친구네집에서 바베큐파티가있어요 .
음식은 각자 요리한가지이상씩 싸가기로 했습니다.
어떤음식이 바베큐에 어울릴까용?
삼겹살쏘시지갈비 다 구울꺼같아요~~
어울리는 음식추천바래용-
과일 야채와 함께 곁들여진 키위 드레싱 샐려드를 추천합니다. 돼지 바베큐를 먹고 난 뒤에 느낌함을 키위 드레싱이 껸져진 신선한 야채와 과일로 마무리 하는 것도 괞찮다고 생각하거든요. 그리고 음료로는 알콜이 적은 적포도주도 괞찮을 것 같고요 알콜이 그러시다면 포도알이 동동 떠다니는 포도 주스도 괜찮을 듯 싶습니다. 뷔페에서 포도 알갱이 가 떠 있는 주스를 먹어봤는데요 진짜 괞찮은 것 같았어요.
드레싱레시피: 키위,파인애플통조림,사과,꿀,소금,레몬,마요네즈 ( 10인분기준 )
1. 키위를 먼저한팩사서 갈아주세요 (핸드믹서로..)
2. 파인애를 통조림2조각 넣으시고(국물도적당히), 사과도 1/4정도 넣으시고, 소금약간,
꿀은 넉넉히 넣어주세요
3. 핸드믹서로 마구마구갈아준다음 레몬2개를 즙을짜모조리 넣어준다음 살짝섞어
주시면 바로먹을때 상큼한 맛이나는 드레싱이됩니다.
4. 야외에서는 마요네즈를 적당량 섞어주시면 더욱진한맛을 느끼실수 있습니다.
참고로 야채는 얼음물에 담가둬야 아삭아삭하고 더욱맛있습니다.
바베큐 파티를 하실더라면 된장찌개도 괜찮구요~~~
사실 고기 구워 먹다 보면은 다른 음식은 잘 안먹게 되더라고요~~
밥을 먹어야 되니 된장 찌개도 괜찮을꺼 같고 과일꼬치 ~~~해가셔서
바베큐 구우실때 같이 구우시면 정말 맛있습니다~~~~
파인애플하고 토마토 양송이 버섯 넣구요~
야외에서 바베큐파티를 한다니 좋으시겠어요. 우선은 가장 만만한 돼지고기, 그리고 여기에 꼬챙이에 끼운 닭꼬치나 옥수수가 좋구여. 은박지에싼 감자, 고구마를 올려도 좋아요. 쏘세지에 칼집넣어 구워도 좋구여. 피망, 파프리카, 토마토를 살짝 구워먹어도 좋답니다.
산뜻하게 샐러드를 준비하는게 좋을거 같네요..
연어를 올려서 연어 샐러드로 준비하면 요리느낌도 나고 괜찮을거 같은데요..
소스는..역시 산뜻하게 파인애플 소스를 얻어서 느끼함을 가시게 할수 있을거에여
소스는 파인애플, 양파, 마늘, 고추냉이, 설탕, 백후추를 넣어 섞어주어 만들어 줍니다.
연어훈제는 살짝 얼려져 있는걸 이용하세요~
바베큐처럼 고기를 구워먹은 후에는 아무래도 한국 사람은
마지막 입가심은 밥이나 국수로 하는 것이 좋겠지요.
그냥 밥 보다는 주먹밥이나 상추로 예쁘게 감싼 상추 쌈밥 정도면 좋겠지요.
아니면 국수가 좋은데 그냥 국수는 불기가 쉬우니 다시마 국수를 삶아 준비하고
시원한 육수 얼려가면 환영받으실 것 같아요.
같이 구워드실 야채가 좋겠네요.
양파를 동그랗게 썰은것 단호박 새송이버섯 마늘 등등 고기와 잘 어울리는 야채들을 같이 가져가셔서 구워드세요.
옆에 고구마나 감자를 같이 구워도 맛있겠네요.
ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
바베큐 파티라면 고기가 주를 이룰텐데요... 고기만 먹으면 몸이 부담스러워 하니까 야채들로 샐러드 만들어 가심이 어떠신지??
