요즘 야근 지대로하는 남친을 위하야 요리를 해 주고싶은데요 ..
어떤요리가 좋을지 고민되요..
으쌰으쌰하게 힘좀주게 도시락으로 싸가지고갈만한 보양식? 추천좀해주세횽~~ ^^
낙지볶음, 연포탕, 장어구이, 오리구이, 오리탕, 닭볶음탕, 삼계탕, 전복과 낙지를 넣고 끊인 탕 등등 무쟈게 많죠.가을은 전어와 새우와 꽃게가 많이잡히는 계절인만큼 제철재료를 이용해서 전어구이, 새우구이 또는 새우튀김이나 새우탕수, 꽃게탕, 꽃게찜, 양념게장 또는 간장게장이있구요 요리라기보다는 물처럼 자주 마셔서 몸을 보호할수있도로고 대추30알정도를 주전자에 넣고 물끊이듯이 끊여줍니다. 센불에서 한번 끊이고 약불에서 1시간정도 은은하게 졸여주면 봄 가을로 지친몸을 달래고 다가오는 겨울을 미리 대비할수있는 대추차가된답니다. 혹시 땀을 많이 흘리신다면 여기에 황기를 넣고 같이 졸여주셔도되구요 감기기운이 있으시다면 생강 1쪽을넣고 같이 끊여주셔도된답니다.
얌생이 | 2009.03.21일단 밥도 흰쌀만으로 하기보다는 콩이나 곡류등 여러가지 넣어서 만들구요...
반찬으로는 불고기를 매콤달콤하게 만들어서 도시락을 싸면 좋을거 같아요...
마늘이나 양파도 한쪽에 구워서 놓구요...
야채로 상추나 치커리도 준비해서 점심시간에 같이 쌈싸먹으면 기운도 날거 같아요...^^
정성어린 도시락이면 그냥 힘이 불근불끈 날것 같은데요..ㅎㅎ
매콤한 양념하셔서 장어덮밥도 좋을거 같구요..
도시락이니까 예쁘게 장식한 김밥도 좋을거 같아요..
소고기 양념해서 김밥싸면 맛나잖아요..
과일과 함께 싸주심 정성때문에 더더욱 맛있을거 같은데요..
장어 뭐 매실 다 좋지만
도시락 자체만으로도 힘이나는거니까요.
저는 도시락쌀때 무쌈말이나 라이스버거 자주해요.
주먹밥이라고 쉽게 간단하게만 생각하지마시구
주먹밥안에 무슨재료를 넣고 크기를 어떻게 하느냐에 따라 정말 맛있는 만찬이 될 수도 있으니까요.
주먹밥안에 맛난재료 듬뿍넣고 밥을 좀 찰지게 해서
꼬치에 꽂아서 돈까스처럼 튀김옷입혀서 튀기면
주먹밥 고로께가 되는거구요ㅋ
맛난과일이랑 함께 꼬치에 꽂힌 주먹밥고로께 맛있겠쪄ㅋ
중금속 해독하는 건강 식재료
봄이 되면 중국 대륙이 건조해지면서 사막지대의 흙먼지가 바람에 실려 우리나라로 날아오는데 이것이 바로 황사다. 황사가 심각한 문제로 떠오르는 이유는 수은, 알루미늄과 같이 몸에 해로운 중금속이 먼지 속에 섞여 있기 때문. 황사가 발생하게 되면 공기 중의 먼지가 평소 4~5배 높아져 기침, 가래 등과 같은 기관지 질병과 피부 질환, 눈병 등이 생기고 심하면 암을 일으킬 수도 있다.
황사에 포함되어 있는 중금속은 수은, 알루미늄, 비소, 카드뮴, 납 등이 있다. 아연이 풍부하게 함유된 미역, 파래, 마늘, 양파는 수은을 해독해주는 식품. 잣, 호두와 같은 견과류와 레몬, 키위 등 비타민 C가 많이 든 과일은 알루미늄 해독에 도움을 준다. 마늘, 양파는 폐암을 일으킬 수 있는 비소를 없애주며, 굴, 전복, 조개는 카드뮴 해독에 도움이 되고 돼지고기, 깻잎, 시금치는 납 성분을 없애는 데 효과적이다.
