미역국이 먹고싶은데요.
집에는 미역,북어가 있습니다.
친구네가서 먹어보니 미역국에 들깨가루 넣던데..전 들깨 가루가 없거든요.
미역과 북어를 이용한 간단한 미역국 만드는 방법 알려주세요.
먹고는 싶은데..제대로 만들줄 몰라서요.
이상하게 제가 만들면 참기름 범벅만되서ㅡ.ㅡ;;느끼해요.ㅡ.ㅡ
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18개의 답변이 등록 되었습니다.
re)미역국 만드는 간단한 방법
하늘네 | 2008.05.02
미역을 물에 불리신후, 꼭짜서 냄비에 넣고, 들기름 1숟가락(밥숟가락)넣고 달달 볶아주세요.(색이 진 초록에서 초록으로) 북어도 물에 불리세요, 담가두었던 물 버리지 마시구요. 미역과 같이 넣어서 볶으시면 됩니다. 그리고 집간장을 2숟가락 넣고, 참치액젓을 넣어주세요. 다른 조미료 안 넣어도 맛이 좋아요.
물을 부어서 팔팔 끓여주세요. 적어도 20분정도 끓여야 맛이 좋더라구요.
마지막간은 먹기 전에 하세요. 미역국은 오래 끓이니 졸아서 간을 나중에...
re)미역국 만드는 간단한 방법
캬아악 | 2008.05.08
정말간단하게는 참기름을 조금두른후 미역불린것을 볶습니다 어느정도 볶아지면 물을붓고 끓이기 시작하면서 소고기있으시면 좀 넣어주시면 되고요 없으면 소고기 다시다 조금넣으시면 되고요 소금간살짝 하시고 간장으로 색내시고요 드시면 됩니다 다진마늘은 선택사항입니다
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애플컷 | 2008.05.07
가장 간단한거는 미역을 볶으시구요. 이때 참기름으로 볶으셔야 고소해요. 그리고 익으면 물을 넣고 끓이시고 간은 국간장으로 하세요~ 다진마늘도 좀 넣으시구요
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좀머씨 | 2008.05.03
미역국이 가장 쉬운 요리같아요^^ 먼저 참기름에 미역 볶다가 마늘 넣으세요. 어느정도 익으면 물넣고 다시다 넣고 북어넣어요.. 익기 기다렸다가 먹으면 됩니다.
참고로 저는 북어대신 참치를 넣어요... 국물이 진해지고 맛있다는 ㅋㅋ
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미선짱짱 | 2008.05.03
간단하죠~~미역을 불린후 적당한 크기로 가위질,,혹은 그냥 그 크기그대로~북어를 불린후 잔가시 제거 혹은 그냥 ~ㅋㅋ 냄비에 참기름을 두른후 (조금만요~그럼 개운해요)미역을 넣고 볶다가 물을 넣고 끓이세요~북어를 넣고 소금과 간장을 넣은후 끟이세요 보글보글~그러다가 다진마늘 다시다 약간 후추로 마무리~
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rukawa | 2008.05.02
일단 제일 편하게 하실 수 있는 것은 국이죠~
미역이나 북어는은 보통은 미리 불리시는 것이 좋습니다.
불리신 이후에는 먹기 알맞게 잘라주시면 되고요~
그리고 알맞게 간을 하셔서 끓으시면 됩니다~
re)미역국 만드는 간단한 방법
핑거스미스 | 2008.05.02
일단 미역은 불리는게 중요하더라구요..그런 다음에 먹지좋은 크기로 손질하신 다음에 물기 좀 빼주구요 팬에 기름 넣고 북어어 함께 끓여주세요
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레몬향기 | 2008.05.02
북어는 물에 불리구요(쌀뜨물이 좋더라구요)미역두 불리구 꼭짜서 들기름에 볶다가 전 까나리 액젖으로 간 합니다 후추조금하구요 미역국은 오래 푹~~~끓여야 맛있더라구요 센불에서 중간불로 팔팔 끓으면 약불로 쭈욱이요
re)미역국 만드는 간단한 방법
진이맘 | 2008.05.02
북어와 미역을 먼저 넣고 참기름을 부어서 볶아줍니다.
볶은 뒤 물을 붓고 끓이다가 국간장, 소금 아주 조금, 후추를 넣고 간해줍니다.
