요리판
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- 압구정동에는 없는 명품 해장국..
- 2012/07/17
- ...속이 너무 쓰려서..명품 해장국을 끓여 먹습니다..^^ 술꾼인 서비가 자주 끓여 먹는 방법입니다.. 우선 황태포를 머리가 있는것으로 골라서.... 머리는 자르고,잘게 찢어 놓습니다.. 황태머리와 껍질로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 서비님
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- 시판 사골국으로 끓인 우거지 해장국
- 2012/01/16
- ...끓여 먹어 주어야 하는 우거지 해장국입니다. 해장국은 뼈나 사골을 푹 우린 국물에 각종 채소를 넣고 끓인 우리나라 고유의 서민음식이지요.사골을 집에서 우리기가 번거로와서 시판 사골국을 이용해서 끓여...
- 추천 : 8 | 작성자 : 예쁜포비
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- 오늘은 뼈 해장국~~아 싸라비아~~
- 2008/09/21
- ...명과니네는 감자를 뺀 감자탕..뼈 해장국을 좋아 한 담니다.얼큰하고 담백한 명과니 만의 뼈 해장국을 소개 합니다.!!국물 육수는 돼지 사골이 필요 한데 동네 정육점에서 지금 돼지고기가구하기 힘들다 네요..아마도...
- 추천 : 1 | 작성자 : 권명관
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- 북어국에 북어가 보이지 않아요
- 2010/11/27
- 오랫만에 남편 해장국 끓였습니다,요즘은 술마신 담날도 식사를 잘해서 그런지 술국이라고 해서딱히 따로 끓여내질 않았었어요.나이들면서 그만큼 술마시는 횟수가 주는거 같기도 하고 말입니다,여주댁네 북어국에는 북어가...
- 추천 : 1 | 작성자 : 여주덱
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- 돼지뼈로 만든 해장국
- 2007/11/16
- 돼지뼈를 푹 고아서 해장국을 끓였어요.집에 술을 먹는 사람은 없어요.ㅋㅋ그런데 얼갈이배추를 넣어서 끓인 요리를 좋아해 얼갈이 배추를 듬뿍 넣고얼큰하게 끓이면 한가지의 음식으로 모든 것이 해결된답니다.고기도 먹고...
- 추천 : 2 | 작성자 : 진이맘
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- 저희집만의 특이한 황태 해장국 구경하세요
- 2010/03/25
- 저희집 북어 해장국입니다,황태 2마리중 한마리 구이 해먹고한마리가 남았답니다,오늘 반마리 뜯어서 해장국 끓였어요.북어국 끓이면 국물만 먹고 북어 건더니 남겨 놓는 집 있죠?재료 황태 1/2마리 부추30g, 계란...
- 추천 : 3 | 작성자 : 여주덱
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- 뼈 발라먹는 생선구이에서 벗어나세요~
- 2011/03/11
- ...냉동보관해 두었어요^^얼큰한 해장국으로 잘 끓여먹었답니다~30분쯤 소금간이 베인 명태살을 후래이팬에 구워냅니다.살 자체에서 베어나오는 물이 있어서 따로 오일을 뿌리거나 간을 하진 않았어요.네모난 접시에 명태살...
- 추천 : 15 | 작성자 : 상윤사랑
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- 돼지뼈로 만든 국
- 2008/01/26
- 냉동실에서 잠자고 있었던 돼지뼈를 꺼내어서 뼈해장국을 끓였답니다.시래기 삶아서 듬뿍 넣고 만들었더니 국물이 끝내줬답니다.ㅋㅋ...그냥 먹기에는 아주 좋았던 것 같아요.도라지무침을 곁들여서 저녁으로 먹었답니다....
- 추천 : 1 | 작성자 : 진이맘
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- 황태 고추장양념구이 실패없는 비법양념
- 2018/02/08
- 황태는 어떻게 먹어도 맛나지요해장국으로 좋은 황태국도 좋고 짭쪼롬하게 무쳐도 밑반찬으로 굿이지요고추장양념발라 구으면 손님상에 올려도 좋은 근사한 요리가 되지요맛있게 황태 고추장양념구이 만들어 볼게요아주잠깐 쌀뜨물에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 좋아좋아3
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- 깻잎순으로 맛을 낸 돼지등뼈탕
- 2011/06/13
- 감자탕, 뼈해장국 같은 돼지등뼈가 들어간 음식은 식성이 많이 다른 우리부부가 공통으로 좋아하는 몇 안되는 음식 중 하나입니다.사 먹는 게 맛있긴 하지만 국산 돼지는 찾아보기 힘들어 죄다 캐나다산이고대부분의 국물...
- 추천 : 8 | 작성자 : 에버레디
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- 개운하고~~ 시원한 맛~~ 곰치국
- 2013/08/18
- ...해요~그런데 지금은 최고의 해장국으로~많은 사람들이 찾는 생선이 되었다고 합니다. ^^곰치만 넣고 끓여도 맛있는데~ 새우까지 조금 더 넣어주었더니국물맛이 아주 끝내주네요~해장국으로 좋은 곰치국~~왠지 술한잔...
- 추천 : 11 | 작성자 : 헤이남
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- 속까지 훈훈하고 든든한 겨울철 보양음식 황태국, 숙취에도 좋아요.
- 2014/11/25
- ...* 손질된 황태라고 해도 뼈가 있을 수 있으니 뼈와 가시를 제거하고 껍질도 제거한 후예열된 뜨거운 후라이팬에 달달 볶아줍니다.(오일은 넣지 않고요) 통 황태로 만들 때는 직화에 살짝 굽습니다. 볶아진...
- 추천 : 2 | 작성자 : 클라라의찬장
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- 문어등뼈찜
- 2009/07/13
- ...감자, 문어도 넣어준다등뼈에는 양념이 잘 배이고, 문어와 단호박, 감자도 잘 익었어요한번 푹 익혀서 등뼈는 뼈가 쏙쏙 빠지는 것이 아주 잘 익었고, 양념도 잘 배었어요문어는 아주 적당히 익었고, 단호박과...
- 추천 : 2 | 작성자 : 요술양탄자
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- 새우 계란탕~간단하면서 쉽게 만들어먹는 새우 계란탕
- 2016/06/10
- ...마시고 들어오셨을 때 속풀이 해장국으로 드셔도 속이 확 풀릴 것 같답니다~!~ 국물이 시원하면서 깔끔하고 약간의 칼칼함도 있어서 먹을 수록 자꾸 먹고 싶어지네요~!~ ​ 쪽파를 넣어도...
- 추천 : 1 | 작성자 : 스마일로즈
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- 초보솜씨 - 감자탕.
- 2007/05/07
- ...없는 경우도 다반사이지요.돼지등뼈를 돼지감자라고도 부르니 굳이 감자를 넣지 않아도 감자탕이 되니 틀린 말은 아니더라구요.자주 사먹지만 돼지등뼈 값이 저렴하니정육점에서 돼지등뼈를 사다가 핏물을 빼고 직접 만들어...
- 추천 : 3 | 작성자 : 미도리
