나만의비법

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  • [김치콩나물뼈다귀해장국] 김치콩나물뼈다귀해장국
    2003/07/05
    뼈다귀해장국에 관해올라온글 보고 적는건데요, 저는 감자탕집에서 파는 식으로 들깨넣고 우거지넣고 그건 좀 느끼한것 같아서요 잘 먹지 않구요, 예전부터 엄마가 해온 방법으로 해 먹습니다. 먼저 뼈다귀 핏물을 빼기위해...
    추천 : 0 | 작성자 : 신은순
  • [샐러드류, 버섯전골, 쟁반국수, 뼈다귀해장국] 집들이 이러케 해도 될까여? 핼프미~~~
    2000/12/14
    ...밤& 메추리알 말이, 뼈다귀 해장국(돼지등뼈해장국이요..)토욜 한밤중에 오는 친구들.. 늦은 시간이어도 배가 고프겠죠?밥은 쫌 그렇구.. 그래서 쟁반국수를 하려구 해요..글구 밤새 논다는데.. 해장 겸...
    추천 : 0 | 작성자 : 병아리 주부
  • [뼈다귀찜] 뼈다귀의 변신
    2007/11/09
    흔히 뼈다귀해장국은 많이 먹어봤지요?그런데 쉬운방법으로 뼈다귀찜을 해먹을수있어요.뼈다귀를 물에 담궈 핏물을 빼주신다음 닭볶음을 하듯이 야채와 양념을 준비합니다.대신 두가지만 바꿔주시면 됩니다. 감자대신 무를...
    추천 : 0 | 작성자 : 코난과포비
  • [뼈다귀 해장국] 국물이 끝내줘요.^^
    2001/02/08
    ...파, 마늘, 생강, 후추가루, 고추가루로 먼저 버무린후 끓는 냄비에 넣어주시면 된답니다.그러면, 돼지뼈와 시래기가 어우러져 거의 환상적인 뼈다귀 해장국이 나온답니다. (한번 도전해보세요.*^^*)
    추천 : 0 | 작성자 : 최미정
  • [쇠고기 버섯 전골, 쟁반국수, 뼈다귀해장국] 집들이 잘 끝났어여~
    2000/12/18
    ...갖다주느라 쫌 바빴어요..뼈다귀해장국 - 젤 공들인거에요.. 다른 고기요리보다 돈도 적게 들면서 푸짐하고.. 또 다른 반찬도 별로 필요없는 음식이죠.여기에 된장을 쫌 풀어서 넣으면 훨씬 구수하고...
    추천 : 0 | 작성자 : 병아리 주부
  • [감자탕 만드는법] 감자탕
    2012/09/23
    ...끓여주면 된답니다 ^^뼈다귀를 뜯을 때 뼈가 솔솔 잘 빠져야 뼈다귀가 제대로 우러난 것 이거든요~단! 압력솥에 삶을 때에는 물을 반정도만 부어야 끓어 넘치지 않습니다.찜 하듯이 뼈 삶아서 나중에...
    추천 : 23 | 작성자 : 이스다이
  • 서울에 맛집 11선
    2009/06/17
    ...40그릇 정도가 전부인 따귀는 해장국 육수를 우려낸 뼈다귀를 뚝배기에 수북히 담아 주는 것으로 이 집에서만 맛볼 수 있는 일품 메뉴이다.주소 : 서울특별시 종로구 돈의동 131(종로 피카디리극장 근처)전화번호 :...
    추천 : 1 | 작성자 : 사랑의악마
  • [돼지김치찌개] 돼지김치찌개
    2008/06/21
    ...아 그리고 육수는요 그냥해도되지만 혹시나 다먹은 곰국국물이나 뼈다귀해장국국물을 넣어도 맛이일품이에요 저희집은 곰국이랑 해장국을 너무 즐겨먹어서 매일 국물이남으면 냉장고에 보관했따가 찌개끓일때 넣곤한답니다
    추천 : 0 | 작성자 : 쏭쏭쏭2
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