ㅋㅋ 좋은 답변에 감동먹고 또 질문드립니다 ㅎㅎ
쉽게 만들 수 있는 샌드위치 좀 알려주세요!!
샌드위치 가게서 일할 때 클럽 샌드위치를 참 좋아라 했는데;;
그게 집에서 만들어 먹기에는 소스도 없고;;
밑준비가 너무 많아서..ㅠㅜ
빵 구워서 만드는 샌드위치로다가~
좋은 정보 부탁드립니다!! ^^
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
저는 간단하게 하는편인데요
계란 감자 고구마 옥수수를 삶아 준비한다음 으깹니다
야채 오이나 양상추 좋아하는 과일 (냉장고에 있는거 아무거나 ^^)
아주 잘게 썰어 준비한다음
마요네즈를 넣어 준비된 재료를 넣고 믹스해요
그런다음 단것을 좋아할경우 꿀을 넣어요
묽다싶음 빵가루를 넣어도 고소하고 밀착되서 좋아요 ^^
햄이 들어가면 맛있는데 웰빙으로 드시려면 안 들어가도 나름 맛있답니다
샌드위치빵에 준비된 속을 넣어 먹음 정말 맛있고 든든하답니다
맛나게해서 드세요 ^^
저도 샌드위치를 좋아하여 점심에는 자주 만들어 먹는 편입니다. 감자 댤걀을 삶아 뜨거울때
껍질을 벗겨 으깨두고 소금과 후추를 넣어 밑간을 만들어두고 양파를 다져 설탕을 넣어주시
면 됩니다. 햄 게맛살 당근은 송송 썰어 모든재료에 마요네즈를 넣어 섞은다음에 빵에 발라
주시면 됩니다. 머스타드소스를 뿌려주면 좋아요.
계란은 스플램블 에그로 준비한다.
양상추는 깨끗이 씻은 후 물기를 제거 해서 준비한다.
토마토는 둥글게 슬라이드로 준비한다.
슬라이스햄을 살짝구운다.
마요네즈와 머스타드를 이용해서 소스를 만든다.
잘 섞은 뒤 식빵위에 바른다.
식빵크기에 맞게 양배추를 얹고, 썰어놓은 토마토를 양배추 위에 얹는다.
스플램블 에그를 그 위에 올려놓은 뒤, 살짝 구운 슬라이스 햄을 얹진뒤, 빵을 얹인다.
재료(2인분)
식빵4장,마요네즈 1큰술,딸기잼 2큰술
딸기 6개,샤워제리15혹은 키위2개.
방법
1.식빵에 마요네즈와 딸기잼을 섞어서 바른다.
2.딸기는 씻어서 반 자르고 샤워체리는
키친타월위에 얹어서 물기를 뺀다.
키위는 껍질을 5mm 두께롤 썬다.
3.식빵위에 각각 딸기와 샤워체리를 얹어서 마주 덮는다
식빵을 준비합니다.양배추는 잘게 썰고 당근도 채썰어줍니다.
깻잎이 있으면 같이 준비해줍니다.
계란물에 양배추, 당근, 깻앞을 넣고 잘 섞어줍니다.
소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
후라이팬에 버터를 두르고 계란야채물을 부어서 앞뒤 노릇하게 부쳐줍니다.
식빵 속에 구운 계란야채 속을 넣고 케찹을 뿌려서 넣어주면 아주 맛있는 토스트샌드위치가 됩니다.
<양파잼치킨 샌드위치>
양파는 채썰어 올리브유를 두른팬에 넣고 볶아주세요. 볶다가 발사믹 식초와 설탕을 넣고 볶아 양파잼을 만들어주세요.
잉글리쉬머핀을 반을 갈라주세요.
양상추와 치커리를 올리고 토마토도 올려주세요.
닭가슴살은 소금, 후추로 밑간한후 오븐에서 구운후 어슷썰어주세요.
토마토위에 구운 닭가슴살과 양파쨈을 올리고 빵을 덮어주세요.
제가 하는 방법...
양배추랑 당근이랑 양파랑 얇게 채칩니다.
그릇에 계란 두개 깨서 풀어넣고 야채채친거 살짝 집어서 넣어주고 소금, 후추 간해서 둘로 나눠 후라이팬에 네모낳게 지집니다.
오이 있으면 역시 어슷썰어 넣고, 토마토 있음 또 얇게 저며놓고.. 햄도 있음 얇게 잘라서 굽고..(없으면 생략해요)
빵 구워서 계란지진거 올리고 설탕 살짝 뿌리고 다른 재료 있음 올리고 없으면 말고 마요네즈, 케첩, 허니머스타드 중 아무거나 있는거 뿌리고(겹쳐 뿌려도 됩니다) 구운 빵 나머지 반쪽 올리면 완성~~ ㅋㅋ
달걀샌드위치
빵 대신 감자로 만든 쇠고기 샌드위치
http://board.miznet.daum.net/recipeid/8516
자기 전에 절절히 배가 고팠습니다.
