나만의비법

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  • [누릉지 삼계탕] 누릉지 삼계탕
    2009/05/07
    ...껍질이 싫어서 껍질을 벗기고 삼계탕을 하거든요.그럼 담백하고 더 맛있답니다.)2. 대추, 황기, 인삼, 마늘, 양파, 대파는 씻어서 준비해둔다.3. 찹살은 물에 담가서 불린다.4. 냄비에 물을 넣고 끓기...
    추천 : 0 | 작성자 : 가새
  • [삼계탕] 간단하게 만드는 삼계탕
    2009/06/22
    ...준비하기 영계, 찹쌀, 마늘, 대추, 수삼, 굵은파, 생강 미리 손질하기-닭은 깨끗이 씻고 찹쌀은 물에 불려서 찰지게 해야 하고 대추는 돌려깍고 생강은 편썰기해야 편리하고 제맛이 납니다...파는 께끗하게 씻고...
    추천 : 0 | 작성자 : 성수짱
  • [백종원삼계탕] 백종원 레시피 삼계탕 만들기!
    2016/03/18
    ...흙애서 맛있는 찹쌀로 백종원 삼계탕 황금레시피#이제 삼계탕 만들어볼께요~! 삼계탕 황금레시피 재료 :닭 2마리 , 물 10컵, 찹쌀 1공기, 수삼 2뿌리 , 마늘 4쪽, 대추 4알, 황기 4개,당귀 6개,...
    추천 : 14 | 작성자 : 흙애서
  • [삼계탕 육수 맛 내기 비법] 삼계탕 육수 진하게 우리는 방법
    2009/04/08
    삼계탕 전문점에서 삼계탕을 먹으면 국물이 진하고 뽀얗잖아요.그비법이 닭발을 황기 , 생강,마늘을 넣고 푹~우려서 국물 만들어 삼계탕 만들때 쓴답니다.그 국물에 준비된 닭에 밥,대추,찹쌀 인삼 넣고...그럼 깊고...
    추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 흑미찹쌀 삼계탕
    2009/07/22
    ...씻어야 냄새가 나지 않는다.▶ 대추대추는 빨간 빛이 진하고 껍질에 윤기가 있는 중간 크기의 것을 고른다.물에 깨끗이 씻은 다음 마른 행주로 닦아물기를 없앤다.▶ 감초약방의 감초라는 별명을 갖고 있는 감초는 단맛이...
    추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
  • [그 흔한 삼계탕] 그 흔한 삼계탕
    1999/06/25
    ...회복하던 보양음식이 바로 삼계탕이다. 삼계탕의 유래는 정확한 것은 없으나 삼국시대 신라시대의 시조 탄생에서 닭이 거론되는 것으로 보아, 그 이전부터 닭은 우리 민족이 닭을 사육되고 있었음을 유추할 수 있다....
    추천 : 0 | 작성자 : 맛도사
  • [삼계탕] 삼계탕 인삼대신
    2008/07/07
    ...않는데요,그런 분들은 인삼대신 삼계탕에 녹용과 황기를 넣으면 몸에도 잘 맛고국물 역시 진국이 됩니다. 닭 안에 찹쌀이나 마늘 대추는 기본이고요삼계탕에 넣는 대추는 드시지 마세요, 대추가 나쁜 성분을 다 빨아들어...
    추천 : 1 | 작성자 : bluetone0
  • [채식 삼계탕, 채식 양장피.] 채식으로 삼계탕과 양장피를 !!! ^^
    2001/08/04
    ◆채식 삼계탕 - 재료 : 콩고기 100g, 인삼 2뿌리, 밤, 대추, 은행, 찹쌀 1홉, 소금 약간, 후추 약간 - 만들기 1. 냄비에 불린 찹쌀과 불린 콩고기를 굵게 찢어 넣는다 * 콩고기는 물에 15분-30분...
    추천 : 0 | 작성자 : 맛난채식
  • [특☆ 삼계탕] 정말 특별하고 맛있는 삼계탕!!
    1999/08/17
    재료 : 영계,인삼,대추,찹쌀가루,찹쌀,생강,얼음,땅콩,잣,참깨,들깨,대파,백포도주(혹은 소주)일단 이 요리법은 2단계가 있습니다.■1단계 코스1.찹쌀을 씻어 불린다.2.닭을 깨끗이 씻은후 물기를...
    추천 : 0 | 작성자 : 김은선
  • [삼계탕과 죽] 이기회에 저의 삼계탕맛있게 하는법을...
    2000/07/27
    ...상에 내 놓습니다.이렇게 삼계탕을 하며는 기름기가 별로 뜨지안고 혼자 먹기에도 양이 맞는것 같습니다(저희 동네에는 삼계탕용닭으로 나오는 조그만한 닭을 구하기가 어려워 소 중 대로 파는 닭중에 소로 사도...
    추천 : 0 | 작성자 : lci6
  • [녹두 삼계탕] 여름철 영양만점 녹두삼계탕
    1999/06/01
    ...입맛이 없는 초여름~!녹두삼계탕으로 영양보충과 미각을 살리세요......정말 편안해져요....저는 기본에서 한 두가지 응용해서 특이하지만 맛이 있는 요리를 만드는 것이 너무 즐겁습니다.....(참조:...
    추천 : 0 | 작성자 : 현아
  • [삼계탕] 얼마없는 삼계탕
    2007/10/11
    보통 삼계탕이라 하면 삼에 당귀에 대추, 밤, 찹쌀 마늘, 기타 등등을 넣고 끓여서 먹지요.그렇게 해도 맛은 있지만저 재료들을 다 구해서 넣기가 귀찮을 때가 있지요.그럴때는 닭 한마리에 허브의 일종인 로즈마리만...
    추천 : 2 | 작성자 : 오디눈하
  • [황기삼계탕] 간단 황기 삼계탕
    2002/05/25
    ...참고하세요. 영양삼계탕이거든요...재료-------------------------------------------------- 닭1마리, 찹쌀 1컵정도, 황기, 대추, 생밤 10개...
    추천 : 0 | 작성자 : 솔이언니
  • [두유삼계탕] 두유 삼계탕
    2007/07/15
    삼계탕인데 국물을 두유로 만들었습니다 우선 닭다리 을 구해서 닭머리등을 구해서 파마늘 생 황기 감초 넣고 폭곤후엔 체에 걸러서놓고 불린콩을 삶아서 국물을 붓고 곱게 갈아서 솥에 넣고 닭속엔 삼 대추 밤 마늘 양파...
    추천 : 1 | 작성자 : 무명초
  • [매운 영양삼계탕] 매운 영양삼계탕
    2008/03/28
    ...속껍질까지 깨끗이 벗긴다. 대추는 젖은 수건으로 닦는다. ③ 손질한 닭의 뱃속에 불린 찹쌀, 은행, 밤, 대추를 넣은 다음 이쑤시개로 고정시킨다. ④ 냄비에 닭과 인삼, 황기, 당귀, 오가피, 청양고추,...
    추천 : 0 | 작성자 : 코레일
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