나만의비법
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- [곤약장조림 - 딸에게# / 곤약요리,곤약장조림만드는법, 육수낸 고기로 만든 장조림] 육수낸 고기로 장조림 만들어요~
- 2014/11/17
- 육수낸 고기도 맛이 남아있다지요~육수낸고기와 곤약넣고 장조림 만들었어요~다이어트 자신은 없고 먹고도 열량이 적은곤약 넉넉히 먹자입니다.ㅎ고기까지 넣고 졸이니 아주 맛나네요~곤약 어떤음식에 넣으면 좋을 지곤약요리...
- 추천 : 20 | 작성자 : 행복한노란장미
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- [돼지고기간장볶음] 돼지고기 저지방부위로 만드는 돼지고기간장볶음
- 2011/06/29
- ...무얼해볼까?삼겹살 아니면 돼지고기김치찌개, 보쌈???국산돼지고기중 저지방 부위는 가격이 훨씬 싸다.돼지고기 앞다리살로 돼지고기간장볶음을 한번 해보자.돼지고기 가격이 이제 소고기가격을 능가할것만 같은 불안한...
- 추천 : 8 | 작성자 : 김무숙
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- [고기 맛 살려주는 소스 8가지] 고기 맛 살려주는 소스 8가지
- 2007/06/17
- 고기 맛 살려주는 소스 8가지 음식 맛을 좌우하는 양념과 소스. 시판되는 인스턴트 소스를 그대로 사용하자니 영 내키지 않고 집에서 만들자니 부담이 가고…. 이럴땐 인스턴트 소스에 몇가지 재료를 섞으면 우리집만의...
- 추천 : 0 | 작성자 : 천사의노래
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- [음식점 돈까스 비법] 음식점 처럼 바삭한 돈까스 만드는 비법
- 2010/02/17
- ...하는 방법은 같습니다.돼지고기의 핏기를 키친타올로 닦아 핏물을 제거한후 소금,후추로 재운후계란,밀가루,빵가루 순으로 한다음 ....다시 한 번 계란물을 입히고 빵가루를 입힙니다.그럼 정말 바삭하고...
- 추천 : 1 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [맛집 노하우] 스테이크 맛나게 즐기기~~~^^
- 2010/05/31
- ...전혀 보이지 않아야 한다.(고기 내부온도는 70도씨정도, 송아지 어린 양고기는 77도씨 돼지고기는 85도씨 정도)그냥 보편적으로 스테이크는 미디엄으로 먹어야 맛있다고들 해서 사람들이 아무 생각없이 미디엄으로...
- 추천 : 2 | 작성자 : 도로사랑
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- 서울에 맛집 11선
- 2009/06/17
- ...만두만 전문으로 하는 곳이다. 고기만두, 교자만두, 군만두, 물만두 이렇게 네 가지 만두를 쪄내는데 돼지고기 만두와 소고기 만두로 다시 나뉜다. 정통 중국식 만두라기보다는 70여 년 동안 우리나라 사람들과 같이...
- 추천 : 1 | 작성자 : 사랑의악마
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- 소고기 & 돼지고기 부위별 영어명칭과 설명
- 2011/03/18
- ...있네요 ㅋㅋㅋ다음 정리는~ 돼지고기 입니다~ 돼지고기가 소고기보다 부위가 작은것은 당연한 것이고요 ㅎㅎ아래 보시는 사진이 미국식 돼지고기 부위 나열한 것이고요~요것은 영국식 돼지고기 부위별 나열한것입니다.조금더...
- 추천 : 7 | 작성자 : 범초미
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- [비프화이타] 비프 화이타 집에서 간단히 만들기 :) 우리집을 패밀리 레스토랑으로~~~
- 2014/02/04
- ...- 방울토마토 비프화이타는 소고기 등심으로 해줘야 맛이 좋더라구요.가족들이 먹을양 생각해서 각집마다 소고기 등심 준비하시면 될듯 해요.양파와 컬러별 파프리카나 피망등은 조화롭게 준비하시면 되는데요. 저는.....
- 추천 : 15 | 작성자 : 썬찐
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- 일산 맛집과 까페 근처 하루여행 코스 정리 by 송쓰
- 2009/08/31
- 일산 하루 여행 및 맛집 - 맛집은 메뉴판닷컴과 기타 블로그들을 보고 정리한 것입니다. 가게이름메뉴 및 가격전화 및 위치특징식도락떡보쌈고기 버섯생불고기9000원, 돼지불갈비 만원031-932-7989 경기도...
- 추천 : 2 | 작성자 : 송쓰
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- [안심스테이크] 고기도 식지않고 소스도 맛있게~!!
- 2000/04/13
- ...됐는데, 평소처럼 프라이팬에 고기를 굽고하다가는 너무 시간이 걸릴것 같아서 약간 방법을 달리 했답니다.일단, 고기에 소금후추간장으로 절여놓고요. 그동안에 냉동실의 고기한덩어리 꺼내어서 육수를 만들었어요.육수중...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김영선
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- 유명식당 양념고기간장의 비법!!
- 1999/10/22
- 아는 사람이 식당을 하는데 양념고기의 비법을 전수 받기 위해 서울의 한 유명 음식점에서 비싼 돈주고 전수 받은 고기간장이에요.먹기 전에 고기를 담가두는 간장이 있는데 여기에 고기를 담가두면 고기 냄새도 안나고...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김수인
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- [스테이크] 스테이크 고기 알맞게 익히는 방법, 소스 만드는 비법은
- 2010/01/07
- 보통 쇠고기 ·송아지고기 ·양고기의 연한 부분을 구운 것을 말하나 생선 중에서 대구 ·광어 ·연어 ·다랑어 같은 기름기 많고 큰 생선을 내장을 빼고 토막쳐서 구운 것도 스테이크라고 한다. 그러나 일반적으로...
- 추천 : 8 | 작성자 : 가새
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- 강원도 동부 관광 및 주변 맛집 정리 by 송쓰
- 2009/09/16
- ...휘닉스파크와 가깝고 주변의 맛집이 가득. 제 11회 효석문화제(9.4 - 9.14)로 오대산 국립공원평창군 진부면 간평리75-6033-332-6417주차 1일 4,000원, 최초 1시간 1,000원, 10분당...
- 추천 : 3 | 작성자 : 송쓰
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- 종이처럼 얇은 고기
- 1998/09/03
- 우리집에서는 불고기를 할 때 쇠고기를 거의 종이장(조금과장하자면)처럼 얇게 썰어온다. 대충 얇게 써는 것보다 훨씬 맛있고 연하다. 이렇게 해서 샐러드를 만들면 좋은데양념을 너무 많이 해서 짜면 안된다.또 하나의...
- 추천 : 3 | 작성자 : 김민아
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- 민물고기 비린내에 좋은방법
- 2009/10/18
- 붕어 메기 등의 민물고기는 바다고기 보다 상당히 비린것을 알 수 있습니다 이는 바다의 염분이 바다고기의 영향을 줌으로서 (절임)효과를 내게 되는것이죠어느정도 염분이 가미되어있어서 특이한 비린내가...
- 추천 : 3 | 작성자 : 얼음맛