하지만 야밤인지라 참았습니다.
대신 머리속으로 내일 점심으로는 샌드위치를 먹을테야.
'맛난 쇠고기를 넣은 샌드위치... 흐흐흐' 하면서 잠 들었습니다.
자고 일어나면 30분안에 음식을 먹어줘야 하는 체질인지라
아침은 간단하게 해치우고
점심이 되어서 샌드위치 재료를 주욱 늘어놓았습니다.
룰룰룰 하면서...
헉
.
.
아...빵이 없다...아니 그 흔한 식빵이 냉동실이 없다...라는 것을 알게되었습니다.
이미 머리속은 샌드위치로 가득차있으니까 메뉴를 바꾸는 것은 절대 안돼!
그렇지만 빵집에 다녀올 시간을 기다릴 순 없어!!
그래서 잠시 냉장고 문을 붙들고 째려보니 감자 두알이 두둥~~~
오늘의 희생양이야... 감자군.
감자야 뭐 평범하게 본연의 의무를 마치고 싶었겠지만
일단 오늘은 정확히 빵으로 변신해줘야겠어...란 상황극을 마치고 작업 들어갑니다.
준비된 재료입니다.
우선 제일로 중요한 감자 두알
탈취해온 한우원플러스플러스 생등심
양파, 토마토, 치즈, 올리브 4알, 마늘 4쪽,
양상추 대신의 상추 4잎과
마요네즈, 머스터드, 우스타소스입니다.
소고기와 찰떡 궁합 마늘은 얇게 편으로 썰어서
기름 없는 팬에 살짝 구워서 종이타올 위에서 식혀둡니다.
올리브와 양파와 토마토는 이런 모양으로다 준비합니다.
젤로 중요한 감자는 가장 가는 채칼을 사용하여 채로 썰어놓습니다.
갈변이 쉽게되니 불에 올리기 직전에 준비합니다.
전분이 서로 밀착시키는 역할을 하니 물에 헹구면 아니됩니다.
달궈진 팬에 기름을 두르고
감자를 펼쳐놓고는 약불에서 서서히 익혀줍니다.
이렇게 꾹꾹 눌러 가면서 익히면 완전히 친밀한 상태의 감자가 마련됩니다.
이렇게 예쁘게 갈색이 나면 뒤집어서
조금 더 익힙니다.
이미 익은 상태이지만 밀착도 향상을 위하여.
양쪽다 갈색이 나도록 구우면 딱딱해지니까
안쪽은 그냥 살짝만 익혀야 하는 것입니다.
뜨거울 때 소금을 살짝만 뿌리고 식힙니다.
상당히 좋아보이는 한우 생등심군입니다.
감자의 등장 전에는 완전히 오늘의 주인공일 뻔했으나
감자의 등장으로 조금 밀렸습니다.
센불에 올려서 재빨리 구워줍니다.
뒤집어서 아랫면이 익으면
우스터소스 1T을 뿌리고 뒤집어서 슬쩍 더 익혀주면 끝.
감자위에
상추2장과 마요네즈 올리고
나머지 상추로 덮고
토마토 올리고
양파 올리고
쇠고기 올리고
마늘칩 올리고
머스터드 뿌리고
치즈로 덮고
올리브 올리고
감자로 덮으면 완성.
우와...멋지구리해보입니다.
꽤 럭셔리 해보이는데다가
알찬 내용물의 포스가 팍팍 느껴집니다.
잘라서 그사이를 보니 역시...
나란히 켜켜히 쌓인 다양한 재료들의 모습이 멋져보이는군요.
우와~~
갱.장.해.
마.시.써.
멋지구리해
완전 최고!!!
꽤 성공적인 감자로 만든 쇠고기 샌드위치였습니다.
완전 만족스러운 맛이니까 누구에게 권해도 칭찬 받을 수 있겠습니다.
부디 만들어서 드시고 칭찬해주시길...
◈ 한끼식사로도 든든한 몬테크리스토샌드위치 ◈
http://board.miznet.daum.net/recipeid/2822
[재료3~4인분]
샌드위치빵 6장, 닭가슴살2장, 치즈 2장, 햄 2장(살짝도톰하게), 쨈(딸기,사과등등)
크림치즈, 버터, 허니머스터드, 달걀 3개, 허브솔트(없으면 소금,후추가루)
닭가슴살을 반으로 갈라 넓게 편다음 칼등으로 대충 두들겨 평평하게하여주고,
허브솔트를 뿌려서 팬에 익혀준다.
위에 사진에 적은것처럼 빵에 각기 버터나 소스,
쨈을 바르고, 오른쪽 사진처럼 소(치즈,햄,닭가슴살)를
올려놓고 샌드위치를 만들어줍니다.
