선물받은 마른 오징어가 냉동실에서 자리잡은지 꽤 되어가네요.
심심할때 구워서 먹어도 되지만 가족들이 다들 치아가 약해서 그런지 그것도 자주 안해먹게 되더라구요.
냉동실에서 묵어가는 처치곤란 오징어 어떻게 활용하는 방법좀 알려주세요^^
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26개의 답변이 등록 되었습니다.
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
민혁맘 | 2007.06.13
다른님들 말씀처럼 끓는물에 데쳐서 부드러워지면 튀김가루를 이용해서 오징어 튀김을 해도 간단하고 맛납니다.
저희 엄마가 예전에 마른오징어 많이 남았을때 그렇게 해주셨는데
이빨도 안아프고 생오징어 튀김이랑 다른 독특한 맛도 나고 좋았습니다.
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
SUPER11 | 2007.06.19
튀김오징어를 만들려면,마른 오징어를 냄비에 반정도 물을 넣고, 약한물에 30분에서 50분사이에 놓으면 탱탱은 아니지만 튀김옷을 입힐수 있는 정도는 됩니다. ^^
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
무명초 | 2007.06.18
마른오징어조림을하세요 불린후한입크기썰어서마늘볶으면서오징어넣고볶다가간장물설탕맛술정종넣고부글끊으면넣고졸여지면국물이잘잘하게깔았을때조림고추구멍뚫엇넣고부드러워져서간이배면불끄고통깨와참기름둘러담는다 고추는색깔이변하기전에불끄세요
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
한이맘 | 2007.06.16
물에 약간불려 붉은 양념장에 묻혀 석쇠에 한번 구어드세요. 불고기라고 표현해야할까요~... 그것도 괜찮습니다.
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
깜찍이33 | 2007.06.13
물에 약간 불려 끓는 물에 데친 후에 맥주드실때 마요네즈+케찹섞은 소스에 찍어드시거나 고추장에 찍어드세요..맛있는 안주거리가 된답니다~
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
까끔 | 2007.06.13
와우!! 이렇게 많은 댓글이 남겨있을줄이야...^^
모두모두 정보 감사합니다..
당장 해봐야겠네요^^
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
체스 | 2007.06.13
맹물에 담가 놓으면 맛이 빠지니까 소금을 약간 타서 담가 놓으시면 생물 오징어처럼 돼요
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
해따라기 | 2007.06.13
끓는물에 마른오징어를 넣고 20분정도 삶아주시면 연해지구요.. 마늘쫑과 함께 볶으시면 맛난답니다~!
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
천사의노래 | 2007.06.13
ㅁㅏ른오징어를 얇게 채 처럼 해서 오징어채를 만들거나, 오지어를 물에 불려서 튀김옷을 입혀서 오징어 튀김을 만들수 있어요,,,
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
뚝딱맘마 | 2007.06.13
충분히 불려서 잘게잘라 오징어채볶듯이 볶아드세요.. 아님 불려서 후라이팬에 버터를 녹이고 그냥 구워드셔도 맛나요
re)마른 오징어 활용법좀 알려주세요^^
똑똑한bee | 2007.06.13
물에 불려서 고추장 설탕 간장 식용유 꽈리고추 이정도 넣고 볶아 먹으면 밑반찬 되요.