치커리랑 상추 방울토마토 양파 채쓸어서 넣으시고 올리브유 살짝 둘러주신담에 후추 살짝 뿌려주시고 키위가 있으시다면 물 약간 넣고 갈아서 뿌려주시면 상큼달콤한 샐러드 완성!! 간단하고 많은양의 준비가 가능하니까 적당한듯 싶으네요!!
야외에서 바베큐 먹기 아주 좋은 날씨네요 일단은 쌈종류가 제일 잘 어울립니다.
대형할인마트나 동네 마트에 가시면 모듬쌈 팩키지로 묶어있는것이 좋아요, 여러
가지 종류의 쌈을 먹을수 있어서 좋은것 같아요 후식으로 과일이나 음료를 준비
하는 것도 좋을것 같아요
새송이 버섯이나, 양송이 버섯등, 그리고 고구마, 감자, 단호박등을 슬라이스해서 구워먹어도 맛이 있더라구요.
바베큐 해먹는 음식은 머든 다 맛이 있는거 같아요.
스테이크용 쇠고기를 사가지고 가서 구워먹어도 맛이 잇을거 같아요..
약간의 샐러드를 준비해 가지고 가셔도 좋을거 같아요, 양상추랑 토마토등을 섞은,,
고기가 있으니 샐러드를 가져가시는게 좋을거 같은데요? ㅎㅎ
고기가 촘 느끼할 수도 있으니까 소스는 새콤한걸루 준비하시는게 좋을거 같아요.
글구 고기 먹는 자리에서는 아무래도 개인용접시에 덜어먹는 편이 좋으니까
투명한 일회용컵 아시져? 커피 테이크아웃 해주는,, 그 컵 준비하셔서
거기에 샐러드 덜어드시면 좋을거에요 ㅎㅎ
소스는 키위나 파인애플 갈아넣고 새콤하게 준비해보세요~~
샐러드를 준비해 가셔도 좋을거 같아요, 거의 고기등이라, 상큼하게 샐러드랑 같이 먹어도 좋을거 같아요,
바베큐 파티에 해산물등을 가지고 가셔도 좋을거 같아요, 육류와 해산물이랑 같이 먹어도 맛이 좋더라구요.
살짝 양념한 닭을 가지고 가셔서 구워드셔도 맛이좋아요,
신선한 과일과 채소가 좋을 듯해요. 채소는 각 가지를 준비해서 샐러드를 해서 드시면 좋구요, 바베큐와도 잘 어울리는 메뉴이기도 합니다. 또 음료도 좋구요. 고기의 느끼함을 없애주는 강한 소스가 들어가 있는 해파리냉채도 좋아요.....
조리를 할 시간이 없으시면 바베큐할 때 고기보다 앞서서 맛보기로 구울 해산물을 가져가시면 좋습니다.가리비와 대하 등이 좋아요.(양은 애피타이저처럼 드실 거니까 많지 않아도 되지요.) 그리고 시간이 있으시면 샐러드를 해보세요. 흔히 하는 야채샐러드보다 바베큐에 유난히 잘 어울리는 샐러드를 소개합니다. 가늘고 길게 썬 오이채와 맛살,삶은 버미셀리를 소스에(겨자,마늘,식초,소금,설탕) 새콤달콤하게 무치면 매~우 개운하고, 버미셀리가 있어서 요기가 되는 샐러드임은 물론,마치 고기 먹고 시원한 냉면 먹는 느낌도 있어서 좋아요.