크림치즈가 없다고 포기하지마시고.. 크림치즈가 없으면 그냥 버터로 통일을하여 발라주셔도 되고,
쨈도 종류에
맛짱은 살구맛 크림치즈와 사과쨈,딸기쨈 두가지를 사용하였습니다.
이렇게 사진처럼.. 푸짐하게 넣어주시면됩니다.
햄은 넓이가 좁아서 두장을 넣었어요.
다 만든 샌드위치는 젖은 헹주에 싸서 도마나 쟁반등으로 살짝 눌러주세요.
약5분정도면 충분해요..^^
그리고, 달걀을 풀어서 묻여 준 뒤에 팬에 기름을 넉넉히 넣어 지져줍니다.
사실 훼밀리레스토랑에서 파는 몬테크리스토는 기름에 잠기듯이 튀겨내는데..
조금 느끼하더라고요.. 기름의 압박감을 조금 줄이기 위에 팬에 지져 주었습니다.
맛이요?
ㅎㅎ 두말하면 잔소리~!!
먹으면서****에서 먹는 몬테크리스토와 똑같아요! 똑같아요!!를 연발하네요.
기름기가 적어서 느끼하지도 않다면 더 맛있다구해요..ㅋ
이럴때는 가재는 게편이라는 문구가 생각이 납니다.^^;;
드실때는 먹기좋게 4등분하여 잘라주세요.
샌드위치의 내용물도 알차고.. 맛도 좋은 맛짱네 몬테크리스토 샌드위치랍니다.
대뜸 우리아이.. 근데 이름이 왜 몬테크리스토지?하네요.
흠.. 할 말이 없어서.. 속이 다르게 들어가서 그러나?? 하고 웃었답니다...ㅋㅋㅋ
혹시 아시는 분~~!! 댓글로 알려주세요.^^
저는 한쪽만 먹어도 배가 부르더라고요...
드실때는 과일이나 쥬스 우유와 함께 드시면 좋아요.
요거는 슈가파우다를 조금 뿌려보았어요.
너무 맛있어 보이지 않나요?
진실로도 맛있어요..ㅎㅎ
혹시나 나는 닭가슴살을 '못먹거나.. 집에 닭가슴살이 없다'하시는 분은..
닭가슴살을 생략하고 약식으로 치즈와 햄만넣고, 빵에는 크림치즈(or버터), 쨈만 바르고
몬테크리스토처럼 달걀물을 입힌후에 드셔도 맛있어요.
휴일날 무엇인가를 먹어야하는데..밥을 먹기에는 어중뗀시간에 가족을 위해 만들어보세요.
이번 주 ..휴일에 간단한 식사는 몬테크리스토샌드위치 입니다~!!
잊지마세요..ㅎㅎㅎ
쇠고기스테이크 샌드위치
준비할 재료
호밀빵 200g, 마요네즈 4큰술, 상추 8장, 양상추 50g, 양파 ½개, 토마토 1개, 피클 5쪽, 올리브오일 3큰술,
쇠고기 안심 300g, 고기양념(소금·후추 약간씩, 레드와인 2큰술, 슬라이스레몬 4개, 스테이크소스 4큰술)
만드는 방법
1 호밀빵은 도톰하게 저민 후 마요네즈를 펴 바른다.
2 상추와 양상추는 씻어 적당한 크기로 자르고 양파와 토마토는 링 모양으로 썬다. 피클은 길쭉하게 저민다.
3 팬에 올리브오일을 두르고 얄팍하게 저민 쇠고기 안심을 넣어 굽는다.
여기에 소금과 후추, 레드와인, 슬라이스레몬을 넣어 맛을 낸 후 앞뒤로 뒤집어가며 굽다가
마지막에 스테이크소스를 넣는다.
4 호밀빵 위에 상추, 양상추, 구운 쇠고기, 양파, 토마토, 피클을 순서대로 얹은 후 다른 빵으로 덮는다.
샌드위치 만드는 방법
● 재료
식빵, 마요네즈 , 햄 , 치즈 , 참치 , 토마토 , 양상추(싱싱한걸루) , 오이피클
● 만들기
1 . 식빵의 테두리에있는 딱딱한부분을잘라준다!
여기서 이겉에있는뻑뻑한빵은 짤라서 후라이팬에 설탕이랑 같이 볶아주면 맛있는 트러스트 과자가됩니다
2. 치즈는 일반마트에서 구입할수있는 네모난치즈구입!
치즈와 햄을 잘게잘게 잘라주고
3. 참치는 기름을뺀다
4.봉을하나꺼내서
참치 , 햄 , 치즈 , 넣고 마요네즈를 적당량 넣어준다
그리고, 함께 살살 비벼준다.
5. 샌드위치를 깔고 그위에 참치랑치즈섞은거를 고루펴준다
그리고 양상추를 올려놓는다
빵하나를 더올려주고 토마토와 피클은 얹어준다.
