나만의비법

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  • [닭백숙] 우리가족 보신용 백숙
    2007/07/08
    ...대파, 인삼 잔뿌리 다진것① 압력솥에 닭+수삼+대추+마늘을 넣고 끓기 시작하면 15~20분정도 끓여준다.② 압력솥 김을 빼고 닭은 건져내고, 국물만 다른 냄비에 넣어 불린 쌀을 넣고 끓여준다.③ 야채와 수삼의...
    추천 : 0 | 작성자 : 잠꾸러기요리사
  • [압력솥 사용...] 압력솥의 효용가치 ....
    2007/08/26
    ...하나 씩을 있을 가열식 일반 압력솥은 싱크대 수납장에서 놀고 있는 경우 허다 할 것 같은데요.이 가열식 압력솥은 물의 끓는 점을 압력으로 120 ~ 140 도로 높여 주기에 음식의 익는 속도를 빠르게 해주고...
    추천 : 1 | 작성자 : 송탄곰광팔
  • [오리 백숙] 한방백숙
    2008/08/02
    ...질기지않고 먹을수가 있구요. 오리건진 국물에 불린 찹쌀,은행,밤,대추와 같이 넣고 죽을 쑤면 됩니다.누릉지 백숙을 할려면 압력솥에 넣고 끓으면 불을 줄이고 20분 정도 뜸을 들이면 누릉지 백숙이 만들어져요.
    추천 : 0 | 작성자 : 쭈랭모
  • [백숙] 맛있는 백숙을 만드는 그날을 위해
    2003/07/10
    오늘 백숙을 한다고 여친이랑 같이 닭을 준비했습니다....수삼과배추,찹살,마늘...까지 준비를 했슴다...처을 닭의 내장을 들어내고...그안에 찹쌀과 배추,삼,밤,마늘을 넣고 압력솥에 넣고 끓이기 시작했슴다...한...
    추천 : 0 | 작성자 : 김효진
  • [닭죽] 압력솥으로 닭죽
    2009/02/02
    ...10분정도 끓여주시면, 맛난 닭죽이 되요,달콤한 대추와 마늘이 익어서 꼭 포근한 감자맛처럼 맛잇드라구요,그런데 백숙을 할때 대추는 먹지 않는게 좋대요, 대추가 백숙의 기름을 다 흡수해버린다고 해서요,
    추천 : 0 | 작성자 : 반야이
  • ♥ 오징어 영양 백숙 ♥
    2008/07/21
    ...국물이 붉은 빛을 띄네용~그냥 백숙보다 훨씬 맛있는 냄새가 나요~큰접시에 푹 삶아진 닭을 영양 백숙을 담아주시고오징어는 먹기좋은 크기로 썰어서 그 옆으로 담아주세요~아삭고추,감자전과 함께 한상 가득...
    추천 : 1 | 작성자 : 망고젤리
  • [한방닭백숙...] 한방닭백숙...
    2010/04/01
    ...물에 헹궈 준비 ->압력솥에 닭을넣고 물은 닭이잠길정도..약재를넣어 40분 돌린다.->큰접시에 닭과 한약재를 올리면 끝!!(육수버림안됨.)닭죽:찹쌀 한컵을 씻어 닭요리40분동안 물에...
    추천 : 4 | 작성자 : 김야옹love
  • [영계백숙] 영계백숙
    2003/01/14
    ...빼고 깨끗이 씻어 놓는다.2.압력솥에 준비한 닭을 넣고 깨끗이 씻은 수삼과 대추를 함께 넣는다.3.물을 붓고 (영계1마리에 10컵 정도)뚜껑을 꼭 닫아 불위에 얹는다.4.끓기 시작해서 25-30분쯤 지나면 불을...
    추천 : 0 | 작성자 : 김수현
  • [돼지목살찜.] 밥통을 이용한 목살찜.
    2007/05/11
    압력솥으로 삼계탕을 끓이거나 백숙을 하기도 하고꼭 오븐이 없어도 흔히 쓰는 밥통으로 케잌을 굽기도 합니다.불을 사용하지 않아도 주방에 있는 기구들로 손쉽게 요리를 하는 방법들이 꽤 되더라구요.^^압력솥이 아닌...
    추천 : 1 | 작성자 : 미도리
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