아니 심심할때나 비올때 부침개들 많이 해 드시잔아요
정말......반죽할떄ㅜㅜ물조절을 잘못하겟어요
손쉽게 물조절할수 있는 방법 없을까요?
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11개의 답변이 등록 되었습니다.
re)제일쉬운 부침개~
체스 | 2007.06.19
약간은 되직하다 싶을정도로 하시면 되고요, 야채가 들어가면 나중에 물이 생기는 것을 감안하시면 됩니다.
re)제일쉬운 부침개~
천년기다림 | 2007.06.18
물은 조금씩 넣어가면서 반죽을 하는게 좋습니다 많이 넣었다 싶으면 밀가루를 좀 넣어 주시구요 되직하게 하는것도 괜찮던데요
re)제일쉬운 부침개~
진이맘 | 2007.06.18
밀가루를 일단 그릇에 담습니다.
물을 조금씩 부어가면서 정도로 조절하시면 됩니다.
처음부터 너무 많이 부으면 걸쭉해질 수 있답니다.
re)제일쉬운 부침개~
해따라기 | 2007.06.18
물조절하는 방법은 따로있지 않구요.. 부침가루에 물을 조금씩 넣어가며 걸죽하게 만들어주심 된답니다.. 국자로 밀가루 반죽을 떠서 떨어뜨릴 때 주르륵 떨어지면 적장한 농도예요.. 계란을 넣어주시면 좀 더 부드러운 부침개가 된답니다..
re)제일쉬운 부침개~
comno1 | 2007.06.18
요리판의 계랑되도 해도 꼭 입맛에 맛는건 아니더라구요...
원하시는 취향대로 걸죽한 정도를 보시면 될거 같아요
re)제일쉬운 부침개~
반석 | 2007.06.18
부침가루에 달걀이나 간이 다 되어있어 물만 부으면 되요~ 걸죽한 정도라고 해야하나요, 국자로 떠보시면서 조절하시면 될거 같아요
