|
|
|
| |
| [맥적] |
|
| 주부가 주방에서 직접 짓는 보약 한 첩! 돼지고기 먹고 힘내자 | 2008.04.17 | 조회:347
|
|
|
|
|
|
|
|
|
▷ 맥적
재료 ∥ 돼지고기(목살) 600g, 애호박 ½개(소금·후춧가루 약간씩)
된장 양념장 ∥ 된장·배즙·참기름 2큰술씩, 맛내기술·조청·매실청·깨소금·다진 마늘·꿀 1큰술씩, 간장·생강즙 1작은술씩
● 이렇게 준비하세요
1_분량의 재료를 한데 넣고 섞어 된장 양념장을 만든다.
2_도톰하게 썬 돼지고기 목살에 칼집을 넣은 후 된장 양념장에 1시간 정도 재운다.
3_애호박은 깨끗이 씻어 도톰하게 썬다.
● 이렇게 만드세요
1_뜨겁게 달군 석쇠에 재운 돼지고기 목살을 얹고 노릇하게 굽는다.
2_남은 양념장 그릇에 준비한 애호박을 넣어 버무리고 소금과 후춧가루로 간해 석쇠에 구운 다음 ①과 곁들여 낸다.
|
 |
: 다음 |
|
|
|
| 댓글
(+1)
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
|
막돼먹은
하이버미
