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미나리가 너무 많이 남아서...

뚱글뻥띠 | 2008.03.18 | 과일상자 :0box | 답변:24 | 조회:2674

미나리를 한단을 샀는데 양이 너무 많아요.

매운탕에 넣어 요리하고, 나물도 무쳤는데 그래도 남았어요.

어떻게 처리 해야 할지.....

냉장고에서 썩게 생겼어요.

알려 주세요.

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24개의 답변이 등록 되었습니다.

re)미나리가 너무 많이 남아서...

오디네 | 2008.04.11

겉절이 하시는 방식으로 고춧가루와 젖갈, 마늘 등의 양념을 잘 섞어주신 다음 상큼하게 무쳐드시면 식중독 예방도 되고 아삭한 맛이 아주 좋을것 같네요.

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re:미나리가 너무 많이 남아서...

짱가마누라 | 2009.02.24

요즘엔 미나리 비빔밥이 대세져 ^^

새콤달콤하게무쳐서 참기름한수저넣고, 밥넣고 슥슥 비벼서 드셔보세요.

아주 입맛이 파닥파닥 뛰며 돌아와요^^

아니면 요즘미나리 살짝무쳐서 삼겹살에 싸먹어도 술이 술술 들어가요.

장이 깨끗해진느낌까지 들어요

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초유명 | 2008.03.22

그럴때는 살짝데쳐서요 갖은 양념으로 미나리 무침도 하고요 소금을 넣어 데쳐서 쓴맛을 없에고 샐러드할때 조금씩 넣어도 좋구여 비빔밥 먹을때 함께 넣어도 좋습니다

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장미 | 2008.03.20

오징어 대치셔서 미나리로 감아서 초고추장 찍어 드셔 보세요..오징어 미나리에향이랑 아삭아삭 함이 더해져서 입맛없을때 아주 그만이에요..

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마시나 | 2008.03.19

미나라 살짝 데치셔서 초장 찍어 먹어도 좋구요, 아님 바나나랑 배 같은 거랑 같이 갈아서 과일 채소 음료로 갈아드세요. 바나나 들어가면 의외로 맛도 잘 안 나고 맛있더라구요

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막돼먹은 | 2008.03.19

미나리는 역시 초장에다가 무쳐서 먹는게 제일 맛있는거 같아요~ 매콤새콤달콤한 양념맛에 향긋한 미나리 향~ 정말 너무너무 맛있답니다~

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rlarlghk2 | 2008.03.19

미나리 갈아서 드세요. 쥬스처럼요~ 간에 좋다고 하잖아요. 그리고 집에 술 마시는 사람있으면 좋아요. 저는 텃밭에 미나리가 많이나서 어쩌나했는데, 그렇게 하면 좋더라구요

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윤엄니! | 2008.03.19

해물전 부칠때 미나리 넣으면 넘 향긋하고 좋아요. 또 꼬막살만 발라서 꼬막무침할때 같이 넣어주거나 골뱅이나 오징어초무침때 넣어도 넘 맛나요~

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우리사랑 | 2008.03.19

남은 미나리는 피망이랑 버섯이랑 여려야채를 더해서부침게을해서 만들어먹고 남은것은 살작되처무처서드세요 남은것은 미나리즙을 만들어 드시면좋아요 ㅂㅂㅂ

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언제나웃음 | 2008.03.19

끓는 물에 소금 약간 넣고 데쳐서 찬물로 헹궈 물기 짠 다음 여러가지 야채들 가늘게 채썰어 데친 미나리로 돌돌 말아 미나리 강회를 해드셔도 맛있어요...

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차아돌 | 2008.03.19

간재미를 사서 버무려 먹어보세요 봄철에 새콤달콤해서 너무나도 맛이 좋아요 .

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re)미나리가 너무 많이 남아서...

ange | 2008.03.19

부침게도 맛있구요... 오징어 랑 미나리랑 살짝 데쳐서 돌돌 말아 초장에 찍어 먹는 강회를 만드셔도 소모가 굉장히 빨라집니다^^

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re)미나리가 너무 많이 남아서...

얌생이 | 2008.03.18

친정엄마가 자주 해주시던 요리인데요...갑오징어나 오징어를 사다가 적당하게 썰어서 데친후 미나리를 새콤 달콤하게 무쳐 주세요....나중에 국물에 밥까지 말아먹어도 맛있구요...향긋한 미나리향도 좋아서 가끔 생각나는 요리예요...^^

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re)미나리가 너무 많이 남아서...

송알이 | 2008.03.18

묵은김치가 있으면 미나리 넣어서 전을 부쳐 보세요.. 묵은김치 속을 털어내고 미나리는 길게하거나 썰어도 되구요.. 팬에 김치깔고 계란과 부침가루 갠것을 뿌려준후 그 위에 미나리를 얹고 다시 반죽을 살짝 얹어서 구워주시면 되요..

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re)미나리가 너무 많이 남아서...

몽이댁 | 2008.03.18

나물 종류도 여러가지인데여 데쳐서 무치는 것과 생으로 새콤 달콤하게 무치는법도 있지여..향이 좋아서 두가지가 다 맛나구여..찜요리에 넣으면 더 좋구여...냉동실에 있는 오징어나 새우 기타 해물을 넣어서 찜요리를 해보세여... 미나리나 콩나물도 눈깜짝할 사이에 사라질거에여.

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re)미나리가 너무 많이 남아서...

이토 | 2008.03.18

믹서에 미나리와 야쿠르트 넣고 얼음도 몇개 넣어 갈아 드셔보세요.. 향 때문에 거북할거라는 생각을 완전 뒤엎는답니다..미나리가 해독 효과가 있는건 아시죠..몸 속에 독소가 다 빠지는 느낌이 드실거에요..^^

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re)미나리가 너무 많이 남아서...

마르사 | 2008.03.18

살짝 데쳐서 숙주와 섞어 양념을 살짝만 하고 나물을 해보세요. 봄에 먹기에는 그만인 상큼한 맛이지요. 청포묵이 있으면 가늘게 썰어 함께 버무리세요.^^

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re)미나리가 너무 많이 남아서...

웃음보 | 2008.03.18

많이 남았다면 부침개 해보세요 미나리가 상큼하고 좋잖아요 향도 좋구 밀가루랑 튀김가루넣고 계란 넣고 해서 부침개 만들어 드세요