요리판

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  • 상큼한 풋마늘 장아찌 담그기
    2012/03/31
    ...담았습니다레몬을 맨밑에 넣고 나머지 풋마늘대를 넣고....달여서 식힌 간장을 넣습니다.간장을 넣고 2~3일 정도 지나면 이렇게 맛난 풋마늘 장아찌가 됩니다.장아찌를 담그고 바로 냉장고에서 보관 하시면 좋습니다.
    추천 : 10 | 작성자 : 땅꾼자리
  • 향이 좋은 곰취장아찌 담그기
    2012/05/30
    ...접시로 눌러 주세요.내용물에 간장에 잠기지 않으면 곰팡이가 필 수 있으므로 꼭 눌러 주세요. 처음에는 곰취가 간장물에 다 잠기지 않습니다.그러나 하루정도 지나면 곰취가 간장물에 다 잠기게 됩니다.꼭 곰취가...
    추천 : 11 | 작성자 : 예쁜포비
  • 곰취장아찌 담그기
    2014/06/15
    ...800g(4묶음), 홍고추 4ㄱ간장 2컵, 매실청 2컵, 피클용식초 1컵, 소주 3/4컵, 물 4.5컵우리나라 전통 장아찌는 소금이나 간장을 기본으로 하여 국물을 끓인 후 채소에 담가 만드는 것이...
    추천 : 0 | 작성자 : 예쁜포비
  • [새우장] 가을의 별미-자연산대하로 간장 새우장 맛있게 담그기
    2010/10/04
    ...키친타월등으로 물기 닦아줍니다.간장물은 대하구입하기전에 미리 준비해서 충분히 식혀주세요. 간장게장담을때랑 비슷하답니다. 간장에 액젓을 섞어만들면 더 맛있다길래.. 양조간장2컵에 멸치액젓0.5컵을 같이 넣어주었구요...
    추천 : 7 | 작성자 : 으나네밥상
  • 아삭아삭 연근간장조림 만들기
    2017/03/11
    ...있습니다여분의 물 따라 버리고 간장, 매실액넣고 조려요간장물 끼 얹으며 조려 줍니다뚜껑덮어 조리면 더 색이 잘 드는 것 같아요깨 뿌리고 참기른 둘러 마무리 합니다ㅎ 저는 참기름도 생략했어요올리고당 살짝 뿌려도...
    추천 : 1 | 작성자 : 좋아좋아3
  • 간장게장..
    2007/09/10
    ...게장...사실 이번에는 게장의 간장맛이 더 맛나게 담가진 것 같아 입맛 없을때 자주 비벼먹는답니다.저는 간장게장은 잘 못담그기에 담그기는 엄마가 담그시고, 저는 옆에서 보조 노릇만 했답니다.아직 이렇게 깊은맛이...
    추천 : 4 | 작성자 : 복집
  • 고기와 찰떡궁합인 고추냉이간장장아찌
    2012/05/06
    ...1년반찬 걱정없어요고추냉이간장장아찌 담는 법/ 간장장아찌/ 장아찌/고추냉이장아찌강원도산 고추냉이 5묶음, 매실액, 산야초효소절임간장: 통후추, 간장, 국간장, 백포도주, 식초, 통후추, 물 소금==>(식초나...
    추천 : 7 | 작성자 : 비바리1
  • 지금이 제철 마늘종 양파장아찌 담그기
    2019/06/03
    ...김치냉장고로~~청양고추 간장물에 함께 끓여도 되는데깜빡해서리큼직큼직하게 썰어간장물 부을때 함께넣고 부었어요​간장물은재료가 잠길정도로 부어야 됩니다저는 좀 적어 보이쥬?다시 끓여 부을때 조금 더...
    추천 : 0 | 작성자 : 좋아좋아3
  • 장아찌 담그기
    2008/09/04
    ...3~4군데 구멍을 내주세요~간장,설탕,식초,소금,물을 넣고 팔팔 끓여주세요~항아리에 고추를 넣고 끓인 간장물을뜨거울때 붓고 돌을 올린다음 뚜껑을 덮어서시원한 곳에 두세요~2~3일후에 간장물을 따라내어 다시...
    추천 : 2 | 작성자 : 핫소스
  • 묵은장아찌국물로 어수리나물장아찌 간단하게 담그는비법
    2013/04/14
    ...곳에 보관~5, 이틀후에 간장물만 따라내어 끓여서 식혀 붓고, 산야초효소 1컵 부어줍니다.이때 간장을 찍어 드셔보아 부족한 간조절을 다시 하시기 바랍니다.(식초,설탕, 간장,,등,,)6, 실온에 3일간...
    추천 : 4 | 작성자 : 비바리1
  • 쿠마토의 매력에 빠지다....<쿠마토 장아찌>
    2014/03/31
    ...생각한다.올해 첫 장아찌는 간장만 넣지않고, 간장과 액젓으로 간을 맞추었다.오늘 아침 만들어 본 <쿠마토 장아찌>다.<쿠마토장아찌>재료 : 쿠마토(흑토마토)2kg. 절임장(멸치....
    추천 : 4 | 작성자 : cusco2004
  • 지금 만들어 1년을 먹는 마늘장아찌~
    2014/06/09
    ...야들야들해서통마늘로 마늘장아찌담그기 제격이랍니다.이때를 놓지만 통마늘 장아찌는 못담궈요~올해도 역시~고흥마늘을 한접 택배주문해서 마늘장아찌를 담궜답니다.작년에 담군 마늘장아찌가 이제 딱 5개 남았더라구요~올해...
    추천 : 1 | 작성자 : 헤이남
  • 짜장면에~ 질렸다면? '경장육슬'(京醬肉絲)
    2015/12/27
    ...그리고 채썬 돼지고기에는 간장 약간, 후추약간, 정종 약간을 넣어 밑간해주세요`! 7. 이제 소스를 만들어볼까요? 춘장에 설탕 1작은술, 굴소스 2작은술, 간장 1작은술, 정종 1작은술을 넣어 짜장소스를...
    추천 : 1 | 작성자 : 늄늄시아
  • 무에 달달하고 시원한 맛을 한 그릇에 담아내어 보세요.
    2014/11/14
    ...다짐 육. 양념장 - 맛 간장 100cc, 다시마 육수 20cc, 깨소금 빻아 1 숟가락, 참기름 조금. 매실효소 1/2숟가락. 무 보관방법.무는 해가 들지 않는 5℃ 정도의 온도에서 저장하면 오래 보관할...
    추천 : 2 | 작성자 : 클라라의찬장
  • 꽃들이 밖으로 불러내는 계절 입맛 살여주는 봄동무침으로 한주의 식탁을 준비하여보셔요.
    2014/04/07
    ...2 포기 미나리 조금 양념 - 간장3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 매실효소 2숟가락, 감식초 3숟가락, 깨소금 1숟가락*** 저염식으로 좋습니다. 봄동은 싱싱하고 속이 노란색을 띠는 것이 좋습니다, 봄동은 겨울을...
    추천 : 1 | 작성자 : 클라라의찬장
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