나만의비법

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  • 조개수프
    2008/06/07
    준비할 재료모시조개 300g, 대파 ½대, 토마토 1개, 양파 ½개, 다진 파슬리 1작은술, 버터 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩만드는 방법① 모시조개는 껍질끼리 비벼가며 씻은 후 냄비에 담고 적당히 자른 대파와...
    추천 : 1 | 작성자 : 사리돈에스
  • 수프가 들어간 만두~! "소롱포" 이야기.. 'ㅅ'
    2010/08/02
    ...안에 든 수프의 부피가 늘어나면서 피가 찢어져 버림니다..) 일반적으로 알려진 소롱포는 "수프가 들어간 만두"이며 극단적으로 "수프가 없으면 소롱포가 아니다" 라는 말이 돌기도 합니다....
    추천 : 6 | 작성자 : 늄늄시아
  • [한 끼 대용식] 소화 잘되고 든든한 한 끼 대용식 Enjoy the Soup Time
    2007/11/21
    ...썰어낸 뒤 속을 파낸다. ⑦의 수프를 채워 넣고 ②를 올려 낸다. 매콤한 해산물수프 재료 모둠조개(모시조개, 바지락, 홍합 등) 500g, 오징어 1마리, 새우 6마리, 마늘 2톨, 양파 70g, 굵은소금...
    추천 : 0 | 작성자 : rkqrkq
  • [소화 잘되고 든든한 한 끼 대용식] 소화 잘되고 든든한 한 끼 대용식
    2007/11/18
    ...썰어낸 뒤 속을 파낸다. ⑦의 수프를 채워 넣고 ②를 올려 낸다. 매콤한 해산물수프재료 모둠조개(모시조개, 바지락, 홍합 등) 500g, 오징어 1마리, 새우 6마리, 마늘 2톨, 양파 70g, 굵은소금 적당량,...
    추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
  • [소화 잘되고 든든한 한 끼 대용식 요리 모음] 소화 잘되고 든든한 한 끼 대용식 요리 모음
    2007/12/16
    ...썰어낸 뒤 속을 파낸다. ⑦의 수프를 채워 넣고 ②를 올려 낸다. 매콤한 해산물수프재료 모둠조개(모시조개, 바지락, 홍합 등) 500g, 오징어 1마리, 새우 6마리, 마늘 2톨, 양파 70g, 굵은소금 적당량,...
    추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
  • [소화 잘되고 속 든든한 특별식] 소화 잘되고 속 든든한 특별식
    2007/06/01
    ...곁들여 푹 끓여도 금세 맛있는 수프가 만들어진다. 돼지고기 토마토 수프∥ 재료 ∥ 돼지고기 200g, 브로콜리 1송이, 토마토 2개, 양파 1개, 올리브 오일 2큰술, 소금 약간, 물 6컵∥ 조미료 ∥ 토마토...
    추천 : 4 | 작성자 : 천사의노래
  • [각종 국물내는법] 각종 국물내는법
    2001/05/21
    ...제거한다.2. 파를 넣고 조개를 끓이다가 조개의 입이 벌어지면 불을끄고 거품을 걷어낸다.3. 면보에 밭쳐 조개 국물을 깨끗이 걸러낸다. 조개는 따로 두었다가 건지로 쓴다.4. 청주를 한 방울 떨어뜨리면...
    추천 : 0 | 작성자 : 슈디
  • [건강식] 전문가100인 선정 건강음식
    2007/05/26
    ...대파는 어슷하게 썬다. ③ 조개는 소금물에 1시간 정도 담가 해감을 빼낸 다음 찬물에 씻어 건진다. ④ 분량의 멸치다시마물에 조개를 넣고 끓이다가 조개 입이 벌어지면 건져내고, 국물은 가제에 내려 맑은 국물로...
    추천 : 8 | 작성자 : 옌아
  • 매콤 해산물 스프
    2007/11/17
    ...살짝 데친다. 3 냄비에 ①의 조개를 넣어 잠길 정도로 물을 붓는다. 조개가 벌어질 때까지 뚜껑을 덮어 중간 불에 익힌다. 채로 조개를 건지고 국물은 커피필터를 이용해 거른다. 4 마늘과 양파, 토마토는 곱게...
    추천 : 0 | 작성자 : 골드피쉬
  • 집에서 조미료 만드는 법
    2009/05/08
    ...이용하세요 물에 우려낸 새우는 수프나 덮밥 국물, 아욱된장국, 찌개에 이용하면 좋다. 호박나물 등의 나물을 무칠 때, 해물요리나 해물 냉채, 해물 수프, 해물탕, 생선조림 등에 쓰면 새우의 독특한 맛을 느낄 수...
    추천 : 0 | 작성자 : ruadlaka
  • [국] 맛있게 국물내기
    2007/07/19
    ...두었다가 면보에 걸러낸다.* 조개국물조개류로 국물을 내면 국물이 뽀얗고 시원하면서도 담백한 맛이 나 해물을 넣어 끓이는 국물 음식에 잘 어울린다. 모시조개나 바지락이 흔히 쓰이는 재료. 국물을 낸 조개는 계속...
    추천 : 4 | 작성자 : 붕어와금붕어
  • [119가지 라면 조리 법] 119가지 라면 조리 법
    2007/12/02
    ...쑥갓, 미나리, 각종 조개 및 낙지, 미더덕, 콩나물,양지머리로 낸 육수 기타등등 *소스 재료* 고추장 4큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 미원 약간, 깨소금 1작은술,참기름 1작은술, 육질 간것...
    추천 : 3 | 작성자 : 발레천사
  • 아침메뉴
    2007/10/08
    ...피로회복을 도와주는 콩나물 모시조개맑은국콩나물 150g, 모시조개 10개, 실파 2대, 붉은 고추 ½개, 소금·청주 약간씩, 다진 마늘 1작은술, 물 3컵■ 만드는 법① 모시조개는 옅은 소금물에 담가 해감을...
    추천 : 1 | 작성자 : 대박왕박
  • [해장 해산물라면] 해장 해산물라면만들기
    2009/03/06
    재료들준비: 해물라면,오징어,조개,새우,미더덕,홍합미더덕와 오징어와 조개, 새우 등을 끓어서 국물맛이 담백하고 시원한 맛이 나면 라면 수프를 넣고 조금 끓으면 고추기름이나 청양고추를 넣어주시고 라면를 넣어서...
    추천 : 1 | 작성자 : 성수짱
  • [크림소스 파스타] 간편 크림소스 파스타
    2007/04/22
    ...크림소스도 양송이부터, 고구마수프등 다양한수프를 많이 파는데..클렘차우더스프도 팔더라구요.거기에 조개나 브로컬리만 조금 더 넣으면 생크림에 대한 부담도없고 때마다 하나씩 뜯어서 먹기 편해요.재료도 더하니...
    추천 : 0 | 작성자 : 미사랑
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