계란볶음밥 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요!!
제가하면 계란볶음밥이 맛이없네요;;
특별한 노하우나 요령좀 알려주세요!!
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14개의 답변이 등록 되었습니다.
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
빠빠라빠 | 2008.04.13
저는 여러 가지 야채를 굉장히 많이 넣는 편이에요 ~~~~ 그리고 먹기전에 참기름과 참깨를 넣는 것도 잊지 마시구요 ~~~ !!
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
오디네 | 2008.04.22
밥은 질지 않고 고슬고슬 한 밥으로 하면 더 맛이 좋은것 같아요. 당근, 양파, 피망 등의 재료를 잘 볶으시다가 계란을 깨 넣으신 다음 조금 익었다 싶으면 밥을 넣고 함께 볶아주면서 후추도 살짝 뿌려주시면 좋아요.
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
수천홍 | 2008.04.16
계란 볶음밥은 일단은 찬밥으로 하는것이 가장 졸깃한 볶음밥을 먹을수가 있습니다. 그리고 계란푼물에 밥을 섞어준후에 볶아주면 좋아요
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
슬림je | 2008.04.14
정말 간단히 할수 있는 계란 볶음밥인데요=대파는 흰부분 초록색 부분 상관없이 다 채를 썰어주세요~그리고 계란 2~3개를 볼에 넣고 풀어주세요~팬에다 기름 살짝 두르고 일단 스크램블 에그를 만들어 준다음 밥을 넣고 파채썬것을 넣고 볶아줍니다~소금으로 간하셔도 되구~간장이나 피쉬소스 또는 카레가르를 넣고 간하셔도 색다르고 간편한 볶음밥이되여~집에 여러가지 남는 짜투리 채소나 햄이나 맛살 또는 베이컨 이나 콘옥수수 초록콩등을 넣으면 더 훌륭한 볶음밥이 되겠져?ㅎㅎ
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
다솜 | 2008.04.14
계란볶음밥을 맛있게 할려면 계란에 우유나 생크림을
넣은다음 기름살짝 두른 불위에 스크램블처럼 만든다음에 볶으면 맛있어요.
해물이나 야채 첨가하면 더욱 좋구여
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
미르 | 2008.04.13
여러가지 재료와 함께 볶아먹으면 당연히 맛있지만, 일단 계란, 양파, 당근만 있으면 맛있게 만들어먹을 수 있습니다.
양파와 당근은 미리 살짝 볶아주시구요.
중요한게 계란인데...
계란은 풀어놓은 뒤 스크램블을 만들때처럼 팬에 전체적으로 두르면서 풀어주세요.
후라이팬에 두른 계란이 거의 익어갈때쯤 밥와 미리 볶은 야채를 같이 넣어서 같이 비벼가며 볶아주시면 됩니다.
계란에는 미리 소금으로 간을 하셔도 되고, 아니면 밥을 볶으실때 간하셔서 드시면 됩니다.
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
케레스 | 2008.04.13
저는 계란볶음밥에 양념장을 조금 넣어요..일반 간장말고 조림간장을 조금 넣으면 소금을 따로넣지않아도되고 계란의 비린맛도 싹~잡아주던데요.
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
뚜뚜루 | 2008.04.13
댤걀에 소금과 후추 설탕을 약간 넣고 여기에 작게 다진 모든 야채들과 파프리카를 색상별로 볶아서 하면 색상이 이쁘고 맛도 좋아요,
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
형이다 | 2008.04.13
야채류를 먼저 볶다가 다음 밥을 넣어서 소금 등으로 간을 해주고,,,,마지막에 계란 풀어서,, 넣어주고 한번더 볶으면 될듯하네여,,
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
난나다 | 2008.04.13
1. 식용유를 후라이팬에 두르시고햄, 당근, 양파 등 다양한 야채를 얇게 썰어 주시고 볶아주세요.
2. 따로 계란을 풀어서 볶아져 있는 것들과 같이 섞어서 볶아 주신 후 밥을 넣고 불 약하게 하여 소금 등을 간을 하고 마지막에 참기름을 뿌려 주시면 고소한 복음밥이 됩니다.
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
진이맘 | 2008.04.13
양파, 대파, 당근, 호박, 햄을 먼저 넣고 볶다가 다음 밥을 넣어서 소금, 후추, 참기름, 깨소금으로 간해줍니다. 그리고 계란을 풀어서 볶다가 다른 재료랑 섞어서 다시 볶아주면 됩니다.
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
금빛깔 | 2008.04.13
팬에 식용유 두르고 (당근,햄,양파,감자...등) 야채를 잘익지 않은 순서 부터 넣어
볶다가 풀어둔 계란을 천천히 부어가면서 섞어 준다.
그리고, 밥을 넣고 소금,후추 간하고 참기름 을 두른다.
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
코레일 | 2008.04.13
계란 볶음밥은 일단 야채류를 먼저 볶습니다. 충분히 기름을 둘러 주신후에 밥을 볶구요 ...
밥이 다 볶아 졌으면 밥을 후라이팬에서 한쪽으로 모은 후에 빈 공간에 계란을 풀어서 펼치는 겁니다
계란이 아랫 부분은 다 익고 윗부분이 살짝 안익었을때 그때 밥과 함께 버무려 가며 볶아 주면
계란이 솔솔 살아서 맛있는 요리가 되죠
이때 야채를 볶으면서 깨와 다시마 간장 등을 첨가 해 간을 맞추면 됩니다
re)계란볶음밥 맛있게 하는방법!!
성군 | 2008.04.13
재료 : 밥 4공기, 계란 3개, 파 4대, 청/홍고추 2개씩, 숙주나물 100g, 표고버섯 2장, 식용유 3큰술
1. 표고버섯은 불려서, 기둥을 떼고 1cm크기로 자릅니다.
2. 숙주는 꼬리를 다듬어 씻어 물기를 빼 놓으세요.
3. 파는 줄기 부분만 동글썰기 합니다.
4. 청.홍고추는 1cm 크기로 썰어주시구요.
5. 계란은 풀어서 소금, 후추로 간한 후, 달군 팬에 식용유를 넣고 스크램블을 만듭니다.
6. 다시 팬을 달구어서 표고버섯, 피망, 파를 넣고 볶다가 숙주를 넣고 볶아주세요.
7. 볶은 야채에 밥을 넣어 볶다가 간장, 정종, 참기름, 소금, 후추를 넣어 재빨리 볶아주시구요..
8. 밥이 볶아졌으면 스크램블을 넣어 섞습니다..
