요리판

  • 산마늘장아찌 제철나물 산마늘요리
    2017/06/13
    ...반복해주면 일 년 내내 맛있는 장아찌를 드실 수 있지요 4일 지난 산마늘 장아찌입니다~~~제법 색상은 장아찌를 닮았지만 아직 맛은 숙성이 덜댄 느낌이네요그래도 먹을 만은 하지만 산마늘 장아찌는 충분히 몇 개월...
    추천수 : 0 | 작성자 : 스마일로즈
  • 아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침
    2017/01/14
    ...줍니다30분정도 담궈두면 됩니다간장, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 다진파, 깨, 참기름, 매실액넣고양념장 미리 만들어 둡니다쓴맛빠진 더덕은 먹기좋게 어슷하게 썰어 준비해요볼에 더덕넣고 만들어둔 양념장넣고 쓱쓱...
    추천수 : 10 | 작성자 : 좋아좋아3
  • 무설탕 무식초로 담은 건강한 밑반찬 우엉 간장장아찌
    2016/08/19
    ...식초는 가감하시면 되지요~~~장아찌 기본양념 비율입니다~~육수:간장:식초:설탕= 1:1:1:1저염으로 담을 때=육수:간장:식초:설탕:2:1:0.5:0.5육수:(간장+액젓이나 참치 액):매실청= 2:1:1= 제가...
    추천수 : 1 | 작성자 : 스마일로즈
  • 양파장아찌~아삭하고 달큼하고 짜지않은 양파장아찌
    2016/07/13
    ...오래 두고 먹을 많은 양을 장아찌 담으실 때는 간장을 조금 더 부어주셔도 됩니다맛 간장을 육수와 동량으로 담아서 우리 집 장아찌는 짜지 않아요~~~ 양파장아찌 담아서 3~4일 지나면서 먹으면 아주...
    추천수 : 0 | 작성자 : 스마일로즈
  • 도라지순 고추장무침 드셔보셨나요~@!
    2016/05/16
    ...많지 않아 무쳐먹고 조금 장아찌 담아 놓았어요~!~ 작은 양이지만 장아찌도 맛보고 싶어서 살짝 말린 다음 간장 끓여 부었어요~@~ 여러 이웃님들 벌써 5월의 둘째 주 주말 이네요~!~주말 즐겁고...
    추천수 : 2 | 작성자 : 스마일로즈
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요리 Q&A

  • 매실장아찌
    2011/10/14
    친구 집에 갔다가 매실장이찌를 먹었는데 정말 맛있더라구요.매실로 장아찌 맛나게 하는 레시피 알고 계시면 알려주세요.
    답변수 : 6개 | 조회수 : 6262 | 추천수 : 17
  • 매실장아찌 만드는 방법
    2014/06/25
    매실장아찌를 만들어 보려고 합니다.집에서 만드는 방법 좀 알려주세요.자세한 레시피로 부탁드립니다......
    답변수 : 4개 | 조회수 : 9881 | 추천수 : 11
  • 매실장아찌 어케....
    2008/09/23
    매실이 몸에 해독작용도 하고 좋다고는 들었는데 어케만드는거죠? 글구 장아찌말구 다른거 만들어 먹는것도 있다면서요? 아시는분 갈켜주삼~~
    답변수 : 17개 | 조회수 : 2824 | 추천수 : 1
  • 더덕
    2011/04/22
    시골에서 더덕을 많이 보내주셨는데요.더덕무침 말고 또 해먹을만한 더덕 요리가 뭐가 있을까요?레시피좀 알려주세요.
    답변수 : 11개 | 조회수 : 13603 | 추천수 : 7
  • 고추삭힌거..
    2011/02/28
    칼국수집 같은데 반찬으로 나오는 고추삭힌거 말이죠.. 국물에 넣어서 칼칼하게 먹는거요..그거 집에서 만들어보고 싶은데 방법 좀 알려주세요.많이 맵고 아삭하게 만들고 싶어요. 고추 고르는 법부터 만드는 법까지...
    답변수 : 10개 | 조회수 : 119848 | 추천수 : 2
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추천맛집

  • [행궁정찬]수원컨벤션센터맛집 모던과 전통이 만난 광교한정식 행궁정찬
    2020/06/26
    ...꼬막요리는간장꼬막과 야채꼬막 하나씩 시켜봤는데..이게 간장꼬막인기봐요.양념꼬막 처럼 붉은 색이 많이 나긴 하지만,한때 유행했던 꼬막밥처럼밥과 함께 쓱쓱 비벼먹음 꼬막의 쫄깃함이...
    상권 : 영통 | 한정식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 미사랑
  • [명인갈비]연남동 6900원 돼지갈비& 9900원 소양념갈비
    2018/01/03
    ...백김치&깻잎장아찌&매실장아찌&양념게장 장아찌류는 슴슴하고요. 양념게장은 양념맛이 좋으며, 특히 게껍질이 부드러워서 먹기가 아주 편해요.게살도 많아서 맛있어요.상추와 깻잎이 고기와 잘...
    상권 : 연남동 | 갈비 | 추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
  • [오동도횟집]일산맛집/오동도 횟집_정통활어회 전문점!!
    2016/02/29
    ...지녀서 아주 맘에 들었다.ㅋ매실장아찌는 오동도횟집에서직접 만든 거라는데 확실히 찌든 매실장아찌와는차원이 달랐다.신선한건 당연하고 달콤함을 지녀서내가 싫어하는 시큼함이 없더군!************ [ 삼식이...
    상권 : 일산 | 생선회 | 추천수 : 0 | 작성자 : 보나폰테
  • [고깃집딸 이태원점][식신로드맛집]마장동에서 공수해오는 신선하고 품질좋은 고깃집
    2016/02/01
    ...적양파와 영양 부추에 매실 간장 소스를 넣어 깔끔한 맛의 소스가 고기와 잘 어울립니다.​ 하우스 샐러드양상추와 적양배추, 치커리 등등 다양한 채소와 쫀득한 식감의 새콤달콤한 크랜베리, 고소한...
    상권 : 이태원 | 생고기/등심 | 추천수 : 7 | 작성자 : 밥심은국력
  • [육대장]삼송 맛집 영양 듬뿍 진국 육개장전문점 육대장
    2015/09/13
    ...나오는 배추와 백김치 그리고 매실장아찌로삼송 맛집 육대장 한방보쌈에 빠져서는 안되는 맛 포인트로위장장애 및 소화불량 치료와 간기능 향상,피부미용 및 변비예방등등,,,체질 개선 및 피로회복에도 좋아 함께 먹음...
    상권 : 원흥역 | 한식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
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맛집 Q&A

