나만의비법
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- [간장게장의 간장 맛내기] 간장게장의 간장 색다르게 맛내기 비법
- 2009/10/31
- ...마늘 ,황기 ,당귀,통후추를 물에 넣고 육수를 낸다음 걸러서 식힙니다.2.간장 과 조림간장 향신즙을 넣고 끓여 식힙니다.3.이제 1번과 2번을 섞어서 한 번 끓여 식힌것을 꽃게에 부어주면 됩니다.
- 추천 : 0 | 작성자 : 땅꾼자리
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- [간장게장] 간장게장
- 2009/07/30
- ...해동해서 상에 낸다. 남은 간장물은 마늘 5~6쪽, 생강 1톨, 통후추 1큰술을 넣고 다시 끓여 게장을 한 번 더 담가도 좋다.출처 : Tong 밥도둑 간장게장,,여름엔 잘 먹어야지만, 그래도 한번끓여서...
- 추천 : 1 | 작성자 : 좋은생각짱
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- [간장게장] 간장게장 오래 먹는 법
- 2010/03/01
- 간장 게장은 정말 내사랑이라 할 만큼 맛있고 또 맛있습니다. 저희는 어머니께서 간장게장을 알 꽉찬 것으로 담가 주시는데요. 시중에서 맛있는 걸 찾기 어려워서이기도 하고 비싸기도 하고 그래서 웬간하면 집에 것을...
- 추천 : 2 | 작성자 : 상까
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- [간장게장] 간장게장의 비릿한 냄새 없애는 법
- 2010/01/31
- 밥도둑이라 불리는 간장게장을 담을 때는 간장에 양파와 매운 청양고추를 많이 넣고 끓인 육수를 게에 부어주면 게 특유의 비린맛을 없애주는 데다 먹을 때 게껍질에서 살을 발라 먹을 때 잘 발라져서 먹기에...
- 추천 : 7 | 작성자 : 사과향이
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- [밥도둑 간장게장] 밥도둑 간장게장 집에서 쉽게 만들어요
- 2014/02/04
- ...없이 쫄깃하면서 달큰한 간장 게장간장 게장과 날김은 찰떡 궁합날김에 밥을 싸서 게장 간장에 콕 찍어먹어도 맛있죠아흑 사진만 봐도 침이 꼴깍게딱지에 밥비벼 먹는건 정말 정말 빠질 수 없는 코스게딱지 비빔밥은...
- 추천 : 14 | 작성자 : 여주덱
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- [꽃게무침(양념게장) - 딸에게#] 간장게장으로 만드는 ~ 꽃게무침(양념게장) - 딸에게#
- 2012/11/05
- ...진정한 밥도둑~ 꽃게무침(양념게장)꽃게무침(양념게장) 만드는법간장게장 (암꽃게)3마리, 소주2T, 배1/4개,양파1/4개,파3T,청양고추4개,홍고추1개,간장게장간장4T, 고추가루7T, 생강술1T, 물엿1T,...
- 추천 : 56 | 작성자 : 행복한노란장미
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- 간장게장 국물 활용
- 2009/04/14
- ...중탕하여 깻잎찜을 한다. 간장으로 해먹을때보다 훨씬 구수한 맛이 난다. *다시 간장게장을 담글때 -남은 게장 국물로 새 간장 게장을 담그면 새 간장으로 담그는 것이 더맛있다. 남은 간장을 팔팔끓이면서 위에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 남가네
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- 남은 간장게장 활용법...
- 2009/11/22
- 간장게장 먹고남은 간장들 그냥 버리셨죠...이제부터는 버리지 마세요...갰잎을 깨끗이 씻은후 물기를 쫙~~뺀후에 남은 간장게장 국물에 담가두세요 2~3일후 먹어보세요...제입맛에는 맛있는데 어떨런지...저희는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 배남매
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- [간장게장] 간장 게장의 간장 국물 활용법
- 2010/06/09
- 간장 게장을 먹다보면 간장국물만 많이 남게 되는데요.이 간장국물 활용법을 알려드릴게요.1. 따뜻한 밥에 간장국물을 비빈 후에 조미하지 않은 김에 싸 드세요.2. 계란 장조림이나 메추리알 장조림에 이용하세요.3....
- 추천 : 49 | 작성자 : 밥심은국력
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- [간장 게장] 간장 게장의 비린맛 제거엔 산초를
- 2009/10/14
- ...꽉찬 꽃게로 담는 간장 게장은 그야말로 밥도둑입니다.간장 양념을 잘 끓여 만들어야 맛있는 간장 게장이 되는데,간장, 마늘, 양파,청양고추 설탕, 물, 후추를 넣는 것은 똑같구요.여기에 산초를 넣어...
- 추천 : 27 | 작성자 : 밥심은국력
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- [간장 게장] 간장 게장 국물에 소주를 넣으세요
- 2009/06/14
- 간장 게장을 집에서 만들어 드시면 맛도 있고, 안심하고 먹을 수 있어 좋은데요.특히 간장 국물을 잘 만드는 것이 포인트인데요. 간장 국물에 여러 가지가 많이 들어가지만, 특히 소주를 넣어 주어 국물이 변하지 않도록...
- 추천 : 1 | 작성자 : 밥심은국력
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- [간장게장] 간장 게장 장기 보관법
- 2010/06/04
- 간장 게장은 광고에서처럼 밥도둑인데요, 조금만 보관을 잘 못하면살이 다 녹아버려 안타까운 경우가 있습니다.간장게장을 맛있게, 그리고 잘 보관하는 요령을 알려드리겠습니다.1.게만 따로 꺼내서 하나씩 밀봉한 후에...
- 추천 : 33 | 작성자 : 밥심은국력
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- [간장게장] 간장게장
- 2015/05/09
- 간장게장 만들기1. 재료 - 꽃게 (숫컷은 내장 위주, 암컷은 알 위주, 봄 암캐, 가을 숫캐) 먹고 싶은 양 만큼- 간장, 소주, 매실, 양파, 대파(흰부분), 다시마2. 양념장 만들기- 꽃게는 솔로 꼼꼼히 씻어...
- 추천 : 23 | 작성자 : 밥먹자
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- [간장 새우장] 간장게장 보다 더 살이 많은 간장 새우장 담그는 비법
- 2009/10/19
- 간장게장 보다 만드는 방법이 번거롭지 않고 맛도 좋고 살도 많아 밥반차으로 좋은 간장 새우장을 만들어 보세요.먼저 싱싱한 대하를 준비 합니다.새우등 내장을 제거하고 머리와 껍질은 벗기지 않습니다.이제 소금을 넣고...
- 추천 : 3 | 작성자 : 땅꾼자리
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- 맛있는 간장게장 만들기
- 2009/04/19
- ...끓이는 것이 좋다.*게에 붓는 간장은 ‘몽고간장’이 최고. 몽고간장에 국간장을 3큰술 정도더하면 감칠맛이 더좋다.간단한 간장게장=기본재료== 돌게 2kg,간장 10컵,생강 50g,마늘 3통,홍고추 1개,풋고추...
- 추천 : 9 | 작성자 : 화이이팅