한소큼 미역이 우러나게 끓여주면 완성됩니다.
re)미역국 만드는 간단한 방법
난나다 | 2008.05.02
- 미역을 적당히 먼저 불려 주세요
- 물을 붓고 미역을 넣고 고기가 있으시면 고기를 넣으시던가 아님 바지락을 넣어 주셔도 돼요
- 펄펄 끓이시고 국간장으로 간을 맞추시면 됩니다.
re)미역국 만드는 간단한 방법
맛집을알려다오 | 2008.05.02
미역과 북어를 불려 물기를 짜고 냄비에 넣어주세요.. 그리고 전 들기름넣거든요.. 들기름 반스푼정도 넣고 국간장 넣고 볶다가 물넣고 끓이면 되요.. 간은 국간장으로 하구요..
re)미역국 만드는 간단한 방법
유리공주 | 2008.05.02
미역을 불리시구요 고기를 볶다가 물을 붓고 미역을 넣고 마늘 다진것과 간장으로 간을 하신후 한소큼 끓여주세요~미역국은 아무리 먹어도 질리지가 않아 좋아여
re)미역국 만드는 간단한 방법
백곰3 | 2008.05.02
미역과 잘 불린후 적당한 크기로 잘라서 물기 쫙 빼고요~ 팬에 참기를 넣고 북어와 함게 달달 볶아주세요~ 그런다음 북어로 낸 육수 붓고 마늘 조금 넣고 팔팔 끓여주시면 됩니다. 다진 마늘 대신 전 통마늘을 넣는데 국물이 깨끗하고 맑게 나와서 더 좋더라구요~
re)미역국 만드는 간단한 방법
풀향기 | 2008.05.02미역은 물에 충분히 불린 후 씻은 다음 적당한 크기로 잘라 주고요. 북어는 물에 살작 불린 후 헹구어서 물기를 꼭 짜 줍니다. 그런 다음 달군 냄비에 들기름 두르고 미역과 북어를 볶아 주다고 물을 붓고 끓여 줍니다. 다진마늘과 들깨가루를 넣어서 주면 구수한 맛이 좋답니다. 간은 소금과 조선간장으로 하고요.
re)미역국 만드는 간단한 방법
성군 | 2008.05.02
재료
쇠고기(국거리), 미역, 마늘, 소금, 참기름, 국간장
1. 미역은 물에 잠시 불렸다가 바락바락 주물러 씻은 후, 깨끗한 물로 여러 번 헹구어 건집니다.
씻은 미역은 물기를 빼고 적당한 길이로 썰어 놓는다. 또는 손으로 뚝뚝 끊여주세요.
2. 쇠고기는 물에 불려서, 핏기를 뺴고, 결 반대 방향으로 곱게 납작납작 하게 채 썰어 쇠고기에 참기름과 후춧가루를 넣고 조물조물 무쳐 밑간해 놓습니다.
3. 남비에 참기름을 두르고 양념한 고기를 넣어 충분히 볶아주세요.
덩어리지지 않게 주걱으로 잘 헤치면서 볶습니다.
4. 고기가 익으면서 육즙이 나와 물이 좀 생기면 물을 적당량 부어 끓이다가 국물에 고기의 맛이 우러나면 거품을 걷어 내고 미역을 넣어 뿌연 물이 날 때까지 오랫동안 끓입니다.
국물의 맛을 보아 싱거우면 간장을 조금 칩니다.
re)미역국 만드는 간단한 방법
rosa80 | 2008.05.02
들깨가루 넣어주시면 무지 고소해지는데 없으시다니 아쉽네요^^;;
참기름은 살짝, 아주 살짝만 넣어주세요. 안그러면 느끼해져서ㅠㅠ
re)미역국 만드는 간단한 방법
테니아 | 2008.05.02
느끼한게 싫으시면 그냥 육수에 끓이셔도 됩니다..
북어로 육수를 먼저 만드시구요, 거기에 불린 미역 넣고 끓이다가 국간장과 꽃소금으로 간하시면 됩니다...
저도 기름뜨는게 싫어서 미역 볶지는 않구요, 멸치육수에 넣고 종종 끓여먹는답니다..
re)미역국 만드는 간단한 방법
설탕걸~ | 2008.05.02
북어미역국을 하시면 되겠네요. 북어랑 미역은 물에 살짝 불리시구요. 불린 북어와 미역을 참기름에 달달 볶아준후 물을 붓고 국간장, 찐마늘, 소금을 넣어서 간을 맞추면 간단하게 먹을 수 있답니다~
