키위생과일을 블랜더에 갈아내면 왜 깔깔한 맛이 나는거죠?
씨가 문제인것 같은데 그게 거친 가루가 목에 걸리듯 걸립니다.
아리는것 같기도 하고요,
믹서에 갈때 무엇을 넣어야 이러한 것이 없어지는 건지 알려주세요
키위를 믹서에 갈을때는 ㅆㅣ가 있어서 그럽니다. 그럴땐 꿀이나 우유와 같이 갈아주시면 됩니다.
저는 먹었을때 괜찮은데 모르겠네요. 한번 해보세요. 그런 느낌이 싫으시면 바나나 파인애플등 다
른 과일을 사용하시면 됩니다........
키위생과일쥬스를 만들때는 요구르트나 우유를 넣어 만들면좋아요. 여기에 꿀넣어 만들면 좋구여. 믹서기에 넣고 키위를 넣고 곱게 오래갈면 좋아요. 거친입자가 없이 곱게 오래갈면 부드럽게 먹을수있답니다.키위자체만 갈면 약간 씁쓸하답니다.
저는 키위주스를 만들게 되면 요구르트나 우유를 조금 넣고
키위을 넣어 갈아 주는 편입니다 그러면 표면이 깔깔하지
아니하고 조금은 부드러운 키위쥬스를 만들 수 있어요
아울러 키위와 떠먹은 요구르트를 조금 넣어 갈아 주는
것도 좋은 방법이더라구요 특히 키위는 장에 좋은
음식이라고 하더라구요
키위만 갈아서 그런거 아닌가요??ㅋㅋㅋ
과일만 갈면 걸죽하고 씨는 그래도 잇고 넘기기 힘들어요~~~
갈때 얼음을 넣어서 갈거나..
과일만 갈고 사이다나 우유를 넣어서 마시면 한결 부드러워져서 넘기기 쉬워요~~
저는 딸기쥬스 디게 좋아하거든요ㅋㅋㅋㅋ
딸기갈아서 우유랑 꿀 살짝넣어서 먹는게 쵝오 맛나요ㅋㅋㅋㅋ
몸에 좋은 과일 쥬스 많이 드세요~~~~
맞아요 작고 검은 씨았때문에 그런건줄알아요
거칠고 아린것때문에 아이들이 싫어하는 경우가 생기더라구요
얼음과 사이다 꿀을 한스픈첨가하면 아린건 조금 사그라들지만 거친 씨앗은 어쩔수가 없는것같네요
몸에좋은거라 눈질끈감고 먹는답니다
키위의 씨는 으깨면 쓴맛이 나기 때문에 너무 오래 갈지 않는 것이 좋아요. 키위 씨를 적게 하려면 불편하더라고 키위를 깍아서 중간에 씨앗있는 부분을 제외하고 겉의 과육만 돌려가면서 파낸 후에 갈아주면 된답니다. 씨가 완전히 제거되지는 않지만... 그리고 믹서기에서 너무 오래 갈지 않아야 된답니다.
키위쥬스, 다들 키위속에 까만씨때문에 ,,
꼭 키위는 쥬스로 갈으면 까만키위씨가 잘 갈아지지도 않고, 빨대에 걸리거나
입속을 깔깔하게 만들더라구요.
키위를 갈을때 저는 집에잇는 사과랑 꿀그렇게 같이 갈아서 먹어요.
키위만 갈았을때보단 맛이 더 좋은거 같아요.
건더기 없이 곱게 갈아 만든걸 원하신다면 다른 과일을 이용하시구요
키위가 원래 느낌 자체가 그렇죠
키가 있기도 하고 단맛보단 신맛이 더 강하기 땜에 갈아서 드실때 그런 느낌이 나요,,,
키위는 갈아서 드시는것 보다는 드냥 드시는게 나을것 같아요`
밥심은국력 | 2009.08.19씨 때문에 깔깔한 맛이 나는데요. 좀더 곱게 갈아주시는 방법밖에
없어요. 그리고 키위의 중심에 하얀 심을 제거해서 갈아주시고요.
체에 한번 걸러주시는 것도 방법이에요.
첨가하실 재료는 사이다나 꿀을 넣어주시면 좋아요. 시럽도 물과
설탕을 동량으로 해서 끓여 식힌 후 넣어주셔도 되구요.
생과일 전문점에 가면 키위쥬스를 갈아줄때 시럽이랑 바나나를 조금 넣어서 얼음과 같이 갈아주더라구요
저도 매번 느끼는데 키위는 키위 까만씨때문에 약간 아린맛이 나기도 하고 치아사이에도 끼더라구요
아무리 잘 갈아도 키위씨는 어쩔수 없나봐요.
키위를 갈때 가운데 씨만 빼고 믹서에 간다면 좀 나아질수도 있을거 같은데요^^
키위쥬스
재료
키위 -------------- 4개
요구르트 ---------- 1컵
생수 -------------- 1컵
♣시럽재료
설탕 -------------- 6큰술
물 ---------------- 6큰술
만드는 법
1. 시럽분의 물과 설탕을 냄비에 넣고 젓지 않은 채 그대로 끊인다.
2. 분량의 반으로 줄면 불을 끄고 식혀 둔다.
3. 키위는 껍질을 벗기고 잘게 썬다키위는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 믹서기에 키위와 요구르트,생수를 넣고 간다.
5. ④에 시럽을 넣어 다시 10초간 간다.
6. 예쁜컵에 담아낸다.
tip.키위는 씨까지 갈아지면 쓴맛이 나기 때문에 믹서 조절이 중요하다.
키위주스 >_< 맛잇게 갈아드세요!ㅎ아 그리고 또다른방법하나더잇어요
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재료 : 키위, 설탕시럽, 얼음, 사이다약간 ...
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① 키위는 껍질을 벗긴 뒤 적당히 썰어 준비합니다.
② 설탕시럽을 만듭니다.
: 설탕과 물을 1:1 비율로 냄비에 넣어 살짝 끓여
식혀 준비합니다. 단, 절대 젓지 마세요!
③ 믹서기에 키위와 설탕시럽, 얼음을 넣고
사이다를 조금씩 부어주며 갈아 컵에 옮기면 완성~
* 보통 비슷한 맛인 사과를 첨가해
키위사과주스를 만들어 먹기도 합니다. ^_^
그러나! 주스를 만들때 꿀이나 물을 넣으면
절대 까페의 주스같은 청량감은 느낄 수 없습니다.
설탕을 넣어도 제대로 녹지 않아 단맛을
제대로 느끼기 힘들고요.
그래서! 청량감과 단맛을 주기 위해
설탕은 반드시 시럽형태로 준비해 넣고,
사이다와 얼음으로 청량감을 주는 겁니다.
깔깔한 맛이 나는 것은 키위씨가 같이 갈려서 그런건데요...
사실 그걸 발라내서 갈만한 방법을 없거나 일일히 손으로 빼거나 해야하기 때문에
그것보다는 차라리 갈은 후에 고운 체에 한번 걸러내는 방법을 권해드리고 싶네요.
저희집에서는 요즘에 복분자를 갈아먹는데 복분자 씨는 너무나 강력해서 블랜더에서도 살아남거든요...ㅡㅡ;;;;
그래서 체에 한번 걸러내 먹으니 괜찮더라고용...ㄷㄷ
깔깔한 맛이 싫으시다면 우유와 설탕 혹은 꿀 을 넣어서 갈아먹는건 어떨까 싶네요..ㅎㅎ
