나만의비법

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  • [칼국수] 바지락 칼국수 전문점 처럼 국물 깔끔하게 맛내는 비법
    2009/05/14
    ...주말에 대부도에서 캐온 조개로 칼국수를 끓이는데 생칼국수를 따로 삶아 조개와 야채 끓인 국물에 넣어 한번 살짝 끓였더니 음식점에서 끓인 그맛이나고 깔끔한 국물이 되었어요.생칼국수는 포도씨유를 살짝 넣고 삶아...
    추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 서울에 맛집 11선
    2009/06/17
    ...만들어 먹는 것으로만 생각했던 칼국수를 처음으로 대중화를 시도한 곳이다. 닭 육수에 끓여내는 부드러운 면발의 칼국수가 일품이다. 한때는 칼국수 집의 대명사이기도 할 정도로 인기가 높았다.주소 : 서울특별시 중구...
    추천 : 1 | 작성자 : 사랑의악마
  • 일산 맛집과 까페 근처 하루여행 코스 정리 by 송쓰
    2009/08/31
    일산 하루 여행 및 맛집 - 맛집은 메뉴판닷컴과 기타 블로그들을 보고 정리한 것입니다. 가게이름메뉴 및 가격전화 및 위치특징식도락떡보쌈고기 버섯생불고기9000원, 돼지불갈비 만원031-932-7989 경기도...
    추천 : 2 | 작성자 : 송쓰
  • 세상에서 가장 맛있는 건......칼국수
    2001/01/04
    칼국수는 정말 세상에서 가장 맛있는 음식 같아요전 지금은 결혼을 해서 철원에 살고 있지만 직장 다닐땐 거짓말 하나 안보태고 매일 점심에 칼국수를 먹을 정도로 칼국수를 매우 좋아하는데 그것이 집에서 그맛을 흉내를...
    추천 : 0 | 작성자 : 최지형
  • 강원도 동부 관광 및 주변 맛집 정리 by 송쓰
    2009/09/16
    ...원미식당(원미메밀막국수)메밀칼국수 등평창군 봉평면 창동4리 033-335-0592블로그 강경원 추천맛집미가연메밀싹비빔밥6000평창군 봉평면 창동1리 359번지 033-335-88...
    추천 : 3 | 작성자 : 송쓰
  • 사골 수제비 및 칼국수
    1999/10/06
    ...사골 국물이 있다면 60:40의 비율로 물을 섞어드시는 것이 더 맛나요..야채도 거의 넣구요.. 특히 위에 살짝 띄우는 쑥갓의 향은 정말 다른 어떤 비싼 음식이 부럽지 않을꺼예요...칼국수도 마찬가지구요...
    추천 : 0 | 작성자 : 나는나
  • [쇠고기 샤브샤브] 버섯매운탕샤브샤브(칼국수)
    2003/08/21
    ...요리는안나오더라그요.. 거의 맛집만 소개될뿐이고.. 더운날 공장에서 주야간으로 일하는 제 애인에게 요즘같이 입맛없는시기에 입맛돋구게 맛있는 샤브샤브를 해주고싶은데.. 방법이 없네요.. 아시는분은.. 제가...
    추천 : 0 | 작성자 : 양미연
  • [팥 칼국수] 몸에좋은 팥을 통째로~
    2009/07/03
    ...힘듭니다.더욱이 저같이 팥 칼국수를 좋아하는 사람으로선, 해당음식점을 찾느니 집에서 해 먹는게 빠릅니다.그래서 질렀습니다. 우선 팥을 푹~~~삶아서 믹서기에 곱게 갈아줍니다. 그런다음 냄비에 삶은 팥과 물을...
    추천 : 1 | 작성자 : 마늘과쑥
  • [진정한 짠순이는 남은 배추 한잎에 숨은 맛도 살려낸다] 진정한 짠순이는 남은 배추 한잎에 숨은 맛도 살려낸다
    2008/03/22
    ...수월하게 하므로 수제비, 칼국수, 만두 등 밀가루 음식을 즐기는 집이라면 구입해볼 만하다.아직은 밀가루가 싸다지만, 쌀 요리로 분위기를 바꿔 보는 것도 대안이다. 쌀국수를 칼국수처럼 집에서 반죽해 만들기는...
    추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
  • 재미있게 읽어보는 인도빵의 종류 'ㅁ'
    2010/02/07
    ...예를들어 만두피반죽이나, 칼국수반죽을 얇게 펴서 구웠다고 보면 되겠네요..(물론 칼국수반죽과는 다릅니다..), 난에 비해서는 거칠고 밋밋하기 짝이 없는 빵이지만(그리 쫄깃하지도 않습니다.), 만드는데 시간이...
    추천 : 5 | 작성자 : 늄늄시아
  • [닭한마리] 닭과 스테이크 소스가 만났을때.....
    1999/07/19
    ...남은 국물에는 슈퍼에서 파는 칼국수를 넣어서 끓여먹어도 맛있고 밥을 말아먹어도 맛있다.* 닭을 데쳐내지 않고 재료를 모두 넣고 그냥 끊여서 건데기만 건져 내어 먹은후 국물 전체를 냉장고에 넣어두면 기름이...
    추천 : 0 | 작성자 : 이남희
  • 이색보양식
    2007/06/02
    ...밀과 보리가 나오는 시기에 칼국수나 수제비를 뜨면서 그나마 구하기 쉬웠던 낙지를 함께 넣어 먹었던 것. 특유의 시원한 국물이 사랑을 받으면서 태안의 명물로 자리 잡았다.낙지는 오래 삶으면 질겨지기 때문에 살짝...
    추천 : 1 | 작성자 : 옌아
  • [고기 맛 살려주는 소스 8가지] 고기 맛 살려주는 소스 8가지
    2007/06/17
    ...섞는다. ▽이런 음식에 사용! 칼국수, 전골, 수제비 등 한식 음식 어디에나 어울리는 기본 양념장. ◇허니머스터드소스 ▽재료 머스터드 소스 4큰술, 올리브 오일 3큰술, 식초 1큰술, 마요네즈 1큰술, 물엿이나...
    추천 : 0 | 작성자 : 천사의노래
  • 중2 소년
    2001/02/08
    ...페투치니(스파게티 일종으로 칼국수처럼 좀 두껍게 된 면발) 만드는 것을 보았지여...근데 휘핑크림을 사용하던에여..휘핑크림 그리고 우유를 조금 넣어서 볼이 깊은 팬에 약한불에서 서서히 끓이고 삶은페투치니를...
    추천 : 0 | 작성자 : 대딩
  • [연포탕] 연포탕 맛나요!!!
    2004/05/03
    ...낚지를 찍어먹을수 있는 양념소스는용 찬물에 다시마를 우려내고 간장과 1:1정도로 섞은후 와사비를 곁들이면 됩니다. 4. 추가 다 먹은후 국물에는 우동이나 칼국수를 끓여 먹어도 맛납니다.다들 맛있게 드세요
    추천 : 1 | 작성자 : 봉순이
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