시어머니가 부추를 넘 많이 주셔서 아랫집 나눠줬는데도 엄청 나네요.
부추전은 알고 것말고 다른것좀 알려주세요
부추를 씻을때 껍질 파처럼 벗겨야 하나요?
일일이? 아님 걍 물에 헹구면 되나요? 그리고 부추 보관할때 제일
오래 보관할수 있는 방법도 좀 알려주세요.
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)부추로 할수 있는요리 추천좀..
마르사 | 2007.05.28
저는 부추를 씻어서 송송 썰고 강된장과 비벼먹어요.
또 부추달걀볶음도 부추를 많이 먹을 수 있는 방법이에요. 스크램블드에그를 하는 중에 송송 썬 부추를 넣어서 볶으시면 끝!
보관법은 한 단일지라도 두 세 무더기로 나누어 적은 분량씩 신문지에 싸서 보관해보세요.좀 더디 무르지요.
re)부추로 할수 있는요리 추천좀..
보라빛앞치마 | 2007.06.01
부추를 기름두른 팬에 볶다가 계란을 풀어서 맛소금 살짝 뿌려서 볶으면 반찬으로도 좋아요..
re)부추로 할수 있는요리 추천좀..
루미큐브 | 2007.05.28
갈아서 밀가루반죽에 넣으셔서 부추 칼국수 만드셔도 맛있던데요.. 손이 좀 많이 가죠..^^;;
re)부추로 할수 있는요리 추천좀..
마이렉스 | 2007.05.27
부추김치(젓갈 꼭 넣으시고),부추전,부추무침,오이소박이에 넣으시거나,닭한마리나 백숙해드실때 양념장같 같이 드시면 좋답니다.닭은 더운음식이고 부추가 찬음식이라네요.
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상현사랑 | 2007.05.26
저는 콩나물국에도 마지막에 파 대신 넣어요,,만을때요,,고기 먹을때 파절이처럼 해 먹어도 되구요,,부추전,,씻을때는 끝부분을 잘 손질하셔야해요,,
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미도리 | 2007.05.26돼지고기와 함께 양파넣고 부추잡채 해드셔도 좋아요^^ 굴소스 넣고 볶으면 맛잇더라구요^^
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기호모 | 2007.05.26
TV에서 봤는데요.. 깨끗이 씻은후 물기를 빼고 밀폐용기에 넣어서 냉동보관하라던데여..그럼 오래먹을수 있다더군요..
re)부추로 할수 있는요리 추천좀..
맛집을알려다오 | 2007.05.26
우선 부추는 끝부분만 잘라내고 깨끗이 씻어 사용하면 되구요..액젓좀 넣고 부추김치 해먹어도 맛있고 오이소박이에 넣어 먹어도 좋고..어묵같은 볶음 요리할때 마지막 단계에서 넣어 먹어도 좋아요..
보관할것은 물에 씻지 말고 그대로 신문지에 돌돌말아서 냉장 보관하시면 좀더 오래 두고 드실수 있어요..
re)부추로 할수 있는요리 추천좀..
필승522 | 2007.05.26
부추랑 양파랑 매콤하고 달콤하게 무쳐드셔도 좋구요 부추송송썰어놓고 비빔밥해드셔도 좋죠