몸에 쌓인 독소를 싹~ 없앤다
수은 해독
수은은 우리 몸의 활성산소를 증가시켜 각종 암과 노화를 일으킨다. 수은을 해독하기 위해서는 양파, 마늘, 굴, 전복 등 아연이 많이 든 식품을 먹는 것이 좋다. 양파는 콜레스테롤이 활성산소에 의해 산화되는 것을 막아 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 효과적이며, 양파의 매운맛은 수은 해독을 돕는다.
양파찹쌀구이
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■ 준·비·재·료
양파 2개, 찹쌀가루 2큰술, 녹말가루 1큰술, 올리브오일 3큰술, 마늘 3쪽, 소금ㆍ 통후추 약간씩
■ 만·들·기
1 양파는 껍질을 벗기고 모양을 살려 1cm 두께로 채썬다.
2 채썬 양파에 찹쌀가루와 녹말가루를 묻혀 꼬치에 끼운다.
3 올리브오일에 마늘과 곱게 간 소금, 통후추를 넣어 섞는다.
4 팬에 ③을 넣고 양파를 올려 노릇하게 굽는다.
몸에 좋은건 장어가 좋을것 같아요. 장어초밥 준비해보세요.
보양식으로는 삼계탕이 좋은데 도시락으로 싸가기엔 버거울것 같구요.
장어초밥이나 장어덮밥 도시락으로 싸도 좋겠네요.
전복죽도 괜찮을것 같은데요. 몸보신에 좋구요..
피로 회복에는 매실 만큼 좋은게 없습니다. 야근까지 하시면 야식은 회사에서 나올거 같은데 따로 요리보다 주말에 삼계탕 또는 평소에 퇴근했을 때 매실차 한 잔 건내시면 가장 좋을거 같습니다.
옛날 역병이 돌았을때 매실로 치료했다는 다양한 문언이 있는걸 보면 항바이러스와 몸의 활성화를 돕는 매실의 효능이 가장 좋은데 매실 액기스를 만들어서 냉장실에 보관하고 얼음타서 시원하게 마시는데 저장도 오래되고 어떠한 비타민 계열 또는 구연산 보다 나은 자연식품으로 피로회복에 매실차 추천합니다.
삼계탕 같은거 어떨까요...락앤락 같은 용기를 우선 뜨거운 물로 삶거나 전자랜지에 돌려 뜨겁게 만듭니다.
그러면 열을 좀더 오래 보전할수 있어 닭죽이 식는걸 막아줍니다.
그런게 없다면 보온병안에 뜨거운물을 먼저 넣어 놔뒀다가 물을 버리고 그안에 닭을 넣는것도 좋습니다.
닭죽을 김치나 깍뚜기 같은걸 겉들여 드심더 맛이 좋거든요...
이왕이면 열무김치가 있으면 좋구요.
락앤락 같은 용기에 국물이 새지 않게끔 넣구요 밀패시키고 같이 가져가심이 좋을듯 싶습니다.,.,
저녁에 야식으로 먹을 음식이니까 죽도 괜챦은것 같아요. 닭고기 살만발라서 만든 닭고기죽이나 전복을 이용한 전복죽
또는 닭윙구이도 좋구여. 장어구이도 괜챦구여. 캘리포니아 롤이나 고기, 야채듬뿍 들어간
주먹밥도 괜챦은것 같아요.
보양음식을 챙겨주는 여친이라... 부럽네요.^^
도시락으로 싸자면 일단 장어를 양념에 맛있게 구워서 장어덮밥을 준비하셔도 좋을 것 같구...
아님 보온도시락에다 진한 사골국물 우러내서 주시는 것도 몸에 좋을 것 같습니다.
싱싱한 전복을 사다가 전복죽을 쑤어주어도 좋은 도시락이 될 것 같네요.
도시락이라면.. 아무래도 식어도 맛 좋은 음식이 좋을듯 하네요
전 도시락으로 비빔밥을 자주 해가요
물론.. 식당에서 사먹는게 편할수도 있고.. 자주 먹게 되는 음식이지만..