  • 김포에 모친이 계서, 가끔 갑니다. 김포맛집 좀..
    2011/02/03
    김포에 모친이 계셔서 자주 가는데, 김포에 유명한 맛집이 뭐가 있을까요? 김포 시내도 좋고, 김포에서 애기봉 가는 쪽이라든가, 아니면 강화도 근처에 있는 맛집이면 더욱 좋습니다. 이 곳에 토속음식이면 더욱 좋고요....
    답변수 : 7개 | 조회수 : 31197 | 추천수 : 40
  • 복집
    2012/07/09
    복어요리 저렴하면서 괜찮은데 어데 없을까요?시내에 싱글벙글복집 소개받아 갔더니 냉동상태가 너무 질떨어지든데저렴하면서 괜찮은데 어데 없을까요?
    답변수 : 6개 | 조회수 : 4339 | 추천수 : 47
  • 분당에 맛집 찾아요
    2011/11/07
    분당에서 맛있는 맛집을 찾고 있습니다.한식이던 중식이던 양식이던 크게 가리지 않고요맛이 일단 좋았으면 좋겠습니다.
    답변수 : 7개 | 조회수 : 5485 | 추천수 : 32
  • kbs활력충전 6시 장아찌집?
    2009/07/18
    그저께쯤kbs6시 프로에 나왔던 장아찌집 아시는분 꼭좀 알려주세요 택배로 일년에 15억을 번다던데 조기고추장박이가 맛나겠더라구요 천연꿀로 양념하더라구요
    답변수 : 2개 | 조회수 : 5277 | 추천수 : 30
  • 인사동에 한정식이나 부모님 모시고 갈만한 음식점!
    2011/01/26
    지방에 계신 부모님께서 서울을 오셔요^^인사동에 볼거리도 많아 가보려하는데한정식이나 부모님 입맛에 맛을 깔끌한 음식점 추천해 주세요~~
    답변수 : 7개 | 조회수 : 7451 | 추천수 : 30
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매거진

  • [여행기]코엑스 - 설맞이 명절선물상품전에서 암을 이기는 소원농산 상황버섯
    2015/02/22
    ...담아본다. 홍쌍리 매실 농축액 명인과 발효의 진실이 담긴 최봉석 명인을 담아본다. 창평엿 장인도 보이고 진장 기순도명인도 보인다. 올해는 담양대나무엑스포가 열린다.아시아슬로우시티 창평...
    추천수 : 6 | 작성자 : 만년지기우근
  • [여행기]착한 가격의 캠핑장 홍천 수하리캠핑장
    2014/06/25
    ...김치랑 매실장아찌, 두릅장아찌, 간장게장이구요~등갈비 바베큐부터 구웠어요~가져간 바베큐소스를 발라가면서 구웠더니불향이 제대로 배어서 정말 맛있었답니다..집에서 오븐에 굽는거랑~ 확실히...
    추천수 : 0 | 작성자 : 헤이남
  • [여행기]대추인절미체험과 팔공산
    2013/11/14
    ...바람햇살농장주인이 선물로준 대추즙, 재래간장, 매실액기스를 선물로 한가득들고 서울로 돌아왔답니다,4만원이라는 착한금액으로 1박2일동안 알찬하루를 보냈답니다. 아래가지고온대추로는 대추차를 만들었답니다.
    추천수 : 1 | 작성자 : 다솜
  • [여행기][경기남양주]쩜장만들기 체험과 청국장 만들어 강된장 야채비빔밥
    2013/07/14
    ...논문을 쓰는 곳이 아니므로 매실효소를 담는다는 표현은 틀리다.매실 발효를 시켜서 원액을 만든다고 해야 맞는다.우리나라 사람들은 언제나 세상에서 자신이 최고라고 말하고 생각하면서 살다가 간다.남양주 뜰안에...
    추천수 : 24 | 작성자 : 만년지기우근
  • 포토존돈까스
    2010/06/28
    일요일 점심메뉴,,,돈까스~~~돈까스를 먹으면서 일전에 담았던 매실간장장아찌를 곁들이니,,,상큼하니 좋네요...
    추천수 : 0 | 작성자 : 안경12
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