골뱅이무침 하는 방법들이 다 다르더라구요~
회원님들만의 골뱅이 무침 비법이 있다면 알려주세요~
기본적으로 알고 있는 재료외에 넣으면 좋은 재료라든지...
답변하시면 씨앗 5개를, 답변이 채택되면 씨앗 +10개를 드립니다.
18개의 답변이 등록 되었습니다.
re)골뱅이무침~
별의바다 | 2007.07.02
양파, 오이, 파채, 마늘, 당근, 포종류(대구포, 오징어채, 북어포중)1가지 들어가구요 양념은 국수 비벼먹을땐 초고추장, 고추가루, 설탕, 간장조금, 깨소금넣구요. 을지로 골뱅이 식으로 먹을땐 야채는 똑같고 소스를 초고추장은 빼구 고추가루를 많이 넣어요. 골뱅이국물도 좀 넣구요
re)골뱅이무침~
깨콩맘 | 2007.07.02
유동골뱅이 한캔, 깻잎, 상추, 양파에다 고추장, 고추가루, 식초, 물엿, 설탕, 간장, 마늘 넣고 조물조물...
re)골뱅이무침~
언제나웃음 | 2007.07.02
전 통조림 국물에 진미채를 담가두었다가 무침을 해먹어요.
그러면 딱딱하지않고 부드러우면서 양념도 배어있어 맛있거든요.
re)골뱅이무침~
송알이 | 2007.07.01
있는 야채랑 오징어채.. 고추가루에 마늘,설탕,식초..국물은 버리지 말구 조금만 넣어서 같이 버무리세요..
re)골뱅이무침~
짱오빠깜보 | 2007.07.01
어딜가서먹나 집에서 먹어도 골뱅이가 비싸 먹을때보면 골뱅이가 항상모자라지요 북어포나 오징어포를 무치기전에 야체준비할동안 골뱅이 캔을따서 그국물에 담가두엇다가 같이버무려보세요 맛도맛이지만 골배이와 잘 어우러진담니다
re)골뱅이무침~
진이맘 | 2007.07.01
파를 길게 채썰고 오이도 같은 방법을 이용합니다.
양파는 반으로 갈라서 썰고
고추장, 고추가루, 간장 조금, 식초, 설탕, 물엿, 깨소금, 참기름으로 양념합니다.
골뱅이는 먹기좋은 크기로 썰어서 야채랑 같이 양념장에 버무리면 됩니다.
re)골뱅이무침~
울라라 | 2007.07.01
저는 요리를 잘못해서 그냥 오이.당근 .오징어채.콩나물삶은거 미림조금 초고추장 넣고 그냥 무쳐요 그래도 맛나요
