제가 파를 사서 씻은다음 락앤락통에 넣어두는데요
자꾸 이틀정도 지나면 물러버리네요..
그래서 그냥 씻어서 야채통에 보관하면 말라버리고..ㅜㅜ
오래도록 보관하는 방법좀 알려주세요
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28개의 답변이 등록 되었습니다.
re)파 보관에 관해서
하루예 | 2008.05.11
전 파를 다듬어서 깨끗히씻은다음에 동그랗게나 어슷하게 전부 썰어서 지퍼백에 담아서 얼려놓고 두고두고 사용해요~
근데 냉동실에서 얼릴때 한30분~1시간 얼리신다음에 다시꺼내서 지퍼백을 손으로 조심히 눌러서 살짝얼어있는 파들이 한개씩 떨어지게해서 그상태로 다시 얼리면 나중에 꽁꽁 얼어붙지 않아요~~^^
re)파 보관에 관해서
사과잼 | 2008.05.20
파를 씻어서 남아있는 물기 때문에 밀폐용기에 보관해도 물르는 거 같아요~
파를 씻어놓고 쓰면 편하긴 하겠지만 보관하기 힘드니까 파를 적당히 손질만 해서 보관하고 사용할 때마다 씻어서 사용하는 쪽이 편할 것 같네요~~^^
re)파 보관에 관해서
애플컷 | 2008.05.17
습기가 차서 그런거 같은데요. 파를 신문지로 둘둘 말아서 냉장고에 보관해보세요. 신문지가 습기를 흡수해서 아마 덜 물러질겁니다~
re)파 보관에 관해서
캬아악 | 2008.05.15
전 거의 파같은 경우는 찌개나 국 같은 국물요리에 들어가잖아요 그래서 크기별로 숭숭썰덩 송송썰던 다지던 미리 해놓고선 1회분량으로 락앤락에 넣어서 냉동시켜 그때그때 씁니다 아주 편하고 좋더라고요
re)파 보관에 관해서
하이버미 | 2008.05.13
뿌리째로 있는 싱싱한 파를 구입하셔셔 화분에 키우면서 먹습니다..
싱싱하지 못하거나 화분에 갈아 심었는데.. 시들거나 해서 자라지 못하는 파는
모두 손질해서 냉동실에 얼립니다.. 적당한 크기로 썰어서 냉동했다가.. 원하는 만큼 덜어서 사용하면 됩니다..
re)파 보관에 관해서
마르사 | 2008.05.13
이틀만에 무른다고 하시니 한 번 사서 일주일은 보관하고 싶으신가봐요. 그러면 큰 것 한 단을 사시지 마시고(물러서 버리고 시든 것 먹으면 그게 싸세 사는 게아니에요) 작은 것을 사셔서 "물 대지 말고" 다듬은 뒤 하얀 부분과 파란 부분을 잘라서 각기 다른 밀폐용기에 보관하세요.일주일에서 열흘은 충분히 갑니다.그래도 정 소비가 안 되면 냉동하세요.
re)파 보관에 관해서
도너츠맛나 | 2008.05.13
냉동보관하셔야 오래보관하실수 있어요. 저는 적당한 크기로 썰어서 냉동보관하는데요. 필요할때 조금씩 꺼내서 쓰니까 편하던데요.
re)파 보관에 관해서
즐거운식탐 | 2008.05.13
깨끗하게 손질하고 씻어서 물기가 빠지면 요리용도에 맞게 잘라서 통에 넣어 냉동실에 얼리세요.. 오래오래 보관 가능하시구요. 사용할때는 따로 해동하지 말고 찌개나 국이 팔팔 끓을 때 냉동실에서 바로 꺼내 넣어주세요.. 그래야 생파를 넣은 것 같아 진답니다.
re)파 보관에 관해서
좀머씨 | 2008.05.12
저희도 파를 씻은 다음 찌개에 넣는 크기대로 다 썰어요. 그리고 락앤락에 담아 냉동보관 합니다. 먹을때마다 꺼내서 넣으니 편하고 좋더라구요.
re)파 보관에 관해서
미사랑 | 2008.05.12저희도 음식을 많이 해먹는게 아니라서 씻어서 하얀부분과 파란부분 분리해서 냉장보관했었는데..오래 못가더라구요. 그래서 그냥 아예 다듬어서 용도별로 굵게, 크게, 잘게 씻어서 냉동실에 보관하니 맛을 덜하겠지만 상하지 않고 좋더라구요.
re)파 보관에 관해서
찐잉 | 2008.05.12
신문지에 잘싸서 넣으면 괜찮다고 하네요..
파에는 수분이 많기 때문에 신문지로 싸놔야...그 수분을 흡수 해 준데요...
