나만의비법
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- [갈비양념 포크립구이] 갈비양념 포크립구이
- 2009/03/16
- ...허브 또는 베이비 채소 적당량 갈비 양념 간장 6큰술, 배즙 3큰술, 양파즙·설탕·다진 파·맛술 2큰술씩, 꿀·다진 마늘·참기름 1큰술씩, 다진 생강 1½작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만_들_기 1_포크립은 잘...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [갈비양념] 부드럽게 갈비 양념 재우기
- 2009/03/20
- 갈비양념을 재우기 전에 양파와 과일을 갈아 청주와 섞어 3시간정도 재워 초벌양념을 한 갈비에,,,간장,설탕,마늘,생강,참기름등 양념장을 넣고 버무려 하루정도 재워두면 부드럽고 연한 고기맛을 느낄 수...
- 추천 : 3 | 작성자 : 안경12
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- [갈비양념 맛나게 맛내는 비법] 갈비 양념 음식점 처럼 맛내려면...
- 2010/05/11
- ...갈아 소스를 만들어 바로 양념에 고기를 재웁니다.하지만 보다 양념이 잘베이고 감칠맛나게 하려면...먼저 간장에 약간의 다시마 우린물을 넣고 여기에 사과 ,배,양파,월계수잎,통후추,마늘,생강을 넣고 바글바글...
- 추천 : 4 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [돼지 갈비 양념 비법] 돼지 갈비 양념 비법
- 2009/12/17
- ...잘 섞으셔서 양념으로 사용하시면 되겠습니다.일단 양념을 만들면 콕 찍어서 맛을 보시구요. 단맛을 맞추어 주세요.양념에 콜라를 첨가해주면 맛이 좋더군요 ^^
- 추천 : 7 | 작성자 : 가새
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- la갈비 양념
- 2009/06/20
- ...약간씩..1차 재운 고기에 양념을 살짝 걷어내고 간장양념을 골고루 바른뒤 30~1 시간 가량 재워 둡니다..잘 달궈진 팬에 고기를 올리고..고기 건지고 남은 간장양념을 발라주면서 조리듯이 구워주면...
- 추천 : 5 | 작성자 : 얼음맛
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- 갈비 양념
- 2010/09/16
- 갈비를 양념하실때 과일을 써서 천연 설탕의 효과를 내보세요~파인애플과 배,사과 등 단맛을 내는 과일로적당히 조절하시면서 달기를 내셔도 좋고 매실청을 이용하셔서대신 쓰셔도 좋아요~ 하지만 고기의 육질을 더 연하게...
- 추천 : 1 | 작성자 : 횽즈
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- [LA갈비 양념하는 법] LA갈비 요렇게 재워 보세요
- 2013/09/30
- ...펼쳐 칼집을 총총 넣은 거라 양념에 담궜다 돌돌 말아 통에 담고 파를 켜켜로 뿌렸습니다.갈비집 가면 불판에 돌돌 만 갈비를 가져와 쫙~~ 펼쳐서 구워주잖아요. 양념에 재운 갈비는 적어도 하루 이상은 지나야 간이...
- 추천 : 54 | 작성자 : 지누기네
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- [LA 갈비] LA 갈비 빨리 먹으려면
- 2010/10/31
- 양념 간장에 버무린 LA 갈비입니다.LA 갈비는 누구나 좋아하는 메뉴인데요.보통 양념간장을 3 시간 이상 재워야지 됩니다. 그러나 급하게 손님이 오셨거나 빨리 먹어야 할 땐 양념 간을 세게 해서 30분간 재운 후...
- 추천 : 38 | 작성자 : 밥심은국력
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- [갈비 구이를 맛있게 하는 방법] 갈비 구이를 맛있게 하는 방법
- 2011/06/24
- ...고기가 훨씬 연해집니다. 2. 양념장 만들기 - 파, 마늘 등의 양념을 끓이지 않고 그냥 사용하면 아무래도 갈비를 구울 때 쉽게 타게 됩니다. 따라서 파, 마늘 등의 양념장을 한번 끓여서 사용하면 더욱 좋습니다....
- 추천 : 3 | 작성자 : suny_1
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- [매운 갈비 떡찜] 매운 갈비 떡찜
- 2009/01/24
- ...채썬다. 5 냄비에 단호박과 양념한 돼지갈비를 넣고 끓인다. 양념이 졸아들면 중간에 물을 조금씩 부어가며 중간 불에 익힌다. 단호박이 반쯤 익으면 떡볶이 떡과 남은 양념장을 넣고 중간 불에 익힌다. 6 다...
- 추천 : 0 | 작성자 : kaijor1229
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- [갈비] 갈비를 팬에 구워 익힐때
- 2010/05/05
- 대부분 갈비를 양념하고 그대로 팬에 구워 익히는데 그럴 경우 국물만 흥건해지고 제대로 갈비 맛을 내지 못해 실패하는 경우가 많다고해요. 게다가 국물을 졸이려고 오래 익히다 보면 고기 맛도 질겨지고요. 이때는 먼저...
- 추천 : 6 | 작성자 : 파덜
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- [갈비] 팬을 이용해 갈비를 구울 때의 요령
- 2011/06/13
- 대부분 갈비를 양념하고 그대로 팬에 구워 익히는데 이럴 경우 국물만 흥건해지고 제대로 갈비 맛을 내지 못해 실패하는 경우가 많습니다. 더군다나 국물을 졸이려고 오래 익히다 보면 고기 맛도 질겨지고요. 팬을 이용해...
- 추천 : 7 | 작성자 : 3남매엄마
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- [갈비] 팬을 사용해 갈비를 구울때의 노하우
- 2011/08/24
- 대부분 갈비를 양념하고 그대로 팬에 구워 익히는데 이럴 경우 국물만 흥건해지고 제대로 갈비 맛을 내지 못해 실패하는 경우가 많습니다. 더군다나 국물을 졸이려고 오래 익히다 보면 고기 맛도 질겨지고요. 팬을 사용해...
- 추천 : 7 | 작성자 : 3남매엄마
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- [갈비] 팬을 이용해 갈비굽기 노하우
- 2011/12/11
- 대부분 갈비를 양념하고 그대로 팬에 구워 익히는데 이럴 경우 국물만 흥건해지고 제대로 갈비 맛을 내지 못해 실패하는 경우가 많습니다. 더군다나 국물을 졸이려고 오래 익히다 보면 고기 맛도 질겨지고요. 팬을 이용해...
- 추천 : 60 | 작성자 : 3남매엄마
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- [갈비 맛나게 연하게 재는 방법] 갈비 맛나게 연하게 재는 방법
- 2009/07/23
- ...즐기는 음식을 고르라면 단연 갈비구이, 갈비찜이 아닐까 합니다. 갈비구이과 갈비찜은 우리가 즐기는데 반면 매번 망설이면서 만들게 되는 음식인데, 그런 갈비찜을 부드럽게 맛있게 재는 법을 소개해 드릴게요. 갈비는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 발내미
