Q&A : 요리Q/A
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- [요리]미원과 맛소금에 대하여 질문이요.....
- 2007/09/17
- ...말 안해도 아시겠죠?그래서 미원하고 맛소금도 잘 안쓸려고 하는데...갑자기 생각이 나서 여기서 물어봅니다....그냥 소금과 미원, 맛소금에 차이는 뭡니까?뭔가가 틀리기 때문에 이름이 그냥 소금이 아닐듯...
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 14600 | 작성자 : 이정주
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- [요리]요리 할때 미원을 넣는데.
- 2007/12/02
- 집에서 요리를 할때 미원을 넣고 요리를 합니다.전 맛을 내기 위해서 미원을 넣는 경우가 많은데요.미원 말고 다른거 넣을만한거 없을까여?
- 답변수 : 32개 | 조회수 : 3746 | 작성자 : 난나다
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- [요리]미원..
- 2007/07/25
- 저희 시어머니는 음식을 만들때 늘 미원을 쓰십니다.김치에도,양념간장에도...완전 미원사랑이시죠~~임산부가 미원을 먹었을때 태아에게 어떤 영향이 갈까요??
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 2082 | 작성자 : 아기땡땡이
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- [요리]미원대신 무엇을 넣어야 ....???
- 2007/08/14
- 미원 대신 무엇을 넣어야 할까요???요리할때 미원이 안 집어넣을려구 하는데...몸에도 안 좋은건 아는데 어찌해야 하나요???많은 조언 부탁드립니다...꾸벅
- 답변수 : 23개 | 조회수 : 3484 | 작성자 : 아라이뽀
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- [요리]천연조미료는 어떻게 만드나요?
- 2007/11/29
- 저희집은 미원을 항시 요리할 때 사용하는 편인데요..미원을 안쓰고도 맛을 낼 수 있는 천연조미료 만드는 비법 있으신분들은한가지씩 공개해주세요~~
- 답변수 : 13개 | 조회수 : 2159 | 작성자 : 소국88
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- [요리]조미료 대신에 무엇을 주로 사용 하나요?
- 2008/08/31
- 전에는 주로 그냥 미원을 사용하면 음식도 맛잇고 편햇는데 요즘 미원들 사용 안하고 ( 화학조미료) 어떻게 맛을 내는지 궁금 하네요 주로 우리집은 쇠고기 다시마 사용 하는데 이것도 별로 좋치 않은거 같아요 맛을...
- 답변수 : 54개 | 조회수 : 4395 | 작성자 : 이글즈
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- [요리]김치찌개의 단맛...
- 2007/04/07
- ...맛의 비결은 설탕과 다시다(미원) 입니다.보통 김치찌개는 신김치를 써서 아주 신맛이 나죠..이때 미원이나 다시다를 넣어주면 신맛이 줄어들고 지미(감칠맛)가 올라오게 됩니다.그렇게 되면 짠맛도 줄고 맛이 정말...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 3968 | 작성자 : 된장이
- ., 김치찌개, 뚜뚜루, ㄹ, 천연조미료 사용합시
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- [요리]오이소박이 맛있게 담그는 레시피 좀 알려주세요.
- 2008/06/01
- ...김치도 간혹 사다 먹었었는데 미원 맛이 너무 나서요. 감칠맛도 없고.오이소박이 간단하게 약식으로 할 수 있는 방법 좀 알려주세요. 오이를 1번-꽃소금에 2시간 절이라고 그래야 다 먹을 때까지 물러지지 앟고 먹을...
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 2576 | 작성자 : rubylala
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- [요리]맛선생 어떤가요?
- 2008/10/27
- 한참 미원이나 다시다 맛나등..화학 조미료들 많이 썼었잖아요..요즘 하도 먹거리에 비상이 걸려서...저는 안쓰고있는데..광고에서 맛선생 같이 천연재료를 직접 갈아만든것 같은 조미료들이 나오던데..실제로는...
- 답변수 : 38개 | 조회수 : 6511 | 작성자 : 암마
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- [요리]조미료
- 2007/10/22
- 음식을 해보면 확실히 다시다랑 미원을 넣어야 맛이 나더라구요친구들도 물어보니 조미료를 넣어야 맛이 나긴 한다고 하대요.특별히 조미료가 과하지만 않으면 별 영향이 없다고 하는데...혹시 조미료대신 무얼 넣어서...
- 답변수 : 21개 | 조회수 : 1650 | 작성자 : 뎅굴이
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- [요리]소금맛이 다 달라서요
- 2009/01/24
- 맛소금으로 음식합니다.국이나 무침등 전 요리에꽃소금써봐는데 국에 맛이영없고 무침도요고운소금 백x<<회사꺼도 맛없고요소금좀 추천해주세요집에서 다시다 미원은 안씁니다.참고로
- 답변수 : 28개 | 조회수 : 2317 | 작성자 : 사랑이S2
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- [요리]자장
- 2009/12/07
- 자장 만드는 방법 알려주세요,..춘장도 마트에서 파는지요??자장에 미원을 많이 넣는 다고 해서 집에서 직접해줘보려구요
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2449 | 작성자 : 맛집노래
- 자장, 자장 맛있게 만들기, 짜장면
