우선 밥을 자기 취향 대로 비빕니다

예:참기름에다가 소금을 넣어서 간이 되면서도 고소한 밥

    밥을 비비는 것 말고도 고기랑 당근 등과 볶아도 맛있어요

그다음 그걸 동글동글하게 굴려서 그위에 김가루를 얹는다던지 아니면 김을 두른다던지 해서 예쁘게 만드세요

아이들이 소풍가면.. 특히 어린아이면.. 김밥이 안좋더라구요

아이들은 아직 딱딱한걸 잘 못먹고 소화력도 떨어지니..

그래서 저도 주먹밥을 자주 해준답니다.

두어가지 색을 맞춰서 해주는데...

한가지는 불고기 주먹밥, 그리고 김치참치볶음 주먹밥...

이정도로 하고 있어요

밥새우 사다가 하면 편하고 좋을것 같네요

요즘 아이들 방학인데 뭐 만들어 드시나요?

아이들 입장에선 방학이고 하니까

엄마에게 특별식을 요구하곤 하지만...

특히 올해처럼 더운 여름에 아이들이 주로 요구하는 그런 불쓰는 요리들은 정말..@.@

그렇다고 평소 저 혼자 있을 때 잘 해먹는 찬물에 물 말아 김치랑 함께 먹기 등의

막(?) 음식을 함께 나누자꾸나 할 수도 없고...

그러던 와중에 한동안 해주다가 끊은 지 좀 된 참치샐러드를 올린 유부초밥을 큰 아이가 생각해내서는

"엄마, 어렵게 할 거 없이 시판 유부세트에 참치만 대충 마요네즈에 버무려 올려주면 되니까

별로 힘들지 않겠죠? 여름이니까 오이로 둘둘 말아도 괜찮겠네요.

오늘은 그것으로 부탁해요~~!"

라고 상냥한(!!) 멘트를 날려주시드만요.

평소에 엄마가 너무 쉽게 요리를 해줬구나...

어렵고, 쉽고의 문제를 떠나 이런 멘트를 이리 스스럼없이 내뱉다뉘~

-  재  료  -

밥 2공기, 오이 2개, 초밥용 네모난 시판 유부세트 1팩, 밥새우 2큰술

참치샐러드 : 참치 150g 2캔, 고추 2개, 날치알 1큰술, 마요네즈 3큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1~2작은술

고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 잘게 다져놓습니다.

매운 거 좋아하시면 청양고추를...

아삭함과 아주 살짝 매운 맛을 가미하고 싶으시면 풋고추나 오이맛고추를 넣어주시면 돼요.

재료에 적힌 수량 2개는 통통한 풋고추를 기준으로 적은 거랍니다.

고추가 싫으시면 파프리카나 양파를 넣어주셔도 좋아요.

큰 볼에 참치 살만 건져서 다져놓은 고추와 레몬즙 or 화이트와인에 살짝 헹군 날치알,

그 외 재료에 적힌 것들을 넣고, 고루 버무려놓습니다.

초밥 위에 올린 거니까 참치가 덩어리지지 않게 부서주면서 섞어주세요.

밥엔 시판유부세트에 들어있던 조미초랑 후리가케 넣고,

평소 아이들이 잘 안먹지만 먹이고 싶었던 잔멸치나 밥새우, 야채들을 다져서 넣어주세요.

전 밥새우를 넣어줬어요.

오이는 집에 다대기 오이 밖에 없어서 다대기 오이를 썼는데...

요즘 특히 다대기 오이는 씨가 많을 때라 별로 권하고 싶지 않구요,

따로 장을 보셔서 만드실 거라면 청오이나 가시 오이 등을 사서 쓰시도록 하세요.

준비한 오이는 최대한 얇게 썰어주세요.

양옆으로 남은 폭이 안 나오는 오이부분은

옆으로 어슷하게 썰어서 오이초무침이나 오이냉국 만드실 때 쓰시면 돼요.

준비가 끝났으면 먼저 유부 안에 밥을 넣고,

가운데 참치샐러드 담을 공간을 남겨두세요.

오이초밥에 들어갈 밥은 크기 1*2.5~3cm 크기로 빚은 후

오이로 돌돌 말아주세요.

오이를 칼로 대충 썰었더니 굵기가 들쭉날쭉이네요...-.-;;

그런 다음 샐러드를 올리기 전에

그릇에 유부초밥과 오이초밥을 옮겨놓고,

그 후에 참치샐러드를 소복히 올려주세요.

완전 푸짐한 초밥녀석들~~

둘다 만들긴 간단하니까 더울 때 간단히 만들어드시기 괜찮으실 거에요.^^

와~~~~~~~~~~~~~~~

주먹밥 간단하게 한번 해먹어봐야겠네요~

날씨가 쌀쌀해 피크닉 갈 날씨는 아니지만 왠지 주먹밥 하면 피크닉이 가고싶네요 ㅎㅎ

한번 도시락에 넣어 기분이라도 내 봐야겠네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

요즘에는 "밥ㅇㄹ" 같은 후리가케 종류가 많고, 어떤 때는 프로모션 차원에서 주먹밥틀도 함께 줍니다.

이런거 잘 활용하면 아주 손쉽게 주먹밥을 만들 수 있어요. ...................................... 

밥새우, 마른새우를 먹지 않는 아이들은 주먹밥이나 밥에 비벼주면 잘먹을거 같네요,

마른새우가루 가끔 집에서 분쇄기로 갈아서 이거저거 넣고 주먹밥해서 주기도 하는데,

시중에서 판다니 한번 구입해서 먹어봐야 겟어요,,

집에서 갈지 않아도 되는 번거로움도 없고

새우가루 가끔 써두 괜찮을거 같아요..

우선 여러가지 색이 들어가서 예뻐서요..

저희집은 김치를 잘게 썰어서 주먹밥 만들때

같이 넣는데 아이들도 좋아하구

느끼한 맛도 나지 않아 맛나답니다..

요것도 활용해보세요......................