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| [영계백숙] |
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| 영계백숙 | 2003.01.14 | 조회:1247
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1.닭은 배를 가르지 말고 항문쪽을 약간 자른 다음 내장을 빼고 깨끗이 씻어 놓는다.
2.압력솥에 준비한 닭을 넣고 깨끗이 씻은 수삼과 대추를 함께 넣는다.
3.물을 붓고 (영계1마리에 10컵 정도)뚜껑을 꼭 닫아 불위에 얹는다.
4.끓기 시작해서 25-30분쯤 지나면 불을 끄고 남은 열로 10분간 뜸을 들여 푹 익힌다.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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김수현
amelie
영계백숙[2]
