나만의비법
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- [봄동쇠고기된장국 -우거지삶아서 보관하는 방법] 우거지 삶아서 보관하는방법
- 2011/02/13
- ...맛이 나는 봄동된장국 만들기봄동우거지(400g정도), 쇠고기(양지150g) ,된장 2T,쌀뜨물6컵파1/2대,마늘1T,홍고추1/2개,(청양고추2개)봄동베타카로틴,칼륨,칼슘,인이 풍부해서 빈혈을 없애주고간장 작용을...
- 추천 : 24 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [우거지 지짐이] 우거지 지짐이
- 2009/08/27
- 우거지는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파랗게 삶아 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 주시구요 볼에 삶은 우거지와 쌀가루, 고추장, 된장을 담고 조물조물 무쳐 간이 고루 배도록 하는게 중요 하답니다 냄비에 마른 새우를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [시래기, 우거지, 얼갈이란] 시래기, 우거지, 얼갈이란
- 2009/05/03
- ...국또는 시래기무침을 해먹어요.우거지란- 배추의 바깥부분의 초록색의 거칠은 부분을 날하는데 이역시 우거지국을 끓여서 먹어요얼갈이란 언땅에 대충 갈아 심었다해서 얼갈이 배추라하는데 얼갈이역시 국이나 얼갈이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 다솜
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- [우거지 지짐이] 우거지 지짐이
- 2009/05/29
- ...다시마 우린 물 3컵1. 우거지는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파랗게 삶아 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2. 볼에 삶은 우거지와 쌀가루, 고추장, 된장을 담고 조물조물 무쳐 간이 고루 배도록 한다. 3....
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [우거지냉동 보관법/우거지 된장국 쉽게 끓이는비법] 우거지 냉동보관법/우거지된장국 쉽게 끓이는비법
- 2011/12/11
- ...바로 물만부으면 맛있는 우거지국끓이실수 있구요..나머진 냉동실에 보관합니다..냉동실용 밀폐용기나비닐봉지에 한번먹을양만큼 담아서 보관하면 되요~전 오늘 저녁 우거지국 끓이고두봉다리 보관하게 됐네요..ㅎ두번은...
- 추천 : 65 | 작성자 : 과일짱
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- [우거지 만들기] 가을 겨울에 즐길 우거지 만들기
- 2011/08/22
- ...반나절 정도 두었다가 건진 다음 물끼를 꼬옥 짜서 4인분씩 먹을 만큼 밀봉해서 냉동실에 두면 두고 두고 먹을수 있답니다.갑자기 날씨가 쌀쌀해 지면서 너무나 잘 먹고 있는 우거지 우거지 찌게 자주 해 먹자구요 ^
- 추천 : 36 | 작성자 : 푸키베베
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- 우거지 감자탕
- 2010/08/31
- 감자탕에 우거지가 빠지면 섭하답니다 ㅎㅎ그만큼 감자탕과 잘어울리고 우거지의 씹는맛도 무시못하는 것 같아요~그리고 국물도 더 깊이있어지고 향도 살짝 감돌아서우거지를 살짝 데치시거나 같이 넣어 팔팔 끓이셔서감자탕과...
- 추천 : 3 | 작성자 : 횽즈
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- [무 우거지 된장국] 무 우거지 된장국
- 2009/03/28
- 무는 껍질째 깨끗하게 씻어 얄팍하게 저며썬 다음 , 무청은 맑은 물에 여러번 헹궈 건진 다음 두세 번씻어줍니다 대파는 뿌리를 자르고 씻어 어슷하게 썰고, 고추는 꼭지를 자르고 송송 썰어 씨를 철어 줍니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
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- [무청우거지볶음] 건강을 지켜주는 가을 식재료들
- 2011/10/24
- ...지켜주는 가을 식재료 *무청우거지,호박, 버섯,무우손쉽게 구할수 있는 식재료이며 가을 밥상을 건강하고 푸짐하게 해줍니다.무청은 삶을때 말랑하고 부드럽게 삶아주어야 국을 끓이던 찌개를 끓이던 맛있다는거 잊지...
- 추천 : 47 | 작성자 : 깍쟁이여사
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- 감자탕을 다먹고나면~
- 2010/09/06
- 감자탕을 얼큰하게 즐기고 나면 우거지와 국물만 항상아쉽게 남더라구요 ㅎ그래서 그럴때는 우거지를 버리지 마시고우거지를 가위로 잘게잘게 썰어국물을 살짝 졸여서 약간만 사용하시면 되는데요밥과 김, 계란을 넣고 졸여낸...
- 추천 : 1 | 작성자 : 횽즈
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- 우거지가 들어간 탕이나 국을 끓일 때
- 2009/06/28
- ...때 국물에 바로 양념을 풀고 우거지를 따로 넣기 보단국물에 들어갈 양념을 우거지에 넣고 조물조물 무쳐서 우거지에 충분히 양념이 배도록 한 후나중에 끓일 때 넣어주면 우거지에도 양념이 잘 배어들어 훨씬 맛있답니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 언제나웃음
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- 고기가 듬뿍 속이 시원한 우거지탕
- 2009/09/15
- 고기가 듬뿍 속이 시원한 우거지탕 쇠고기 사태 200g, 얼갈이배추 8포기, 감자 4개, 대파 1뿌리, 붉은 고추 1개, 양파 ½개 무침 양념 ∥ 된장·고추장·다진 마늘 2큰술씩, 고춧가루 1큰술, 소금 ½큰술...
- 추천 : 1 | 작성자 : 축구소년
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- 우거지탕
- 2009/03/13
- ...끓여 기름기를 걷어내고 여기에우거지와 데친 콩나물 대파,고추를 넣고 된장,다진마늘,생강을 넣고 은근하게 끓이다 우거지가 익으면들깨가루를 넣고 한소끔 더 끓이면 아주 구수한 우거지탕이 된답니다...
- 추천 : 0 | 작성자 : 아오에
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- [우거지닭다리조림] 우거지를 넣어 건강식으로...
- 2007/12/29
- ...소금, 청주, 참기름)1. 우거지는 한번 데친후 물기를 꼭 짜준다2. 냄비에 우거지는 담고 물을 적당히 부어서 간장과 다진마늘을 넣어 은근히 끓인다(우거지는 충분히 끓여야 질기지 않다)3. 닭다리는 칼집을...
- 추천 : 0 | 작성자 : 요술양탄자
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- [우거지선짓국] 우거지와 선짓국
- 2008/08/22
- ...주는 것이 선짓국에 쓰이는 우거지와 콩나물 등으로 볼 수 있다. 우거지란 원래 푸성귀의 겉 껍데기를 이르는 것으로 배추나 무잎과 토란대 등이 많이 쓰인다. 이 우거지의 주성분은 섬유소와 펙틴이다. 펙틴은...
- 추천 : 0 | 작성자 : 고추가루
