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압력솥으로 삼계탕을 끓이거나 백숙을 하기도 하고
꼭 오븐이 없어도 흔히 쓰는 밥통으로 케잌을 굽기도 합니다.
불을 사용하지 않아도 주방에 있는 기구들로 손쉽게 요리를 하는 방법들이 꽤 되더라구요.^^
압력솥이 아닌 밥통(밥솥)을 이용한 통삼겸살찜.
만들기도 쉽고, 재료도 간단하고.
밥통은 대부분 집에 다 있으니... 걱정도 없고~^^
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재료: 목살 1근, 콜라, 무 1/3개, 간장, 마늘, 참기름. (간단하죠?^^)
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1. 목살을 듬성듬성 잘라 밥통에 넣는다. (보통 삼겹보다 기름기가 적고 살코기가 많아 삼겹살찜 하는데는 목살이 더 좋더라구요.)
2. 목살이 잠길 정도로 콜라를 부어준다. (콜라는 고기를 연하게 하고 고기 냄새를 제거해 준답니다.)
3. 깍둑썰기한 무를 밥통에 넣고, 다진 마늘을 조금 넣는다.
4. 간장을 5큰술정도(삼겹살의 1/4정도가 잠길정도.) 넣어주기.
5. 밥통의 취사버튼을 누르고 취사가 끝난 후 보온상태가 될때까지 기다리기.
6. 접시에 담기 전에 참기름을 조금 뿌린다.
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미도리
미인지니
