Q&A : 요리Q/A
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- [요리]탕국 끓이는 비법 좀
- 2008/06/07
- 나물비빔밥과 함께 먹는 '탕국' 끓이는 비법 좀 가르쳐 주세요.시어머님이 끓이실 때는다시마, 감자, 소고기, 파, 두부, 무, 버섯 등이 들어가더라구요.허나..... ㅠ ㅠ;저는 그 맛이 안나는데 도대체 우째된...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 6221 | 작성자 : 세띠앙맘
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- [요리]제사음식에 들어가야할 쇠고기 땜에 고민입니다...
- 2008/05/15
- ...생문어랑 홍합을 올리는 걸루 하면 될듯도 하고..그런데 문제는 탕국...돼지고기를 넣고 탕국을 끓일수도 없는 노릇이고..뭔가 다른 좋은 방법 없을까요?아님... 돼지고기로 탕국 끓이는 집 보신 분이나...^_^;;
- 답변수 : 17개 | 조회수 : 3976 | 작성자 : 야싱
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- [요리]황태머리
- 2007/09/16
- 황태는 평소 밥반찬으로 사용하고 제수용으료 쓰는데 황태 머리로는 육수로 사용하기도 하는데 탕국 끓일때 육수로 넣어도 되나요?
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 2006 | 작성자 : 몽이댁
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- [요리]제사때...
- 2000/08/24
- ...제사상에 올라가는 탕국에 대해 설명해드릴께요.재료는 : 소고기 (국거리), 북어, 다시마, 마른새우, 마른홍합,(국물맛 우려내는 음식은 다들어간것 같네요..)을 찬물에서부터 끓이기 시작하다가 소금이나...
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 3724 | 작성자 : 송지선
- 명절요리, 제사 음식
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- [요리]양념게장 국물 활용에 관한 노하우 좀 알려주세요
- 2009/09/21
- ...잔뜩 넣고 끊였더니 명란젓으로 탕국을 끊여낸 것 처럼 새우젓 맛도 나면서 시원하며 짭쪼름한게 식욕자극..국물까지 시원하게 원샷했습니다. 이런 방법도 한두번...다른 좋은 방법 좀 없을까요? 양념게장을 워낙...
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 5100 | 작성자 : 오스틴03
- 양념게장 국물 활용방, 양념, 양념 게장 국물, 양념게장국물활용
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- [요리]추석음식
- 2007/09/21
- ...음식을 만들어 가야하는데 탕국이랑 나물요리는 일요일에 해놓고 전은 월요일에 하려고 하는데 상관없겠죠 시댁이 강원도라 전도 아침 일찍부터 준비도 해야하고 바쁠것 같아서요 시댁에서...
- 답변수 : 20개 | 조회수 : 3323 | 작성자 : 몽이댁
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- [요리]남은 전으로 요리하기
- 2011/08/05
- 어제 할머니 제사로 전이 생각보다 많이 남았네요.날씨도 덥고 상할까봐 걱정되네요.기름져서 그런지 많이 못먹는데 전을 활용한 음식이 있나요?
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 5211 | 작성자 : suny_1
- 남은 전으로 요리하기, 김치전골, 남은 전, 뚜뚜루, 전, 전찌개, Clare
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- [요리]어떤 국을 끓이는게 좋을까요?
- 2007/09/16
- 추석때 처음으로 저희가 음식을 하게 되었어요그런데 잡채 와 몇가기는 되었는데 국은 어떤국을 준비해야 하는지요 막상 직접 할려고 하니까모든게 다 신경이 쓰이네요 아무 국이나 상관없나요
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 2208 | 작성자 : 에이엠
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- [요리]문어 삶고 남은 물
- 2007/10/22
- 문어 삶고 남은 물이 좋다고 해서 냉동실에 얼려 놓았는데요 어떤요리에 넣어야 할지를 모르겠어요 해물요리를 자주 해먹는 편이 아니라서 어떻게 해야 할지.....어떤 육수 만들때...
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 9661 | 작성자 : 몽이댁
