계란말이 할때 넣으면 맛있는 재료들 좀 알켜주세요~~~~
그리고 계란말이 모양 이쁘게 내는 비법도 좀 알려주시면 감사해요~~
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18개의 답변이 등록 되었습니다.
re)계란말이~~
베르나오너 | 2008.03.24
두툼하게 야채도 넣고 하는 계란말이는, 계란을 일단 푸는것은 같은데...
야채를 썰어서 같이 섞어 주거나 위에 올려줍니다.
양파나, 홍당무 고추 등을 잘게 썰어서 섞어줍니다.
소금 1 티 스푼 넣는것 잊지마시고요.
계란물을 후라이팬에 넓게 부어 줍니다.
약간 익을 시점에 나무주걱 등으로 돌돌 말아 줍니다,
말아놓은 상태로 불에 좀 두면 속까지 익습니다.
속까지 완전히 익었다 싶으면 꺼내서 식힙니다.
한 김 식은 다음에 어슷한 방향으로 잘라줍니다.
re)계란말이~~
뚜뚜루 | 2008.03.24
냉장고에있는 야채를 준비하여 작게 썰어준비하시고 햄과 게맛살을 썰고 풀어놓은 계란에 소금간하여 야채를 넣어 후라이팬에 부치면됩니다. 돌돌말아 식으면
썰을때 깨지지 않아요
re)계란말이~~
오디네 | 2008.04.02
계란말이는 노란색이라서 보는 것만으로도 이쁘죠. 그래서 붉은 계통과 푸른 계통을 넣어주면 이쁘게 색이 나는 것 같아요. 당근이나 깻잎 종류를 넣어도 좋아요.
re)계란말이~~
수천홍 | 2008.03.27
계란말이 안에 기본이 되는것이 붉은색 계열이 생각보다 이쁩니다. 맛살이나 당근같은것도 좋구요. 파란색 계열도 좋구요. 버섯은 씹는 맛이 좋구요
re)계란말이~~
우유송 | 2008.03.26
전 그냥햄이나 양파 당근 다른분들이하시는것처럼해요 어쩔땐 김한장만넣기도하구요 이방법은어릴때 어머니들이많이해주셨죠 계란은 조금씩부어가면서 말아야괜찮더라구요
re)계란말이~~
막돼먹은 | 2008.03.25
계란말이 할때 야채들을 잘게 다져서 넣으면 좋아요!! 당근, 양파, 파, 뭐.. 그런거 넣어도 좋고요~ 맛살 햄 치즈같은걸 잘게 썷어서 같이 넣어도 좋답니다~ 그리고 가운데부분에 치즈를 쭉~ 넣어서 해도 맛이 좋지요~~
re)계란말이~~
연필심 | 2008.03.24
저는 계란 말이 할때 야채(당근,양파,파) 넣고요 그위에 김을 꼭 얹어요...^^ 그러면 색도 예쁘게 나오고 맛도있어요...그리고 계란을 3들분해서 접은후에 조금 식혀서 잘라야 부서지지않더라구요^^
re)계란말이~~
콩이 | 2008.03.24
맛살, 치즈, 햄, 당근, 대파를 넣고 만들면 맛이 좋아요. 개인적으로 치즈를 좋아해서 주로 넣어서 먹는데 고소하고 치즈 고유의 맛이 느껴져 좋아한답니다.
re)계란말이~~
시아와세... | 2008.03.24
다른거는 다른분들과 비슷하구요, 저는 날치알을 넣어요.
빨간 날치알을 계란풀어서 함께 넣으면 먹을때 톡톡터져서 아이들이 너무 좋아한답니다. 그리고 계란말이를 다 만들어서 어느정도 모양을 갖추고 난 뒤
김발(김밥만들때 쓰는)로 모양을 잡아주면 good~!
re)계란말이~~
롱롱이♡ | 2008.03.24
햄.파. 당근. 양파 그리구 치즈넣어도 고소하니 맛있구요. 김치 넣어서 해먹어도 좋아요 ~~~ 후라이판에 열올린다음에 달걀을 넣쿠~ 한번 돌돌 말아주세요 그리구 남은 달걀을 더 넣어서 돌돌 말아주면 되요~
re)계란말이~~
양촌리사모님 | 2008.03.24
계란말이에 전 주로 야채를 넣습니다~ 냉장고 뒤져보면 어느 가정에나 있을법한
당근이나 양파 피망등등요.. 여기에 돌돌 말때 김한장 깔고 말면 보기에도 이쁘고 더 맛있구요~
re)계란말이~~
천사들엄마 | 2008.03.24
저는 그냥 간단하게 야채를 많이 넣고 하는데요. 다른분 보니깐 잡채를 넣는분도 계시던데.. 그게 맛있을거 같아요. 저도 한번 해볼려고요.
re)계란말이~~
설탕걸~ | 2008.03.24
다진파, 다진 당근을 넣으면 색이 울긋, 불긋해서 이뻐요. (파프리카 넣어두요). 또는 김을 한장 얹어서 말아줘도 되구요. 치즈나 햄을 넣어도 좋아요
re)계란말이~~
소금창고 | 2008.03.24
냉장고에 있는 야채..당근, 양파, 고추, 시금치 등등 과 슬라이스 치즈를 다지듯이 해서 넣어 계란을 마셔도 맛있습니다. 이것저것 귀찮을땐 김을 올려 돌돌 말기도 하고요...이것도 맛있어요...^^
re)계란말이~~
기분좋은나 | 2008.03.24
기본적으로 파,깨는 넣지만 당근과 버섯을 넣어도 괜찮아요 김치를 넣어서 하시는분도 많더라고요 그외 참치나,햄,치즈등도 괜찮고요 후라이팬을 좋은걸 사용하셔야 잘됩니다
re)계란말이~~
뚱글뻥띠 | 2008.03.24
저는 아이가 싫어하는 모든 야채를 잘게 다져서 우유를 조금 넣고 부쳐요.
우유를 넣으면 부드러운 계란말이가 되요.
아니면 김밥 말듯이 시금치,햄,맛살,참치,당근 등을 길게 썰어서 부쳐요,
아주 예쁘답니다.
re)계란말이~~
하이버미 | 2008.03.24
저같은 경우엔 당근과 피망을 넣거든요..색상도 예쁘고 피망을 넣으면 정말 맛있어요..다진파나 브로콜리를 넣어서도 해보지만 역시 피망이 제일 맛나더라구요..달걀을 말고 뜨거울때 김발이에 옮겨 단단하게 말아주면 모양이 훨씬 예쁘게 잡혀요..
re)계란말이~~
풀향기 | 2008.03.24보통 달걀말이를 할 때에는 깻잎이나 햄, 당근, 부추를 다져서 넣기도 하구요. 또는 참치의 기름기를 제거한 다음 달걀말이를 만들어도 좋아요.
