전기밥통이 아닌
요즘 작게 나온 2~3인용 솥에 밥을 지으려구 하는데요..
얼마나 끓이구 뜸들이는건 언제 어떻게 해야하는지 전혀 몰라서..
밥하는 방법 정확하게 가르쳐주시면 감사하겠습니다..
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3개의 답변이 등록 되었습니다.
re)밥을 솥에 지으려면..
아늑한커피 | 2007.09.15
저는 솥으로 밥을 할경우 거의 감으로 하는데요ㅎㅎ-;
정확한 시간은 설명드리지 못해 먼저 죄송합니다.
일단 밥은 씻어 체에 받치고 30분정도 불려주세요-
처음엔 중에서 강불사이에 불을 두고 한소끔 끓을때까지 끓이시는데
저같은 경우는 중불에 놓고 한답니다. 중불에 두고 하는것이 더 찰지고
좋더군요-(개인적인 소견일 뿐이에요-) 끓은지 3분정도가 지나면
(이때 물을 잘못 잡으셔서 물이 너무 적다 싶으실경우 쌀을 휘 져어 차타지
않게 저어 주시고 물을 약간만 더 넣어주세요) 약불로 줄이시고 7~8분정도
끓여주세요- 그다음에 불을 끄시고 적어도 10분정도 넉넉히 15분정도 뜸을
주시면 완성~
앞에서 말씀드린 3분과 7~8분이라는 시간은 안의 쌀의 상태를 봐가시면서
정하시면 되구요-(너무 열었다 닫았다 하지 마시고 최대한 불조절하실때만보세요)
저희집에서 사용하는 솥은 위가 뚜껑이 나무로 된것이라 이렇게 하는게 가능한데
님께서 말씀하시는 솥도 조리중 뚜껑을 여닫는것이 가능한것이었음 좋겠어요~
re)밥을 솥에 지으려면..
나슬 | 2007.09.16
쌀을 씻어 10분이상 불려진뒤에 불에 올려 끓기 시작하면 약불로 은근하게 하고
뜸을 들여야 됩니다. 밥 물이 넘지 않도록 해야 하구여..
re)밥을 솥에 지으려면..
체스 | 2007.09.16
쌀을 불렸다가 해야 하고요, 처음엔 센불에서 끓이다가 보글보글 김이 뚜껑 밖으로 나오려고 할때 가장 약한 불로 줄여서 20분정도 두시면 누룽지가 적당히 붙은 밥을 드실수 있어요
