요리판

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  • 호박잎의 변신-호박잎풋고추 말이밥
    2011/09/02
    ...끝!초간단 ~ 별미밥으로 토속적이면서 건강함이 듬뿍 느껴집니다~요맘때 해먹을수 있는 아삭하고 매콤한 호박잎고추말이밥~ 넘 맛있어요야외 나들이때 둘둘 말아가면 쉴 염려도 없으니 너무 좋아요 ^^...
    추천 : 5 | 작성자 : 프로방스의오후
  • 구수한~시래기된장 지짐이
    2010/02/17
    명절지내며 기름진 음식들로 혹은 남은 명절음식 아직도 먹기 버거울때~~구수한 시래기된장 지짐이 딱이에요~~좀 토속적인 음식이지만부드러운 시래기는 섬유질이 많아서 변비에도 효과적이랍니다~밥위에 시래기만 척척 걸쳐서...
    추천 : 8 | 작성자 : 마음담기
  • 강원도 토속음식 메밀총떡, 메밀전병 만들기
    2012/03/11
    강원도 토속 음식 중에 하나이지요~~^^메밀총떡, 또는 메밀전병이라고도 하지요.근데 메밀총떡과 메밀전병의 차이점은? 없는 것 같습니다. 그냥 같은 요리를 뜻하는 것 같아요.지난 번에는 강원도 토박이 지인에게 배운...
    추천 : 7 | 작성자 : 예쁜포비
  • (제주도토속음식) 가을철 영양듬뿍 호박갈칫국
    2013/09/24
    갈치국, 호박갈치국, 국,제주도토속음식, 텃밭국물요리, 친환경국물요리 우리집은친환경국을먹는다. 비바리의숨비소리.비바리의친환경밥상갈치국은 제주도의 토속음식입니다. 처서가 지나면서부터 가장 맛있어요.친정어머니께서...
    추천 : 1 | 작성자 : 비바리1
  • ◐ 묵은지 된장지짐, 구수하고 깊은 맛이 나는 토속반찬 된장김치~
    2011/10/18
    ...좋아하는 반찬, 구수하고 토속적인 묵은지 된장지짐을 만들어 보자!◐ 묵은지 된장지짐, 구수하고 깊은 맛이 나는 토속반찬 된장김치~* 재료 : 묵은김치 ¼쪽, 사골육수(쌀뜨물) 2컵, 손질한멸치 1줌, 들기름...
    추천 : 7 | 작성자 : 대가리쥐나
  • [한식] 입맛을 살려주는 향긋한 "멍게 새싹 비빔밥 / 멍게 비빔밥 만들기 "
    2014/06/18
    ...비빔밥은 통영과 거제도의 토속 음식인데요 봄에 도다리 쑥국과 함께 먹으면 보약이 따로 없을 정도로 몸에도 좋은 음식 입니다.독특한 향과 함께 약간은 쌉싸름한 맛의 멍게는봄에 입맛 없을때 먹음 그만...
    추천 : 0 | 작성자 : 더스푼
  • 빨간육개장은 가라~ 제주도식 고사리육개장
    2013/09/29
    ...몸에 유익한 음식들이라는 결론이에요제주도 토속음식인 고사리국 즉 고사리육개장은 남녀노소 모두 즐길 수 있는 보양음식입니다.국물이 뻘건 소고기 육개장에 비해 참 담백하고 부드러워요. 비바리의...
    추천 : 4 | 작성자 : 비바리1
  • 소화도 잘되고 뜨끈 시원한~
    2008/01/30
    ...해 식당엘 들렸는데 강화도 토속 음식이라고 젓국전골이 있더군요.식구들이 워낙에 젓국찌개를 잘 먹는데다, 젓국으로 한 음식들은 소화가 잘 되므로 주문을 했는데....요게 또 맛이 가정음식 같으면서도, 착 감기는...
    추천 : 4 | 작성자 : 머머께요
  • 제주도에서 여름철에 즐겨 먹는 노각된장냉국
    2012/08/14
    ...아주 즐겨먹던 제주도의 토속음식입니다.물론 아직도 더운 여름철엔 이렇게 냉국을 만들어 먹곤 하지요.제주도에서 즐겨 먹는 여름냉국==물외된장냉국, 물외냉국, 노각된장냉국제주도음식/ 냉국/ 물외냉국/...
    추천 : 9 | 작성자 : 비바리1
  • 바다향이 솔솔 성게알미역국
    2011/11/22
    오늘은 제주도 토속음식인 성게알미역국을 소개합니다.생일상은 물론, 잔칫날, 귀한 손님 접대 상차림에 오르는 귀한 국입니다.성게알 가격이 굉장하거든요.그러다 보니 좀 귀한 몸이 되었지요. 대부분 결혼식 즉 잔치를...
    추천 : 8 | 작성자 : 비바리1
  • 먹는 재미가 있어요
    2008/08/25
    ...양념을 발라가며 구워먹는 지방 토속 음식이 있지요짚도 없고 세발 낙지도 없어서 저는 일반 낙지를 젓가락에 말아 만들어 봤어요근데 꼼꼼히 말지 않았는지 두개는 풀려 버렸네요일반 낙지 볶음보다 훨씬 졸깃하고 양념이...
    추천 : 0 | 작성자 : 요술양탄자
  • 강원도 명물, 오징어 순대
    2012/05/23
    ...비슷한 강원도의 대표적인 토속음식이랍니다.오징어 순대를 썰어서 계란물을 입혀 지져내기도 하고요. 소를 만드는 것이 약간 번거롭기는 하지만, 정성이 들어가는 만큼 집에서 만들어 드시면 특별한...
    추천 : 22 | 작성자 : 밥심은국력
  • 입맛 도는 맛깔 밑반찬, 무짠지무침 무장아찌무침~
    2012/01/25
    ...하나 소개해본다.. ^^명절음식 방금 만들어 먹을 땐 좋지만 며칠동안 먹다 보면 질리기 마련이다. 명절 후 부담스럽고 느끼한 음식에 지친 당신을 위한 짭짤하고 맛깔스런 밑반찬,혀에 착착 달라붙는 짭쪼름하게...
    추천 : 5 | 작성자 : 대가리쥐나
  • 쑥개떡치즈버거~퓨전쑥개떡~집에서 간식만들기
    2014/04/07
    ...들어갈 수록 어릴 때 먹던 음식들이 생각나는 것 같아요쑥떡도 그 중에 하나예요토속적인 맛이라서 좋고 여자에게 좋은 쑥이라서 더 좋고~~곰도 사람으로 만드는 쑥이라서 더 더 좋고 ㅋㅋㅋ집에서 쑥으로 간식...
    추천 : 5 | 작성자 : 칼라21
  • 야채찜닭으로 부모님과 휴가 즐기기
    2011/07/14
    ...담긴 것이 바로 제주도 명물 토속음식인 자리물회이옵니다. 어김없이 아버지 앞에는 땡초가.. 저희들은 싱싱한 오이가 놓여져 있습니다.자리물회도 먹고 찜닭도 먹었던 즐거운 식사시간이었어요`~~ 찜닭의 간 맞추기는...
    추천 : 4 | 작성자 : 비바리1
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