16
그 정도 준비하셨으면 다 된 것 같은데요? 목이버섯도 넣으실거죠? 계란 노른자 흰자 따로 지단 부치셔서 장식해주시면 마무리로 오케이~! 맛있게 해드세요.^^(아.. 먹고싶어..ㅠ_ㅠ)
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오디네 | 2007.11.29
대부분의 재료가 일반적으로 다 넣는 재료이네요. 좀 더 색다르게 먹으실려면 부추나 콩나물등을 넣어주셔도 아삭한 맛이 아주 그만이랍니다.
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탄빵공주 | 2007.11.20
기본재료는 다 준비하셨네요 양파를 넣어야되요 오뎅도 넣고 피망이나 파프리카도 괜찮은거 같은데욤 넘 재료를 많이 넣는것보단 적당히 넣어욤
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후이 | 2007.11.16
당면 잡채를 만드실 생각이신것 같은데 보통 만들어 먹는 재료로는 다 들어갔네요 저는 숙주나물도 조금 넣고 해요 의외로 맛있어요
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소금창고 | 2007.11.16
나열하신 재료면 기본적으로 잡채에 들어가는 종류가 다 포함되어 있네요. 만약 좀 특이하게 하시고 싶으시면 쇠고기 대신 오징어(반건조)를 넣으시거나 아니시면 우엉과 당면만으로 우엉잡채 만드셔도 좋습니다. 맛이 깔끔하고 정말 맛있어요...우엉잡채..^^
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요리판사 | 2007.11.16
넣을 만큼 넣었네요!다른거 더 특별한거 찾으시면 베이컨
노릇하게 구워 잡채랑 함께 먹어보면 맛이 웃겨 버립니다!!!!
(독특하고 괜찮다는..!!!!^^)
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양촌리사모님 | 2007.11.16
터벅이님이 넣으신게 잡채의 기본적인건 다 넣으신거 같은데요~~ ㅎ 저흰 피망을 넣을때고 있구요~ 너무 이것저것 다 넣다보면 잡채 본연의 맛을 잃어버릴수 있으니 제생각엔 그대로가 딱 굿~~!! ^^
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완소여 | 2007.11.16
머 그정도가 기본 재료들이죠~
목이버섯 뺴지 마시구요 취행에 맛게 여러가지 넣으세요
볶을때는 각각 볶으시구요 당근이랑 양파는살짝 볶아서 빨리 식혀주세요
안그럼 야채가 서로 열때문에 점점 익어서 씹히는 맛도 없고 색도 별로구요..
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코난과포비 | 2007.11.16
터벅이님께서 준비한 재료들은 가장 기본적인 재료들이고요. 취향것 넣으셔도 좋아요. 전 파프리카도 넣기도하고요, 다른 재료들이 없으면 콩나물이나 어묵을 넣고 해먹기도 해요
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찰랑소녀 | 2007.11.16
부추와 피망 추천입니다..약간 알싸한 맛이 더해지면 더 맛있거든요..^^ 요즘엔 30cm 길이로 아예 당면이 다 정리되어서 나오니 잡채 해 먹기가 더 쉬워진거 같아요..
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가을에로 | 2007.11.16
피망을 넣어도 맛이 있구요 아울러 파프리카를 채썰어 넣어도
색깔이 예쁘더라구요 당면은 차가운 물에 조금 불렸다가 삶으면
더욱 맛이 있더라구요
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단거 | 2007.11.16
특별히 더 안 넣으셔도 돼요. 재료 다 각각 양념해서 볶으시고(양념은 아시죠?) 나중에 또 섞어서 최종 양념하시면 됩니다. 맛있게 드세요.
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을이맘 | 2007.11.16
잡채 저 무지 좋아하는데,,, ㅋ 잡채에 굳이 쇠고기로 않해도 되요! 돼지안심으로 해도 맛나더라구여~ 그리구 요즈음엔 파프리카도 넣어서 하시던뎅,,,,
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coffee+tea | 2007.11.16
잡채엔 목이 버섯'' 불린 걸 넉넉히 넣으니 좋아요.파프리카 피망 색색이 이뻐요.
당면 삶을 때 간장을 넣어보세요.색감이 좋아져요..레시피 적은 거 올려요..^^
http://www.menupan.com/Cook/CookBoard/CookBoard_View.asp?id=10106&mnum=9996&rurl=%2FCook%2FCookBoard%2FCookBoard%5FList%2Easp%3Fmylist%3D1%26trec%3D68%26pg%3D2&#tail
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소영'맘 | 2007.11.16
적어주신 것만으로도 충분할거 같은데,,,더 넣으려면 피망이나 파프리카를 넣어도 색이 곱고요....전 버섯류에 느타리 버섯 주로 사용합니다
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purcell | 2007.11.16피망이나,표고버섯,느타리버섯등을 넣으면 영양도 만점 맛이 좋습니다.
콩나물을 볶아 넣으심 아삭하니 씹히는 맛이 더욱 좋구요
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ange | 2007.11.16
가래떡을 길게 잘라서 넣으셔도 맛있습니다. 아이들도 좋아라 하구요~^^ 간장. 참기름. 깨 양념 해서 잡채 버무릴때 넣으시면 식감도 좋구 맛있습니다~
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며루치 | 2007.11.16
조금 비싸긴하지만 목이버섯을 넣어두맛있어요.
물에불렸다가 지저분한거 제거하시구 물기를 탈탈털어서 없애신다음 살짝볶아서 넣으시면되요.
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짱가마누라 | 2007.11.16
저두 간단히 그정도만 넣구여, 당근대신에 파프리카 빨간색이나, 피망빨간걸 넣어여. 색감이 더 좋더라구여. 목이버석을 넣으셔두 좋구여
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체스 | 2007.11.16
잡채 기본으로 해먹을때는 담백한 맛이 있는데 가끔 색다르게 먹고 싶을땐 붉은색 고추를 채썰어서 볶아 함께 무쳐 보세요. 고추의 얼큰한 맛이 입맛도 돌게 하거든요.
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雨中閒 | 2007.11.16
취향에 따라 다르겠지만 버섯을 많이 넣어도 맛있어요,목이버섯은 기본이고 새송이와 느타리 팽이버섯등을 같이 볶아서 넣어줘도 맛있어요.