다양한 나물들을 밥위에 한줄 한줄 올려서 담고..
고기볶음 고추장을 만들어서 같이 가지고 가서 비벼서 먹음 참 맛나요 ㅎㅎ
김치 쓱 올려서 먹으면 굿굿 ^-^
불고기를 조금 만들어서 비빔밥이랑 같이 먹으면 더 좋을듯 하네요 ^^
보양식이라고 따로 있는게 아니라..
맛나고.. 예쁜 여자친구랑 함께 먹는 밥이라면.. 다~ 보양이 되는거 아닐까요? ㅎㅎ
장어 구워서 장어초밥을 해서 주신다거나...
삼계탕 끓여서 뼈 발라내고 보온병에 담아서 도시락으로 싸주신다거나
수삼같은 거 얇게 채썰어서 김밥에 넣어 영양가득 김밥을 만들어주신다거나 하시면 어떨까요?
보양용 요리를 따로 만들기는 번거로우실테니 보통 도시락에 재료를 좀 변화시켜주시면 좋을 듯 싶어요.
purcell | 2008.10.22도시락이라 한정되어 있긴 하지만,,
예쁘고 맛도 좋은 초밥 종류는 어떨까요?
대형마트에 가심 초밥생선을 따로 팔고 있어 집에서도 손쉽게 만들 수 있구요.
(장어를 넣은 롤밥도 좋구요^^)
장어 덮밥도 괜찮을듯 한데,,요것도 마트에서 구입해 따로 양념하시거나 양념된걸로 준비하셔도 좋을듯 합니다.
그밖에 전복죽,굴죽등을 쑤셔도 좋을듯 하구요
저녁에는 너무 무리한 음식보단 간단한게 좋을듯한네요
죽이나 도토리 묵등이 어떨까요
아니면 고기류도 보쌈종류로 물을 이용해서 조리한게 위에 부담을 안주고
편하면서 좋다고 합니다
이런걸로 도시락을 준비하시면 좋을듯합니다 맛나게 만드세요
저도 예전에 이런 질문해서 엄청 많은 답변이 달려서 많은 도움 받았어요^^
우선 추어탕도 좋고요!!
요즘 같이 날씨가 추울 때는 해물탕 같은 것도 괜찮을 것 같아요.
고기도 좋지만 해물탕으로 몸도 가볍게 마음도 가볍게!
시원한 국물로 야근 걱정까지 싹 날려버릴 수도 있고요^^
그냥 밥도 괜찮다면 낙지덮밥을 추천해주고 싶어요.
도시락으로 싸긴 어렵나요? 보온 도시락이 있으면 보온통에 낙지볶음을 넣어가지고 가시면 되는데요.
낙지는 예전부터 쓰러진 소도 일어나게 했다고 하던데.. 맞나 모르겠네요.
그래서 낙지 요리가 보양음식으로도 많이 나오잖아요.
야식할때 매콤한 음식으로 정신차리게.. 낙지덮밥 추천이요.
야근하시는 분이시 사골 국물이 좋을것 같아요~
보온 물통에 사골국물 담아서 따뜻한 밥이랑 깍두기나 김치만 가져가면
든든한 도시락이 될것 같은데요.
여기에 친구를 생각하는 따뜻한 마음씨까지 가져가니 남자친구분이 좋아하겠지요~~^^
닭죽은 어떨까요?
마른반찬만 해가면 목메일것 같구,국물은 넘치면 곤란하니,
부드럽게 넘어가구 닭이 영양면에도 좋쟎아요.
영계로 한마리 사서 여러가지 인삼,마늘,생강,대추등등 넣고 푹 고운다움
시간이 부족하시면 압력솥에 끓이시면 금방돼요.
뼈를 발라내고 살을 찢어서 불린 찹쌀넣고 끓이시면 돼요. 야채 당근,양파등등
같이 넣으셔도 괜챦구요. 잔파만 송송 썰어 따로 가져 가셔셔 담아낼때
위에 고명으로 올려 주셔요. 좋아하실 거에요.
