제가 자취를 하는데요..
거의 집에 있을 시간이 없어서 집에서 거의 안 해먹는데요..
떡볶이를 워낙에 좋아해서 떡볶이 만들어먹으려고 재료를 사왔는데 고추장 떡 다진마늘 오뎅이 있는데 정작 설탕이 없네요.. 설탕없이 단 맛을 낼 만한 것이 뭐가 있을까요??
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30개의 답변이 등록 되었습니다.
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
오디네 | 2008.01.27
집에 혹시 콜라 있으시면 설탕 대신 넣어주시면 된답니다. 콜라만 넣어주셔도 설탕 하나도 넣지 않고도 충분히 단맛이 난답니다.
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
꿀꿀이 | 2008.02.09
물엿이나, 꿀 같은 걸로 넣으시면 굉장히 맛잇답니다 ^- ^ 설탕보다는 물엿이 윤기나고 달작지근하고 맛잇답니다. 추천해드릴게요 ㅎ
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
밥팅이123 | 2008.01.30
물엿, 올리고당, 꿀, 이런것들로 설탕을 대신할수도 있어요~ 물엿을 넣으면 설탕만 넣을때보다 떡볶이 국물이 걸죽해져서 밖에 사먹을때처럼 맛있게 되더라구요^^;;
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
체리아이스 | 2008.01.29
물엿이나 올리고당 집에 꿀있으면 꿀도 좋아요 (좀 아깝기는 하지만) 야채로는 양파나 양배추가 좀 단맛이 납니다..............
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
헬리아 | 2008.01.28
사이다를 넣으세요~떡볶이에 사이다를 넣으면 설탕 대신도 되고 고추장의 텁텁함이 많이 사라져요 그리고 양파와 양배추를 가득~이러면 맛있는 떡볶이가 된답니다
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
원미선 | 2008.01.28
저는 설탕이랑 물엿이랑 반반씩 썩어서 하긴하는뎅, 설탕없으면, 물엿을 넣으면 윤기도 나고 좋을꺼 같은데, 아 그리고 양배추 나 양파넣으면 단맛 많이 나요~
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
짱가마누라 | 2008.01.28
떡볶이에 설탕이나 물엿 빠지면 맛이없어요. 저는 쌀엿을 넣고 합니다. 적게넣고 양파와 양배추로 단맛을 추가하긴하지만여. 아예안넣으면 맛이없을듯 하네요
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
백곰3 | 2008.01.28
설탕대신 물엿을 이용하고요~~ 물엿을 많이 넣기 싫으실때는 양배추를 넣어서 같이 요리하시면 여기서 단맛이 나와서 많이 안 넣으셔도 됩니다.
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
깅지 | 2008.01.28
음.. 일단 설탕대신으로 올리고당이나 물엿이 있고요~ 아니면 꿀있으시면 꿀넣으셔도 괜찮고요~ 양파나 양배추같은것도 약간의 단맛을 내줄거예요~ ㅎㅎㅎ
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
예쁜아이 | 2008.01.28
물엿이나 요리당 같은걸루 대체가 가능한데 글을 보니 그것두 없으신듯하네요. 만약 양파, 당근등이 있음 이 채소들이 단맛을 내니 많이 넣어주세용~
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
시루에 | 2008.01.28
설탕대용으로도 요리당 올리고당 물엿...모두 다 단 맛을 내는 성분들이 있으니까
이런 것들을 이용하면 설탕을 넣지 않고도 맛있게 만들어 진답니다.
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
해피해피걸 | 2008.01.28
난 원래 설탕 안넣구 올리고다 ㅇ넣어요~~몸에도 안 좋자나요 설탕보단 올리고당을 추천합니다~~전 집에 설탕을 아예 두지 않거든요
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
소영'맘 | 2008.01.27
설탕 대신 사용해서 단맛을 내려면 물엿이나 요리당을 사용하시면 됩니다....설탕만을 사용하면 간장이나 소금을 추가하지만 물엿이나 요리당에는 조금 적게 넣어야 하던데요...
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
천사들엄마 | 2008.01.27
물엿을 사용하시면 되는데요. 근데 자취하시는분이 물엿이 있을런지 모르겠네요. 혹시 꿀이 있으시면 그걸 넣으셔도 괜찮아요....
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
나무믈보 | 2008.01.27
설탕을 넣으시는 것 보단 물엿으로 하시는게 떡볶기의 맛도 좋고 모양도 윤기가 흐르는게 더 먹음직스러워 보인답니다. 양배추를 넣어주시는 것도 맛있답니다^^
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
복숭아짱구 | 2008.01.27
설탕이 없으시다면 설탕 대용으로 물엿을 이용하시면 되겠네요.. 물엿으로도 단맛 충분히 나요.. 아님 양파에서도 단맛이 좀 나오니깐 양파를 넣으셔도 되구요..
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
dame | 2008.01.27
물엿이나 꿀 넣으시면 더 맛있어요..그리고 그런것도 없으시면 양파를 좀 넉넉하게 넣어보세요 양파에서 단맛이 나서 설탕 안넣어도 맛있어요..
