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간장 게장을 먹다보면 간장국물만 많이 남게 되는데요.
이 간장국물 활용법을 알려드릴게요.
1. 따뜻한 밥에 간장국물을 비빈 후에 조미하지 않은 김에 싸 드세요.
2. 계란 장조림이나 메추리알 장조림에 이용하세요.
3. 생선 조림이나 찜용 소스에 넣어주면 생선의 비린 맛이 없어집니다.
4. 우엉조림이나 깻잎찜에 넣어주면 깊은 맛이 납니다.
5. 떡볶이에 넣어주면 궁중 떡볶이로 탈바꿈 하고요. 여기에 쇠고기와 야채, 버섯
을 넣어주면 완벽한 궁중떡볶이가 됩니다.
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밥심은국력
산산물물
