나만의비법
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- [감자조림] 알감자 맛있게 조림하는법과~ 휴게소 버터구이 흉내내기^*^
- 2014/04/04
- ...오늘은 쪼글쪼글 맛있는 알감자조림 소개합니다. 보통~~알감자는 간장으로 ~~조림을 하지요그런데~~저는 오늘 감자의~밋밋함을 ~~보완하기 위하여 간장뿐 아니라 고추장을 조금 넣고~~조림을...
- 추천 : 43 | 작성자 : 스마일로즈
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- [알감자 조림] 알감자 조림 맛있어 보이게 하기
- 2009/06/04
- 알감자 조림알감자조림은 껍질이 쪼글쪼글할수록 더 맛있어 보인다. 시각적으로 더 간이 잘 배인것 같기 때문이죠~~^^손질한 알감자를 종이타월에 싸서 그릇에 담고 뚜껑을 덮은 후 전자레인지에서 13분간 익히면 김이...
- 추천 : 4 | 작성자 : 라임나라
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- 브로콜리 알감자 조림
- 2009/06/12
- 브로콜리 알감자 조림 기본재료: 브로콜리80g . 알감자100g. 마늘3쪽. 통깨1t. 후춧가루약간.식용유2T 조림장: 진간장1T. 맛술1T.설탕1/2T.물엿1/2T.카레가루1t. 물1/2C 소금물:...
- 추천 : 3 | 작성자 : 라임나라
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- 알감자조림을 더욱 맛나게~
- 2010/07/30
- 알감자와 마늘쫑을 함께 졸이는 걸 추천하고 싶네요~알감자 조림만 하면 너무 퍽퍽할 수 있고 보기에도 밋밋한 느낌이들어서 생각해낸게 마늘쫑과 함께 졸이는건데요 ㅎ푸른색이 들어가서 그런지훨씬 보기에도 좋고 오독오독...
- 추천 : 17 | 작성자 : 횽즈
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- [감자 메추리알 조림] 알감자와 메추리알 조림
- 2009/04/11
- 감자,꽈리고추,당근,메추리알,간장,물,참기름,마늘,깨소금등이 필요하구요.감자 냄비에 담고 물을 넣고 간장 넣고 센불에서 5분정도 끓이고 다음에 삶은 메추리알,당근, 꿀,넣어준뒤조금있다 꽈리고추를 넣어 주면...
- 추천 : 2 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [알감자 조림] 알감자를 쪼글거리게 하려면
- 2009/09/21
- 알감자 조림의 생명은 알감자 껍질이 쪼글거리는 것인데요.알감자를 껍질째 씻은 후 물기를 제거하고( 안 그러면 기름이튀어요) 기름에 7분 정도 튀겨야 합니다.튀김은 단시간에 조리하는 것을 원칙으로 하는 것에...
- 추천 : 8 | 작성자 : 밥심은국력
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- [알감자 조림] 맛있는 알감자 조림 만들기
- 2007/11/18
- 알감자 조림 만들때 윤기나게 하는방법알감자 조림에 국물이 점성이 나타날때까지 조리는것이 중요합니다.그리고 조려서 바로먹을 경우에는 참기름을 한방울 넣어서 윤기를 내고윤기가 돌게 조려진 알감자는 실온에서 한김 식혀서...
- 추천 : 1 | 작성자 : 아도니스
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- [알감자조림] 간간한 맛이 일품인 알감자조림
- 2000/01/15
- ...않게 볶아준다. 4. 3에 조림양념을 넣고 끓을 때 1의 튀긴알감자를 넣고 잠깐 조려 낸다. ♥껍질을 벗기지 않은 알감자조림은 껍질째로 씻어 간장에 하룻저녁 정도 절여줄 것....
- 추천 : 1 | 작성자 : 윤혜경
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- [땡굴땡굴, 알감자 조림] 땡굴땡굴, 알감자 조림
- 2007/11/10
- 굴땡굴, 알감자 조림 준비물 : 알감자 1kg(좀 안되네요), 다진마늘 약간, 간장 6큰술, 설탕 1큰술(황설탕이면 더 좋아요), 물엿 3큰술, 청주 2큰술. 다진 마늘 1작은술만드는 법1. 알감자를 먼저...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김칫국물
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- [알감자 조림] 더욱 맛있는 알감자 조림
- 2008/06/06
- 알감자조림을 할때요.조림을 하기전에 깨끗히 잘 씻은 알감자를 후라이팬에 살짝 골고루 돌려서 구워주시면나중에 조림을 해서 먹을때 껍질이 눅눅하지 않고 바싹하게 더 잘 조려져요그리고 설탕대산 물엿과 꿀을 넣으면 몸에도...
- 추천 : 3 | 작성자 : 동이
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- [알감자쇠고기조림] 밑반찬 네번째-->알감자쇠고기조림
- 1998/08/26
- ...만드세요1.작은 알감자는 껍질을 벗겨 냉수에 씻어 건져 150도의튀김기름에 서서히 노릇하게 튀긴다.2.쇠고기는 납작하게 썬다.제시한 분량대로 조림양념을만든다.3.조림양념에 쇠고기를 넣고 끓이다가...
- 추천 : 1 | 작성자 : 유지현
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- [알감자 조림~~] 포실포실한 알감자조림..
- 2007/05/01
- ★ 만드는 법 ★ 재 료:알감자,간장,물엿..1.. 알감자는 깨끗히 씻는다.2.. 오목한 팬에 간장,물엿,물을 넣고 끓여준다.3.. 감자를 넣고 은근히 졸여준다.★ 나만의 비법 ★요즘 햇감자가 많이 나와서 아주...
- 추천 : 4 | 작성자 : 송알이
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- [알감자조림] 알감자 조림을 할 때 물엿을 넣는 시기
- 2009/06/24
- ...속까지 잘 익습니다...보통 조림요리를 할 때,,, 물엿은 윤기를 내고자 조림장이 거의 졸았을 때,,,마지막 단계에서 넣어줍니다...그러나 알감자조림을 할 때는,,,물엿을 처음부터 넣고 졸려야,,,껍질주름이...
- 추천 : 2 | 작성자 : 안경12
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- [알감자 조림] 알감자 조림
- 2007/05/20
- < 재료 >알감자300g, 포도씨유 조림장 : 물엿1큰술반, 다진마늘1작은술, 조림간장1큰술, 맛술1큰술, 소금조금, 통깨< 만드는 법 >1. 감자는 껍질채 깨끗이 씻는다.2. 팬에 포도씨유를 두르고 감자를...
- 추천 : 1 | 작성자 : 미사랑
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- [알감자 쇠고기조림] 알감자 쇠고기조림
- 2007/10/06
- ...쇠고기를 넣어 볶는다.⑤ ④에 알감자를 넣고 굴소스와 청주, 물엿, 물을 넣고 조린다.⑥ 맛이 잘 어우러지면 데친 브로콜리를 넣고 섞어준 다음 통깨를 넣어 마무리한다.⊙TIP 감자조림을 할 때 겉만 타고 속까지...
- 추천 : 0 | 작성자 : 이정주
