나만의비법

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  • [LA갈비 양념하는 법] LA갈비 요렇게 재워 보세요
    2013/09/30
    ...가족들을 잘먹여보겠다고 LA갈비를 사긴했는데 ..하시는 분들을 위해서갈비구이 양념하는 법을 포스팅해봅니다.커다란 통갈비를 LA식으로 썰어오면 썰어진 뼈의 단면에 뼈가루가 붙어있어요.이걸 제거하고 싶기도...
    추천 : 54 | 작성자 : 지누기네
  • la갈비 양념
    2009/06/20
    ...약간씩..1차 재운 고기에 양념을 살짝 걷어내고 간장양념을 골고루 바른뒤 30~1 시간 가량 재워 둡니다..잘 달궈진 팬에 고기를 올리고..고기 건지고 남은 간장양념을 발라주면서 조리듯이 구워주면...
    추천 : 5 | 작성자 : 얼음맛
  • [불고기양념] 불고기양념법
    2009/04/10
    불고기 500g, 또는 LA갈비 500g일경우간장2큰술, 청주1큰술,설탕 1.5큰술, 오렌지쥬스1큰술(또는 사과, 배쥬스도가능)다진마늘 1/4작은술, 후추약간, 생강즙약간, 참기름 1/4작은술 이렇게만 넣으면...
    추천 : 0 | 작성자 : 다솜
  • [갈비] 옛날 불고기,LA갈비양념.
    2002/01/02
    ...함께 쓸쓸함을 달래려구 LA갈비에 떡국해먹구할 일 없이 아무도 없는 메뉴판에 들어왔습니다.그나마 아는 분에게 배워두웠던 갈비 양념소스가 성공적이라아이들도 저도 맛나게 포식을 했지요. 조금 미리 올렸더라면...
    추천 : 1 | 작성자 : 전혜영
  • [집에서 만드는 전문 갈비양념] 갈비양념
    2007/05/01
    ...엄청 달콤한거구요,사이다도 많이 넣습니다. 그리고 비메이커 조미료도 많이 넣지요제가 예전에 갈비집에서 알바를 해봐서 압니다. ^^암튼 저는 LA갈비 할때는 꼭 저렇게 합니다. 관심있는 분들 꼭 한번 시도해보세요~
    추천 : 0 | 작성자 : 태지천국
  • [LA갈비 재우기] LA 갈비 맛있게 재는 법
    2009/06/04
    우선 핏물을 키친 타올에 제거합니다.양념장을 간장, 다진마늘, 생강가루, 양파, 미림, 청주를 넣고 끓입니다.양념 간장이 끓으면 물, 설탕, 후추, 대파를 넣고 약불에서 조려줍니다. 완성이 되면 불을 끄고 참기름을...
    추천 : 3 | 작성자 : 밥심은국력
  • [LA 갈비] LA 갈비 빨리 먹으려면
    2010/10/31
    양념 간장에 버무린 LA 갈비입니다.LA 갈비는 누구나 좋아하는 메뉴인데요.보통 양념간장을 3 시간 이상 재워야지 됩니다. 그러나 급하게 손님이 오셨거나 빨리 먹어야 할 땐 양념 간을 세게 해서 30분간 재운 후...
    추천 : 38 | 작성자 : 밥심은국력
  • LA갈비양념
    2007/04/09
    ...많은 영양분과 식이섬유가 들어있는데워낙 껍질부분이 단단해서 그냥 통깨를 사용하시면 그대로 뒤로 나와버린다고 하네요.그러니까 깨의 영양분을 충분히 섭취하고 싶으시면저렇게 양념만들때 함께 갈아서 쓰시면 좋답니다.
    추천 : 1 | 작성자 : 언제나웃음
  • [La갈비구이- 딸에게#] 양념갈비 타지않게 맛나게 굽는방법~
    2017/06/28
    오늘은 La갈비 타지않게 맛나게 굽는 팁 알려드려요~ La갈비구이 맛나요~La 갈비구이 ㅎ 코스트*에서 양념 La갈비를 팔길래 한팩 사왔다죠~양념이 과하지않아서 괜찮더라구요~집에서 양념을 하면 뼈의 핏물을 쫙빼고...
    추천 : 1 | 작성자 : 행복한노란장미
  • 갈비 양념
    2000/01/27
    LA갈비나, 좀 도톰한 소고기를 맛있게 양념하는 법.간장,꿀이나 흑설탕,다시다나 조미료 약간,후추,다진파 넉넉히(포인트), 다진 마늘, 통깨 넉넉히(포인트),청주나 미린 약간,참기름재료를 전부 섞어 달콤하고 간이...
    추천 : 0 | 작성자 : 이 소미
  • [고기양념공식] 양념공식
    2007/04/21
    ...1 ½술, 후춧가루 약간 LA쇠갈비 (쇠갈비 600g 기준)간장 4큰술, 양파즙 1큰술, 배즙 1큰술, 설탕 1큰술, 꿀 1큰술, 청주 2큰술, 다진 마늘 1½큰술, 다진 파 2큰술, 참기름 1큰술,...
    추천 : 5 | 작성자 : 보조개왕비
  • 갈비양념에서
    2001/08/27
    ...또 뚝딱... 그때 저는 LA갈비를 하였는데 갈비의 핏물을 뺄때 숙모께서는 콜라에 담가 두시더군요... 한 30분 정도 지났을까 고기에 있는 피가 모두 빠지더군요... 신기하기도 하지...*@@* 그리고...
    추천 : 0 | 작성자 : 뽀기
  • [여러가지맛 양념장] 양념장만들기~
    2007/07/08
    ...청주에 재워두었다가 다른 양념 재료를 분량대로 섞어 재워놓은 갈비에 넣고 다시 주물러서 재워두었다가 쓴다. 3.갈비구이 양념장 (갈비 600g 기준)방법 : 1. 설탕 1큰술, 조미술 1큰술, 후추로 밑간을...
    추천 : 0 | 작성자 : 깡사마누님
  • 갈비,갈비찜,갈비구이양념장
    2009/04/18
    ...청주에 재워두었다가 다른 양념 재료를 분량대로 섞어 재워놓은 갈비에 넣고 다시 주물러서 재워두었다가 쓴다. 3.갈비구이 양념장 (갈비 600g 기준)방법 : 1. 설탕 1큰술, 조미술 1큰술, 후추로 밑간을...
    추천 : 3 | 작성자 : 얼음맛
  • [LA갈비구이 - 딸에게# /LA갈비구이 만드는법] LA갈비 부드럽게 하는방법~!
    2016/06/10
    ...거랍니다.아주 부드러워져요~LA갈비구이 명절, 손님초대,생일메뉴~ LA갈비구이행복한 꼬기~ LA갈비구이LA갈비구이 만드는법LA갈비 1.8Kg, 재움양념 -양파1개, 배 반개본양념 -다마리간장 8T, 간장4T,...
    추천 : 20 | 작성자 : 행복한노란장미
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