그러니 한번 신문지에 잘 싸셔서 놔둬 보세용~
re)파 보관에 관해서
자꾸만 | 2008.05.12
파를 사시자마자 깨끗이 잘씻으신후 물기를 완전히 제거한후 10센티 길이로 잘라서 락앤락통이나 비닐에 넣어서 냉동실에 보관하면 편리해요...
re)파 보관에 관해서
유리공주 | 2008.05.12
파는 씻으면 안되요 미리..다 무르거든요~파는 한단사서 신문지로 잘 싸서 냉장고에 보관하시고 쓰실만큼한 꺼내서 그때 씻어서 바로 음식에 넣으시면 되요
re)파 보관에 관해서
erer33 | 2008.05.12
저는 파를 사다 다듬어서 다 씻어서 소쿠리에 받쳐서 물기를 제거해요 한 반나절이나 아니면 하루밤을 나두어요 그리고 나서 송송썰어서 락앤락에 담아놓고 사용해요 다 먹을때까지 싱싱해요 저는 이 방법 이용한지 몇년 된는데 한번 해보세요
re)파 보관에 관해서
형이다 | 2008.05.12
음 마자여........... 먹을만큼만 쓰구 나머지는 씻지말구 그늘진곳에 신문지 쒸어서 나두는게 조굼더 오래 보관할수 있다구 하더라구여
re)파 보관에 관해서
해피해피걸 | 2008.05.12
저같은 경우 한단사면남편과 둘이 있으니 양이 많더라구요 다 씻어서 송송잘라서 지퍼락에 넣어서 냉동실에 두고 먹어요 안상하구 이방법이 젤 편하더라구요`~^^
re)파 보관에 관해서
진이맘 | 2008.05.12
저는 씻지않고 대파를 반으로 잘라서 밀폐용기에 넣고 보관합니다. 조금 오래 보관하고 싶을 때 방부제(과자나 생활용품 속에 들어 있는 납작한 것)를 같이 넣고 보관하기도 합니다.
re)파 보관에 관해서
화살표 | 2008.05.12
파는 물이 닿으면 금방 무르기 때문에 이왕이면 파를 씻지 마시고 먹으실때 그때그때 씻어서 사용을 하는 것이 좋아요. 그리고 장기간 보관을 할때에는 잘 씻어서 살짝 물을 빼신 후에 냉동실에 넣어두세요. 그러면 찌개나, 국 등에 넣을때에는 괜찮더라고요.
re)파 보관에 관해서
송알이 | 2008.05.12
파를 씻어서 보관하면 금방 물러져요.. 파뿌리가 있는 상태로 신문지에 둘둘 말아서 냉장고에 넣어 두세요..귀찮치만 쓸때마다 꺼내서 사용하면 된답니다..
re)파 보관에 관해서
빈틈씨 | 2008.05.12
그거 말고 숯 성분이 들어간 파 전용 봉지를 모 사이트에서 팔던데요. 저도 사서 써봤는데 파가 정말 오래가던데요.. 한 번 찾아보세요. 82쿡에서도 나왔던 거거든요.
re)파 보관에 관해서
iching69 | 2008.05.12
신문지로 사세요. 만약 파부리가 남아 있다면 흙에 심어두어도 오랫동안 싱싱하게 보관됩니다. 아니면 잘 씻어서 먹기 좋게 자른 다음 냉동실에 보관하세요. 얼려두었다가 사용해도 맛의 변화는 없습니다.
re)파 보관에 관해서
백곰3 | 2008.05.12
엄마가 보관할때는 파를 신문지에 말아서 냉장고 야채칸에 넣어 두기도 하구요, 씻어서 잘라놓은건 락앤락통에 키친 타월을 깔고 넣어두시더라구요, 그럼 물기가 별로 생기지 않아서 쉽게 무르지 않는다고 해요
re)파 보관에 관해서
룰루룰루 | 2008.05.11
저희 집은 파를 사용할 만한 크기로 잘라 놓은 다음에 락앤락에 넣고 냉동실에 보관해요~~ 아니면 김치냉장고에 다듬지 않은 채로 넣기도 하구요
re)파 보관에 관해서
강철나비 | 2008.05.11
파는 씻지말고 신문지에 둘둘 말아서 야채통에 보관하면 오래갑니다..
그리고 씻어서 적당한 크기로 잘라 락앤락통에 담아 냉장보관하면 오래가요..저는 이렇게 사용하는데요..씻어서 냉동보관하면 나중에 사용할때 해동해서 쓰는게 맛이 좀 떨어집니다..^^
re)파 보관에 관해서
시루에 | 2008.05.11
파는 절대로 씻지 마시구요.
먹을 수 없는 잎만 떼어내어서 락엔락 통에 보관을 하시되
바닥에 신문지를 깔거나 아니면 신문지로 돌돌 말아서
락엔락통에 보관을 하셔야만 좀 더 오래도록 보관을 할 수 있답니다.
re)파 보관에 관해서
풀향기 | 2008.05.11파를 씻은 후 먹기좋은 크기로 썰어서 찬통이나, 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관하고 국물 요리나, 찌개 요리에 사용해도 좋답니다.
re)파 보관에 관해서
콩이 | 2008.05.11
씻으면 야채는 빨리 물러져요. 씻지말고 신문지에 말아서 보관하면 더 좋아요. 밀폐용기에 넣어서 보관해도 좋구요, 씻지 마세요. 그럼 괜찮을거예요
re)파 보관에 관해서
나연팡 | 2008.05.11
제가 하는 보관은 실파는 다듬어서 씻지않고 신문에 말아서 봉지에 넣어 뒀고요.. 대파는 다듬어 씻어서 냉동실에 두고 꺼내 먹어요 .얼린거라 맛은 좀 떨어 지더라구요...