제가 야근한날은 다른것보다 속이 풀어지는 국물있는게 더 잘 넘어가더군요.
추어탕도 좋고, 육개장 뜨겁게 해서 김치랑 같이 후루룩 먹으면 땀도 나고, 힘이 솟는게
몸이 한결 개운해짐을 느낍니다.. 국물 싸가기가 그러면 잡채도 좋습니다..
가을철엔 단호박이나 여러가지 호박이 좋지 안을까요?
거기에 후식으론 과일을 약간 주는게...
참고로 배가 아주 좋아요
배는 기관지에 아주 좋다고 합니다.
차는 대추차가 저는 특별히 추천해 드리고 싶네요
회사에 근무하는데 도시락 싸다 주는게 좋을듯하네여
여름철이면 집에서 쉬실때 삼계탕이나 백숙을 권해 드리고 싶어요
하지만 지금은 추어탕이 가장 이시기에 먹는 것이 좋다고 들었읍니다
도시락에 국종류의 음식을 미리 만들어 한번 끓여서 보온 도시락에
담아 가셔도 좋을 듯 싶습니다아울레 제철에 나는 음식이나 해산물이
우리 몸에 가장 좋다고 하더라구요
야근을 자주하게 되면 생활리듬이 다 깨져버리고, 야식이라도 먹게 되면 고 칼로리 음식이 들어가면서
살은 살대로 찌면서 건강만 나빠지게 됩니다. 콜레스테롤은 적으면서 단백질은 풍부, 비타민도 같이 섭취해주면
좋으니, 닭 가슴살 샐러드를 준비해가도 좋겠습니다
아무래도 장어초밥이나 장어 덮밥이겠죠
근데 식으면 아무래도 맛이 아니니까 계란말이에 영양가 듬뿍 담길수있게 야채들을 송송 썰어서 넣어서말아보세요~
그리고 과일이랑 무쌈같은거 준비하시고요~
여자친구가 도시락을 준비해가니...재료가 뭐든 자양강장제죠~
야근을 사람을 정말로 지치게 하고 체력을 바닥나게 하는거 같아요.
저는 보쌈이 어떨가 해요. 생 목살을 잡내를 없애기위해 된장,커피,마늘,파를 넣고 푹 삶아서 김치와 새우젓으로 싸먹으면 보양식으로 딱일거 같아요. 물론 배달도 되지만 여자 친구분이 따끈하게 만들어서 가시면 영양과 사랑이 듬뿍일거에요.
gangagi67 | 2008.10.21도시락으로 싸가지고 가기에는 국물이 없어야 담아가기가 조금 수월합니다.
그런 의미에서는 불고기 달달 볶아가시던가,낙지볶음 해가시는 것도 좋을 것
같습니다.
그러나 너무 늦게 드시는 것은 안 좋으니까 시간이 늦게 가져가시려면 담백한
김밥이나 초밥 같은 것이 더 좋을 거 같아요.
보양식이라면 고기나 장어 이런 쪽 생각나는데 피곤해서 입맛이 깔깔할 것 같아요.
이럴 때는 오히려 가볍고 상큼한 월남쌈이나 무쌈 같은 것이 보기에도 예쁘고 입맛도 돋굴 것 같아요.
그리고 두부넣고 동그랑땡 같은 것 해 가면 가볍게 먹고 기운내지 않을까요.
님이 도시락 들고 가는 자체가 보양식일 것 같네요.
뭐니뭐니 해도 밥이 최고가 아닐까요? 밥을 못먹는데 라고 하면 그것은 건강에 지장되거든요 그리고 스트레스를 극복하는거예요 긍정적으로 마음을 비우면서 잘먹고 잘 소화 시키는것이 몸이 건강해 지는 비결이예요
도시락 쌀때 스페이스를 만들어 연출 해 보세요 도시락을 탁 여는 순간 사랑의표현이 들어가 있으면 남편님이 감동받고 피곤이 싹풀릴거예요
여친이 도시락을 싸다 주기만 해도 그 사실 하나로만도 으쌰으쌰 힘내는 것엔 문제가 없을듯하네요 하하하
제 생각엔 그래도 야식이니까 너무 부담스러운 것보담은 가벼우면서도 영양만점인 스시가 어떨까 싶어요
직접 만들어 주면 더욱 좋겠죠. 자신 없음 사서 가져가도 좋고...
