꽈리고추 좋아하는데요~
파는분한테 물어보면 안 맵다는거져~
집에와서 음식을 만들고 보면 너무너무 매워서 먹을수가 없어요
사면서 끝에 조금 잘라서 맡아보기도 하는데..
안매운 꽈리고추는 어떻게 골라야 할까요??
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19개의 답변이 등록 되었습니다.
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
산산물물 | 2008.09.09
일반적으로 줄이 있는 것이 맵지 않고, 끝이 뾰족한 것보다 둥근 것이 과피가 두껍고 연하다고 하네요. 또 껍질이 두껍고 꼭지가 단단하게 붙어 있는 것이 좋은 고추인데 대체로 가늘고 긴 것은 매운 맛이 강한 반면, 둥글고 짧은 것은 매운 맛이 덜하니까 참고하시길...
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
janinamo | 2008.09.19
색이 너무 진한거는 매우니 진한 녹색말고 연한 연두빛이 진짜로 덜 매워요. 그리고 단단한것보단 쪼글거리며 말랑한게 그렇구요.
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
카우링 | 2008.09.17
저도 매운고추는 겉으로 고르기가 힘들더라구요. 거의 냄새맡고 구별이 가던데요. 아랫분들 말씀처럼 단단한게 더 매운것 같네요
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
오디네 | 2008.09.15
조리하다 보면 몇개씩 유독 매운것이 있긴 한데 대체적으로 꽈리고추는 맛이 순한 편이긴 한데 딱딱한 것 말고 말랑말랑 해보이는 것이 덜 매운것 같더라구요.
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
여울이 | 2008.09.13
꽈리고추는 그다지 매운 맛이 강하지 않답니다 그러니 한번 부드러워 보이는 고추를 골라서 한번 요리를 해보세요 맛나게 만들어드세요
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
애플컷 | 2008.09.13
제 경험상 매운 고추는 좀 단단하더라구요. 반대로 좀 말랑한 고추는 덜 맵구요. 그런데 날로 먹는 풋고추는 덜매운게 좋지만 반찬용은 매운게 더 맛있더라구요.
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
자꾸만 | 2008.09.09
만져서 좀 물컹 거리는게 확실히 덜 맵고요,,, 냄새도 맡아보면 매운 애들은 건조된 상태라도 코가 약간 시큰해지더군요 ..
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
백곰3 | 2008.09.08
전 오히려 멸치 볶음할때 이용하는 꽈리고추는 살짝 매운게 좋던데요~ 맵지 않은거는 일단 냄새부터 매운냄새가 안 나고요, 글구 색도 매운것보다 흐리고 말랑거려요~
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
레조2 | 2008.09.08
저도 늘 맵지않은걸로 달라고해도 집에와서 먹어봄 맵더라구요...
그래서 요새는 일반고추말고, 커다란 고추를 사오는데 그건 맵지않아서 좋아요!!
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
웃음보 | 2008.09.07
맵고 안맵고를 고르는게 힘들어요 그냥 장사하시는분 말을 믿고 사는수 밖에는 없어요 매운건 만저보면 정말 딴딴하게 많이 있거든요
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
야구금메달 | 2008.09.07
크고 땡글땡글한것 보다는 작고 쪼글쪼글한게 더 안맵더라구요,,,멸치랑 먹고 같이 볶는데 항상 큰걸 먹으면 매워요,,그냥 고추는 큰게 안매운데 꽈리고추는 틀리더라구요
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
미선짱짱 | 2008.09.07
꽈리고추는 단거님 말씀처럼 조금 물렁한것이 덜 매운거 같기도 하는데요...사실때 한번 물어보시는것도 좋아요...정확하진 않아도 아무래도 물건을 떼오시는 분들이여서 대강은 아실거에요
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
단거 | 2008.09.07
저도 고추 좋아하는데 주로 만져 보고 구입해요. 단단한 것보다는 말랑말랑한 것이 월 덜 매운 것 같아요. 만져 보고 구입하세요.
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
나연팡 | 2008.09.07
꽈리고추를 사서 볶아 먹고 하는데 볶음에 넣어서 먹으니까 그렇게 매운거 모르겠던데요,,그리고 딱딱한건 좀 맵고요,,말랑한건 안매운걸로 알고 그렇게 사거든요,,,
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
나쵸 | 2008.09.07
통통하고 만져봤을 때 딱딱하지 않고 속에 바람 빠진 것처럼 폭신 한 것이 좀 덜 맵더라구요 ^^ 그래도 육안 구별은 역시 힘든 것 같아요...^^
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
진이맘 | 2008.09.07
냄새를 맡아보면 되지 않을까요?...^^ 사실 육안으로 봐서는 잘 몰라요. 냄새가 강하면 매운 것으로 알고 있어요. 그래도 상인에게 물어보고 사는 것이 좋을 듯 해요.
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
참새방앗간 | 2008.09.07
꽈리고추를 맵지않는 것을 골라내는 방법을 들어본적이 없는 것같아요 그래도 고추는 조금 매워야하지 않을까요. 캡사이신은 다이어트에도 좋다고 하는데
re)안매운 꽈리고추 고르는 법??
카피엄마 | 2008.09.07
오래전에 꽈리고추1000원어치 엄청 많이 주길레 멸치랑 뽁으려고.먹어보니 눈물이나도록 매워서 못먹음 지금이야 된장찌게 국 물김치에 넣치만.그때는 그 고추 어떻게 했는지 생각이 안나거든요.식별하기 어려워서 물어보고 사야됨