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
코레일 | 2008.01.27
재료
떡볶이 떡, 당근, 오이, 쇠고기, 실파, 식용유, 소금, 참기름, 간장, 다진 파·다진 마늘 , 맛술 , 후춧가루, 참기름, 당면
만드는 법
떡을 끓는 물에 넣고 말랑한 상태가 되게 삶은 후 찬물에 넣고 식힌다. 이를 건져 물기를 없앤 후 참기름으로 버무린다.
당면을 끓는 물어 넣고 삶은 후 찬물에 넣고 식혀서 소쿠리에 건져놓는다.
당근은 길이 5cm, 굵기 0.2cm의 채로 썰어 약간의 소금을 뿌린다. 오이는 5cm 길이로 채썰어 약간의 소금을 뿌린다.
쇠고기는 5~6cm 길이로 곱게 채썰어 제시한 분량의 쇠고기 양념으로 버무린다.
실파는 5cm 길이로 잘라 채썬다.
팬에 식용유를 두르고 물기를 닦아낸 야채와 떡, 당면, 쇠고기, 실파를 각각 따로따로 볶아 준다.
각각 볶아낸 4의 볶음들을 함께 섞어 간을 맞추며 참기름을 둘러 담는다.
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
가을에로 | 2008.01.27
자는 설턍을 넣지만 양파도 조금 넣어주면 단맛 성분이 강하여서
설탕 역활을 조금은 할 수 있다고 보아여아울러 꿀도 잇을 수 있구요
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
망고젤리 | 2008.01.27
설탕 대신 저도 꿀이나 물엿, 올리고당,양파 생각했는데 .......
콜라나 사이다 넣는것은 저도 첨알았어요. 어떤 맛일지 궁금하네요. 함 해먹어봐야겠어요. 잘배우고갑니다~~
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
레조2 | 2008.01.27
설탕대신 콜라, 사이다 넣음 된다는거 첨 알았네요..
저도 떡뽁이 할때 함 해보려구요!
역시 메뉴판 고수들은 뭐가달라도 다르네요!!!
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
풀향기 | 2008.01.27설탕 대신에 올리고당을 넣어 드셔도 좋답니다. 또한 조청이나, 물엿을 설탕 대신에 사용해도 좋구요. 올리고당 넣어서 맛있게 만들어서 드셔 보세요..
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
기분좋은나 | 2008.01.27
건강엔 꿀이나 엿(조청)을 넣어도 좋지만 사이다를 넣어도 괜찮아요 과일중 배나 사과를 갈아서 넣어도 좋고요 저는 꿀을 넣어요 가급적 설탕은 사용을 안할려고 하거든요 특히 백설탕은요
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
마이다스의손 | 2008.01.27
자취하시는 분 집에 설탕도 없는데 과연 꿀이나 물엿, 올리고당이 있을지 모르겠네요. 만약 있다면 다행이지만요. 밑에 오디네님 말씀대로 음료수를 넣어주시면 됩니다. 고추장에 사이다를 부어서 아쉬운데로 요리를 하시면 그럭저럭 떡볶이 맛이 납니다. 동네 맛있기로 유명한 떡볶이집 양념 섞는걸 보니까 고추장에 사이다를 부으시더라구요.
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
팸팸 | 2008.01.27
물엿이나 꿀을 넣으셔도 되구요 저희도 집에 꿀이 많이 있어서 음식 만들때 주로 꿀을 넣는데 몸에도 좋고 맛도 더 달고 맛있더라구요
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
진이맘 | 2008.01.27
물엿이나 꿀을 넣어도 됩니다. 이것도 없으시다면 ^^단맛이 나는 양파를 조금 넣어도 된답니다. 그런데 물엿이나 설탕보다는 덜 달기 때문에 단점은 있답니다.
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
훈민맘 | 2008.01.27
물엿있음 넣으세요.. 물엿도없음 사과 키위같은 과일을 길쭉하게 썰어서 넣어도 달달해집니다.. 기본으로 고추장도 단맛이 나니까 별걱정마시고 맛나게 해드세요..
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
곰택 | 2008.01.27
밑에 분 말씀대로 물엿이나 올리고 당이 좋겠네요 뭐 조청도 괜찮구요
당근이나 양파는 단 성분이 많아서 많이 넣게 되면 달짝찌근한 맛을 낼 수 있어요
매실 원액이 있으심 좀 넣으셔두 되구요 넘 많이 넣으심 맛이 이상해지니 맛 보면서 넣으세요
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
치우왕 | 2008.01.27
물엿이나 조청을 넣으시면 되구요 그것도 없으면 양파를 조금 더 많이 넣으시면 단맛이 조금은 날겁니다...요즘엔 마트에 너무 달지않은 요리당 파는거 좋던데요..
re)떡볶이 설탕없이 만드는법
sober | 2008.01.27
물엿을 넣으세요. 물엿을 넣게되면 떡볶이에 윤기까지 더해져서 더욱 맛나보인답니다. 꿀을 넣으셔도 되지만 꿀은 고유의 향 때문에 많이 넣게되면 자칫 음식의 맛을 변화시킬 수도 있어요. 물엿이나 올리고당을 추천.
