나만의비법
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- [고기&칼로리] 칼로리를 낮추면서 고기 먹는 방법..
- 2011/11/24
- ...하던데요.. 칼로리를 낮추면서 고기 먹는 방법입니다..1. 쇠고기, 돼지고기는 흰 지방 부위를, 닭고기는 껍질을 제거하고 조리하세요.2. 국물 요리를 할 때 거품이 떠오르면 빨리 제거하세요.3. 고기를...
- 추천 : 14 | 작성자 : 단게좋아
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- 칼로리를 낮춰 고기 먹는 방법..
- 2011/07/13
- ...하던데요.. 칼로리를 낮추면서 고기 먹는 방법입니다..1. 쇠고기, 돼지고기는 흰 지방 부위를, 닭고기는 껍질을 제거하고 조리하세요.2. 국물 요리를 할 때 거품이 떠오르면 빨리 제거하세요.3. 고기를...
- 추천 : 13 | 작성자 : 단게좋아
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- [돼지고기 고추장구이] 돼지고기 고추장구이
- 2008/07/26
- ...모두 넣고 골고루 섞는다 돼지고기는 한장 한장씩 양념이 고루배도록 하였다가 야채를 넣고 다시 한번 주물러준다팬이나 석쇠를 뜨겁게 달구어 기름을 조금 두른 뒤 양념한 돼지고기를 한 장씩 넓게 펴서 앞뒤로 완전히...
- 추천 : 1 | 작성자 : 멋져요
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- [고기산적] 고기산적
- 2009/04/25
- ...참기름 2큰술, 후추가루 약간고기는 산적용 쇠고기 달라고 하면 정육점에서 알아서 연육기로 눌러주거나 해서 연하게 줄거에요.하지만 만약 산적용 고기 아닌 것을 산적으로 하려면 연육기나 고기망치로 두들겨서...
- 추천 : 0 | 작성자 : 가새
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- [다이어트 고기요리] 고기를 끓는물에 살짝 데쳐 기름기를 빼요!!!
- 2007/01/29
- ...음식을 많이 먹더라구요. 특히 고기 대신 어류로 만든 음식을 주로 먹는 모습이 인상적이였는데요. 흰살생선으로 만든 초밥이나 어패류로 만든 칼로리 적은 음식들이 다이어트에 도움이 되는 음식이라며 살 찔 걱정 안하고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 갈릭블드
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- [삼겹살석쇠구이] 삼겹살석쇠구이
- 2009/05/20
- ...고추장4큰술, 고춧가루 2큰술, 간장2큰술, 설탕2큰술, 다진마늘 2큰술, 깨소금, 후춧가루, 참기름조금삼겹살을 먹기좋게 잘라 맛술, 생강즙에 재어놓고 고기에 양념장을 바른다음 석쇠에 구워먹으면 되요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 다솜
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- 돼지고기요리모음
- 2002/06/16
- ...정도 재웠다가 구워야 고기 속까지 양념이 고루 전달되어 맛있는 구이가 된다. -고기를 잴 때 커피를 넣는다 고기를 잴 때 커피를 이용하면 누린내를 없애 돼지고기의 맛을 구수하게 살려준다. 또한 육질이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 솔이언니
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- 고기에 관한 알찬 정보
- 2000/11/10
- ...*크게 다섯가지의 방법으로 쇠고기를 구분할수 있다.*(1)고기의 색 쇠고기의 색은 같은 적색이라할지라도 그 밝기의 차이가 크다. 선홍색의 쇠고기는 대체로 연한 어린쇠고기로 믿어도 좋으며 신선도에 대한 보장도...
- 추천 : 0 | 작성자 : 일등축산
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- [스테이크] 스테이크 고기 알맞게 익히는 방법, 소스 만드는 비법은
- 2010/01/07
- 보통 쇠고기 ·송아지고기 ·양고기의 연한 부분을 구운 것을 말하나 생선 중에서 대구 ·광어 ·연어 ·다랑어 같은 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막쳐서 구운 것도 스테이크라고 한다. 그러나 일반적으로...
- 추천 : 8 | 작성자 : 가새
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- 고기 요리시의 요령
- 2000/11/10
- ...다음 구워야 눌어붙지 않고 고기맛도 좋다.(2)돼지고기와 새우젓 육류와 궁합이 맞는 대표적인 음식에는 불고기와 들깻잎,스테이크와 파인애플,돼지고기와 표고버섯,닭고기와 인삼,돼지고기와 새우젓 등이 있다.우리가...
- 추천 : 3 | 작성자 : 일등축산
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- 돼지고기 산적
- 2007/07/18
- ...된장을 넣은 후 50분간 삶는다.2 삶은 삼겹살을 길이 8~9cm, 가로 1.3cm 크기로 썰어 분량의 고기 양념 재료에 버무린다.3 꼬치 1개에 양념한 고기를 9개씩 꿴다(홀수로 꿴다).4 석쇠에 살짝 굽는다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 아만다
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- 석쇠를 이용해보세요
- 1998/09/25
- ...집에 브로일러가 없으신분은 석쇠를 이용해보세요참 그리고 석쇠를 이용하실때는 석쇠를 식촛물에 담궜다가 물기를건조시킨뒤 석쇠에 식용유를 골고루 바른뒤 사용해보세요 그러면 석쇠에 고기가 들러붙지않고 잘 구워진답니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 서 성희
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- [맥적] 주부가 주방에서 직접 짓는 보약 한 첩! 돼지고기 먹고 힘내자
- 2008/04/17
- ...도톰하게 썬다.● 이렇게 만드세요1_뜨겁게 달군 석쇠에 재운 돼지고기 목살을 얹고 노릇하게 굽는다.2_남은 양념장 그릇에 준비한 애호박을 넣어 버무리고 소금과 후춧가루로 간해 석쇠에 구운 다음 ①과 곁들여 낸다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 막돼먹은
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- 돼지고기소스 5가지만들기
- 1999/05/20
- ...참기름 1작은술*참고:돼지고기 삼겹살요리에 좋다. 새우젓은 단백질과 요리에 좋다. 새우젓은 단백질과 지방의 분해를 촉진시키는 역할을 하므로 돼지고기와 궁합이 잘맞는 양념4. 생강장<재료>간장,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- 고기를 맛있게 먹는 방법
- 2009/06/27
- 소고기 돼지고기 닭고기를 맛있고 기름기 없이 먹는 방법이 있어요. 참숯에 석쇠로 고기를 구워주면 기름이모두 빠져 모든 고기자체의 맛이 나기 때문에 아무리 먹어도 살이 찌는 느낌은 없는것 같아요, 구워지는 동안에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 뚜뚜루
