나만의비법

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  • [더운 여름 몸보신 요리] 도가니탕 또는 우족탕
    2007/08/06
    도가니탕 또는 우족탕재료: 우족 또는 도가니 650g,무300g,수삼 2뿌리,대추 2개, 밤 2개,마늘 2개,국간장 1큰술,굵은 소금 1작은술, 청주 1큰술,후추 2/1작은술,청양고추 2개,만듣는...
    추천 : 2 | 작성자 : 지훈이
  • [도가니탕] 도가니탕
    2008/01/26
    <재료>도가니 1/2개, 사태 400g, 대파 1뿌리, 생강 한쪽, 마늘 반 통, 물12컵 양념장 : 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술, 소금 3큰술, 파 2뿌리, 후추가루 약간, 다진 파 1/4컵, 진간장...
    추천 : 1 | 작성자 : 코레일
  • 도가니탕
    2008/04/13
    도가니(1kg), 양지 또는 사태(300g)를 찬물에 담가 2시간 정도 핏물을 빼고6리터 냄비에 핏물 뺀 도가니를 넣고, 물(12컵)을 부어 10분 정도 끓이다가물은 버리고, 도가니는 미지근한 물에 깨끗이...
    추천 : 0 | 작성자 : 소나기당
  • 도가니탕
    2008/07/21
    사태를 덩어리째 넣고 끓이다가 도가니와 힘줄을 마저 넣고 센불에서 끓여주세요.도가니, 힘줄, 사태를 넣고 끓이다가 뽀얀 국물이 나오면서 고기가 연하게 익으면 건저서한입크기로 썰어주세요.뼈는 국물에 다시 넣고 푹 곤...
    추천 : 0 | 작성자 : 낭만슈
  • [설렁탕된장 칼국수, 육개장순두부] (펌)시판 국, 탕을 이용한 끼니가 되는 요리...1(설렁탕된장 칼국수, 육개장순두부)
    2008/04/12
    ...탕 종류...즉, 설렁탕이나, 도가니탕, 갈비탕, 육개장, 그리고 삼계탕 등등...모두 적어도 2시간 이상은 푹 고아서~~~오랜 시간 우리고, 끓이고 하여, 본 재료의 맛까지 고스란히 담은 음식들이 대부분일...
    추천 : 1 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • [초계탕,연포탕,볶음밥김말이] (펌)시판 볶음밥과 탕을 이용한 다양한 요리(3)..초계탕,연포탕,볶음밥김말
    2008/04/24
    ...손수 에선 갈비탕, 육개장, 도가니탕, 설렁탕, 삼계탕..각종탕류가 나오는데별다른 간 등 필요없이 그냥 먹어도 맛있지만..1~2가지 재료만 더한다면 전혀다른 국물요리가 탄생하는 특장점이예요.오늘은 이 아워홈...
    추천 : 0 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • [겨울철 약이 되는 음식] 겨울철 약이 되는 음식
    2007/12/23
    ...따뜻한 성질의 음식 - 도가니탕, 설렁탕, 곰탕 등 겨울철은 일단 영양가 높고 따뜻한 성질의 음식을 많이 섭취하는 것이 좋다. 따뜻한 음식은 몸을 부드럽게 덥혀주어 신진대사를 활발하게 만들어주기 때문이다....
    추천 : 0 | 작성자 : 발레천사
  • (펌)손수 제품으로 만든~ 볶음밥 외 갈비국밥과 닭죽~^0^
    2008/04/06
    ...손수 낙지볶음밥과 손수 도가니탕을 만들어 먹었는데요.보시만 볶음밥.. 낙지가 큼지막하게 들어있어요.^0^매콤하니 씹는맛이 일품이였답니다.그리고 도가니탕도... 물렁뼈가 큼지막하게 들어있구요.^0^마지막으로...
    추천 : 1 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • [설렁탕순대국,매운갈비탕] (펌)시판 국, 탕을 이용한 끼니가 되는 요리...2(설렁탕순대국,매운갈비탕)
    2008/04/26
    ...손수 설렁탕도 좋지만, 도가니탕을 이용하셔도 좋습니다..아워홈에서 나온 도가니탕은 도가니가 정말 가득 들어 있어서 그 자체로도 아주 훌륭하고요....(도가니탕은 정말 감동의 도가니..ㅋㅋ)또 이렇듯...
    추천 : 0 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • 서울에 맛집 11선
    2009/06/17
    ...해장국집으로 시작했지만 지금은 도가니탕으로 더 유명하다. 부엌에 걸려 있는 3개의 대형 솥에 도가니 뼈, 도가니 살, 힘줄(스지) 등을 같이 넣고 장작불로 밤새 국물을 우려내는 국물이 기름지지 않고 진국이다....
    추천 : 1 | 작성자 : 사랑의악마
  • [도가니탕] 도가니 탕
    2008/12/07
    겨울에 몸보신으로 아주 좋은 도가니 탕 집에서 만들어보죠우선 도가니를 깨끗이 씻어서 그리고 끓는 물에 한번 넣어 데쳐낸뒤에 다시 물에 씻어 냅니다 그리고 새물에 도가니를 넣어서 푹 삶아주면 된답니다 약간 기름기가...
    추천 : 1 | 작성자 : 여울이
  • [만두전골, 닭개장,지라시볶음밥] (펌)시판 볶음밥. 탕을 이용한 요리(4).. 만두전골, 닭개장,지라시볶음밥,,
    2008/05/11
    ...손수 에선 갈비탕, 육개장, 도가니탕, 설렁탕, 삼계탕..각종탕류가 나오는데별다른 간 등 필요없이 그냥 먹어도 맛있지만..1~2가지 재료만 더한다면 아주 쉽게 전혀다른 국물요리로도 탄생시킬 수 있어요~오늘은 이...
    추천 : 0 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • [볶음밥 달걀구이,볶음밥볼꼬치,볶음밥 파인애플탕수,샐러드] (펌)시판볶음밥을 이용한 다양한 요리들(2) 볶음밥 달걀구이,볶음밥볼꼬치,
    2008/04/04
    ...손수 에선 갈비탕, 육개장, 도가니탕 삼계탕..각종탕류와훈제연어, 날치알, 볶음밥, 덮밥, 청국장... 등이 여러제품이 많이 나오지만특히나 이 볶음밥을 이용한 요리는 베이스가 맛있으니까 뭘 해도...
    추천 : 2 | 작성자 : 언제나썬샤인
  • 곰탕과설렁탕은 다른것일까????
    2009/11/14
    ...집애서 해먹기에는 사골골국이나 도가니탕 정도가 적당하다. 곰국이나 설렁탕에 가는 국수를 삶아 넣으면 국물만 마셔도 간단한 요기가 된다. 이때 국수를 삶아서 넣어야지 안그러면 마른 국수을 그냥 넣고 끓일 경우...
    추천 : 0 | 작성자 : 라임나라
  • 냄새 없애기
    1998/06/19
    ...냄새제거에 아주 좋아요.양파 없을땐 커피 한티스푼도 좋은 대용품이지요.이때 주의할 점은 커피넣으면 국물색이 검어지니까고기로만 맛을 내는 국물요리에 사용하세요뽀얀색이 생명인 도가니탕, 설렁탕 같은데는 넣지마세요
    추천 : 2 | 작성자 : 현
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