대부분 갈비를 양념하고 그대로 팬에 구워 익히는데 이럴 경우 국물만 흥건해지고 제대로 갈비 맛을 내지 못해 실패하는 경우가 많습니다. 더군다나 국물을 졸이려고 오래 익히다 보면 고기 맛도 질겨지고요.
팬을 이용해 갈비를 구울 때의 요령을 소개합니다.
먼저 갈비만 건져 팬에 애벌로 한 번 구워 익히고 양념장은 따로 팬에 졸인 후 나중에 고기와 함께 익히는 것이 요령이에요. 양념장이 쏙 배어 바삭하고 고기도 적당히 익어 맛이 쫄깃하답니다.
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
수원시 장안구 조원동
국내산 콩을 사용하여 직접 손으로 만
충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
10년 이상 한결같은 맛과 서비스로
수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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강남구 역삼동
노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
3남매엄마
보라보은맘
비너스여신
