올리부유 드레싱으로 쓸때 어떤거 쓰시나요?? 올리브유도 종류가 많던데 샐러드하기 좋은것 추천해주세요.....
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6개의 답변이 등록 되었습니다.
re)올리브유
마르사 | 2007.07.02
엑스트라 버진은 가열하지 않는 용도에 쓰시고,버진이나 퓨어라고 쓰인 건 가열조리하는 용도에 쓰시는데 그저 부침 정도까지이지 튀길 정도의 온도에는 차라리 포도씨유나 해바라기씨유를 쓰세요.
re)올리브유
여울이 | 2007.07.02
마르사 님이 말씀하신대로고요 생식용이 아니라 가열용도 살짝 볶아 주는 정도이지 튀김하는 건 아닙니다 올리브로 튀김을 하는건 우리나라만 하더군요 ㅡㅡ