장국도 보온병에 담아서 말예요 과일도 후식으로 싸가지고 가고 하면 진짜 감동 만땅일듯합니다
도시락은 그냥 도시락으로 준비해주시고 보양식은 집에서 저녁을 드시거나 주말에 집에 계실때 해주시는게 좋을거 같아요.
요즘 보양식으로는 장어를 구워서 양념장을 발라서 드시는게 좋을거 같고요.
추어탕이나 사골국물도 괜찮을거 같아요.
에고 도시락을 만들려면.... 영양밥을 만들어 보시는건 어떨까요?
버섯도 넣고 잡곡들을 넣어서 식어도 크게 문제 되지 않게..거기에 간단하게 짱아찌류를 반찬으로 싸면 좋을 거 같에요.
단호박이랑 고구마랑 넣고 샐러드를 만들어서 곁들이는 것도 좋겠네요... 건강해지는 느낌~
저도 장어 초밥 추천이요.....
야근하고남 몸이 많이 지칠때 힘내기위해서 장어가 최고에요!
초밥에 장어를 구워서 살짝올려주면 먹기도 편하고 맛도 좋고.....
마호병에 따끈한 조개탕까지 곁들임 더욱좋구요!!!!!!!!!!!
야근할때 먹을꺼면~ 속이 더부룩하지 않게 좀 맛나면서 가볍게 먹을 수 있는게 좋을꺼 같아요~
저도 자주 해 주는건데요~
유부초밥 조금과 함께~ 무쌈 말이를 해 가보세요~
깻잎, 오양맛살, 햄, 파프리카 , 소고기 절편~ 등 좋아하는 야채와 고기로 채 썰어서 무쌈고 같이 가져가서 드시면
개운하면서 깨끗하게 맛나게 먹을 수 있어요~
보양식이라해서 다 좋은 보양식은 아니라고 생각해요.
남편분의 건강상태...즉...콜레스테롤이 있는가 없는가..당뇨...뭐...이런것을 먼저 체크하시구요.
그것에 맞는 음식을 하시는것이 가장 좋을듯해요. 그리고 뭐니 뭐니해도 제철 음식이 가장 영양가도 좋고 맛있답니다.
누구나가 먹을수있는 표고버섯으로 요리하심 어떨까요...표고버섯 볶음요. 감자랑 볶아드셔도 맛나요.
항상 건강하시길 바래요~
풀향기 | 2008.10.20보양식이라면 영양있는 부드럽고 고소한 맛이 좋은 전복죽이나 야채닭죽을 쑤어
드리는 것도 좋을 것 같아요.
또는 따끈한 잡곡밥과 함께 매콤한 돼지불고기를 준비하셔도 좋을 것 같구요.
간단하게 만들 수 있는 도시락으로는 김밥이나 유부초밥과 함께 따끈한 국물이 있는 무국이나,
시금치 된장국, 또는 어묵국을 준비하셔도 좋을 것 같아요..
야근을 하시면 간단하고 간편하게 먹을수 있는 메뉴가 좋겠어요.
김밥에 오뎅국이나 조개국을 싸가지고 가시면 목메이지 않게 들실수 있겠어요.
유부초밥 초밥도 간편하게 먹을수 있어 가지고 가시면 좋아할것 같아요.
이런 메뉴를 준비하시고, 과일을 씻어서 가지고 가시면 좋을것 같아요
도시락으로 싸갈수 있는 건겅식,,장어덮밥?장어를 노릇노릇구은후 양념바르고 다시 한번 밥위에 얹어서 따뜻하게 계란국과 함께 ,,
완젼 감동일것 같아여,,도시락싸서 회사에 예고없이 짠~하고 나타나는 것만으로도 감동인데 맛있는 장어 닾밥이 메뉴라면 두말할것 없이 힘이 불끈 솟으실듯,,~^ㅡㅡ^