와~~~~!!!!!!!!!!!!!엄청부럽네요
바베큐와 소세지에는 머니머니해도 신선한야채가최고죠
요즘토마토가 제철이라많이나오니 쥬스로갈아내놓으셔도좋쿠요
부추 상추로겉절이하시고 아삭한 오이도 조금곁들여주시면좋겠죠
양상치와 토마토로 깐단하면서도 깔끔하게 셀러드도 하시면 좋을것같네요
행복한하루돼셔요^^
미국 교민들 BBQ 하면 LA갈비와 함께 거의 항상 꽁치를 구워 먹습니다. 숯 불에 잘 구워진 꽁치 한마리씩 들고 DHA를 섭취하는지 거의 항상 꽁치를 먹는데 바베큐와 함께 구울 수 있는 음식으로 조개 구이 또한 기막힙니다. (또한 새우도 좋아요) 고기만 먹었을 때의 느끼함을 해산물과 함께 하는 것도 좋으며 굽는 요리가 충분하다면 샐러드 무침이나 맥주와 음료수 같은 부분을 책임지셔도 좋을 거 같은데요?
바베큐 요리를 하신다면 많은 게 있지 않아도 됩니다......
삼겹살에 소시지 까지 있으시면~~토마토나 파인애플 넣어서
구워먹으면 정말 맛있어요`~~아니면 떡갈비도 좋구요~~~....
부추 겉절이도 좋구요ㅕ~......
고기와 함께 드실 샐러드나 부추오이무침 준비하시면 좋을것같아요~
오이는 어슷썰고 부추도 썰어서 준비해주세요. 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름, 다진마늘, 깨소금을 넣고 양념장을 만들어주세요. 오이와 부추를 넣고 살살 섞어주세요.~
간단하게 만들 수 있는 부추 무침입니다.
고기가 주 메뉴니 깔끔하게 고기와 함께 먹기 좋아요~
단호박에 매콤한 오징어 볶음을 넣어서 오븐에 구워가면 좋지 않을까요?
기름진 고기에 매콤한 오징어 볶음이 잘 어울릴것 같은데요.
단호박을 머리만 잘라 씨를 빼내고 찜통에 너무 푹찌지말고 익혀서 그안에 맵게 볶은 오징어를 넣고
뚜껑을 닫고 오븐에 한 번 익혀주면 맛있는 호박오징어찜이 될거예요.
바베큐 요리에서는 다 기름진 음식만 나오니, 여러가지 과일을 먹기 좋게 손질해서
가져가거나, 샐러드로 준비해가면 입가심으로 상큼할것 같습니다.
아님 과일을 미리 갈아 쥬스를 만들어 가도 괜찮고요, 골뱅이무침을 해가도
많이들 좋아하더군요
바베큐파티에 어울리는 요리는
부추겉절이도 어울린답니다
삼겹살이랑 소세지도 구우신다니까 더욱더 어울릴듯해요
그리고 새우나 주꾸미를 가져가셔서 구워드셔도 정말 좋을듯하고요
저는 예전에 바베큐와는 다른 보쌈한다는 초대에 무생채 새콤달콤하게 만들어가니깐 다들 좋아하시더군요
후식으로먹을 과일을 준비해가시는것도 좋을듯합니다
─ 과일샐러드는 어떠세요?
* 칼 로 리 : 1170kcal * 분 량 : 2인분 * 조리시간 : 25분
☞ 재 료 : 밀가루 100g, 버터30g, 소금, 물 각 약간, 키위 2개, 딸기 200g, 황도 4쪽,
: 마요네즈 2ts, 생크림 1ts,레몬즙 1ts, 체리 2개
☞ 이렇게 만들어 보세요.
1. 버터는 냉장고에 넣어 차게 식혀 굳힌다.
2. 밀가루에 소금 약간을 넣고 체에 내린 다음 버터를 밀가루에 넣어 칼로 자르면서 함께 버무린다. 물 한큰술 정도를 가루
전체에촉촉히 뿌려 반죽을 한 후 얇게 밀어서 타아트틀을 엎어놓고 로라로타아트 모양으로 자른다
3. 타아트틀에 자른것을 붙이고 종이르 깐후 콩을 넣어 200℃의 오븐에서 굽다가 가장자리에 약간의 색이나면
콩을 걷어내고 다시 굽는다.
4. 과일은 깨끗이 손질하여 납작납작 썬다. 5. 마요네즈와 생크림을 섞고, 레몬즙을 조금 넣은 후 잘 섞는다
출처 : 네이버
