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양념 간장에 버무린 LA 갈비입니다.
LA 갈비는 누구나 좋아하는 메뉴인데요.
보통 양념간장을 3 시간 이상 재워야지 됩니다. 그러나 급하게 손님이 오셨거나 빨리 먹어
야 할 땐 양념 간을 세게 해서 30분간 재운 후 구워주면 됩니다.
또한 양념이 잘 배게 하려면 잔칼집이나 고기망치로 두드려서 양념하는 거 잊지 마시구요.
맛있게 구워진 LA 갈비입니다.
또 한 가지 고기가 좀더 촉촉하려면 물엿을 더 많이 첨가하면 되는데, 저는 단 게 싫어서
아주 약간만 넣었습니다.
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밥심은국력
3남매엄마
